ΠΡΟΣΩΠΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

• 01/06/2011: Πιστοποιτηικό Αποφοίτησης με Αριθμό Πτυχίου 411 και βαθμό ‘Λίαν Καλώς’ 7, 03 (Επτά και τρία εκατοστά)
• 09/2006: Εισαγωγή στο Τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας, Α.Τ.Ε.Ι Κρήτης (Σητεία)
• 2006: Απολυτήριο Γενικού Λυκείου Πύργου (Ηλείας)

 EΡΓΑΣΙΕΣ

• 26/05/2011 Εκπόνηση πτυχιακής εργασίας με θέμα: Συσχέτιση προσωπικότητας των γονέων με τις διατροφικές συνήθειες των παιδιών
• 04-09/2010 Εβδομαδιαία Παρουσίαση εργασιών και σύνταξη διαιτολογίων παθολογικών & φυσιολογικών καταστάσεων με την επίβλεψη της διαιτολόγου-διατροφολόγου Ανδριοπούλου Παναγιώτα

 ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ

• 01/04/2010 έως 30/09/2010 Πρακτική άσκηση στο διαιτολογικό γραφείο ‘διατροφή’, Ανδριοπούλου Παναγιώτα, Αμαλιάδα
• 08/2009 Παρακολούθηση περιστατικών Laser Line (Πύργου, Ηλείας)

 ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ-ΚΑΤΑΡΤΙΣΗ

• 25-26 /02/2011: 7^η Επιστημονική Διημερίδα Παχυσαρκίας που διοργάνωσε η Ελληνική Ιατρική Εταιρεία Παχυσαρκίας στο ξενοδοχείο Divani Caravel.
• 20/10/2010: Συμμετοχή στις διαδραστικές εκδηλώσεις της Επιστημονικής Ομάδας ΑΠΙΧΝΑΣΗΣ –ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ που διοργανώθηκε με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής 2010.
• 30-31/10/2009: 9⁰ Διεθνές Συνέδριο Παχυσαρκίας που πραγματοποιήθηκε στο Ηράκλειο Κρήτης στο ξενοδοχείο Movenpick Resort & Thalasso
• Χορήγηση 9 μορίων Συνεχιζόμενης Ιατρικής Εκπαίδευσης (CME) από την UEMS (European Union of Medical Specialists)
• 29-31/10/2009: 4⁰ Συνέδριο Παθολογίας με θέμα «Σύγχρονες Τάσεις στην Παθολογία».Πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο Κρήτης, τμήμα Ιατρικής Παθολογική Κλινική. Χορηγούνται 12 μόρια Συνεχιζόμενης Ιατρικής Εκπαίδευσης (CME Credits)
• 31/10-1/11/2008: Επιστημονική Διημερίδα με θέμα «Παχυσαρκία-Προβλήματα κ Αντιμετώπιση», πραγματοποιήθηκε στο Ηράκλειο Κρήτης, Ιατρική Σχολή Μονάδα Παχυσαρκίας
• 13/04/2008: Παρακολούθηση εργασιών Παγκρητίου Συνεδρίου Δημόσιας Υγείας με θέμα « Δημόσια Υγεία και Διοίκηση Υπηρεσιών Υγείας» σε συνεργασία με το Δίκτυο Επιστημών Δημόσιας Υγείας και Διοίκηση Υπηρεσιών Υγείας ‘Rudolf Virchow’. Πανεπιστήμιο Ηράκλειο Κρήτης
• 03/12/2007: Ημερίδα με θέμα « Υποστήριξη Επιχειρηματικών Ιδεών» πραγματοποιήθηκε στο τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του Τ.Ε.Ι Κρήτης
• 09/06/2007: Επιστημονική ημερίδα με θέμα «Παραδοσιακή Κρητική Διατροφή &Υγεία». Πραγματοποιήθηκε στο αμφιθέατρο του κλειστού γυμναστηρίου « ΜΑΡΚΟΣ ΚΑΡΑΝΑΣΤΑΣΗΣ» του Τ.Ε.Ι Κρήτης. Οργάνωση από Τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας –Παράρτημα Σητέιας

 ΞΕΝΕΣ ΓΛΩΣΣΕΣ

• Αγγλικά: Επίπεδο Lower «Edexcel»

ΕΙΔΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ

•  11/08/2008: «ECDL».Χρήση του Η/Υ και Διαχείριση Αρχείων(Windows XP, Vista), Επεξεργασία Κειμένου(Word Processing), Υπολογιστικά Φύλλα (Excel Spreadsheets), Υπηρεσίες Διαδικτύου (Internet)
• Διατροφικό πρόγραμμα: Diet Analysis Plus – ESHA  

 ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

• Λογοτεχνία, Κολύμβηση, Γυμναστική, Χορός, Θέατρο, Κινηματογράφος

Η Εύα Κουρούπη, γεννήθηκε στο Ηράκλειο Κρήτης το 1985. Είναι πτυχιούχος του τμήματος ¨∆ιατροφής και ∆ιαιτολογίας¨ του ΑΤΕΙ Σητείας. Πραγματοποίησε την πρακτική της άσκηση στο Βενιζέλειο-Πανάνειο Νοσοκομείο Ηρακλείου, όπου συμμετείχε στην εκπαίδευση του προσωπικού για τη σωστή λειτουργία και διατήρηση του πιστοποιητικού διασφάλισης ποιότητας και ελέγχου τροφίμων (HACCP), καθώς και στο παιδο-διαβητολογικό ιατρείο του ΠΑΓΝΗ, όπου παρακολούθησε περιστατικά παιδιών με διαβήτη αλλά και με δυσκολία σωματικής ανάπτυξης. Κατά την εκπόνηση της ερευνητικής πτυχιακής της εργασίας ασχολήθηκε με την καθιέρωση διατροφικών προτύπων και το μεσογειακό διατροφικό πρότυπο σε μονάδες μαζικής εστίασης στην περιοχή του Ηρακλείου Κρήτης. Έχει παρακολουθήσει μεγάλο αριθμό σεμιναρίων, συνεδρίων και ημερίδων διατροφής, Σακχαρώδους ∆ιαβήτη, Παχυσαρκίας, Εντερικής και Παρεντερικής σίτισης.