Υλικά
Â
Για την κρέμα:
250 γρ. φέτα μαλακιά
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό Total 2%
1 αυγό
Λίγα φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα (προαιρετικά)
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Για τα λαχανικά:
4 κολοκύθια μεγάλα, σε μεγάλες ροδέλες
4 πατάτες, καθαρισμένες, σε μεγάλους κύβους
2 ξερά κρεμμύδια μεγάλα, σε ροδέλες
10 ντοματίνια, κομμένα στη μέση
2 κουταλιές σούπας δυόσμο, ψιλοκομμένο
2 κουταλιές σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
80 ml ελαιόλαδο
Â
Υλικά
400g γιαούρτι στραγγιστό Total
250 ml κρέμα γάλακτος
2 ασπράδια αβγών
1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
1 βανίλια
4 κουταλιές σούπας αμύγδαλα ασπρισμένα, καβουρδισμένα και ψιλοκομμένα
5 κουταλιές σούπας μέλι
Â
Υλικά
Για την μαρέγκα
5 ασπράδια αυγών
300 γρ. ζάχαρη
½ λεμόνι ξύσμα
Για την κρέμα γιαουρτιού
5 κρόκοι αυγών
100 γρ. ζάχαρη
50 γρ. μέλι
1 φύλλο ζελατίνη
300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό Total
1 λεμόνι ξύσμαÂ
Υλικά
Για το κράμπλ:
100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
120 γρ. αμύγδαλα αλεσμένα σε σκόνη
120 γρ. ζάχαρη μαύρη
100 γρ. βούτυρο λιωμένο
1 πρέζα κανέλλα
Για την κρέμα γιαουρτιού:
600 γρ. γιαούρτι στραγγιστό Total 2%
100 ml μέλι θυμαρίσιο
200 ml κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά, χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή
20 ml Cointreau
10 βερίκοκα
Υλικά
250 γρ. κρέμα γάλακτος
250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό Total 2%
ξύσμα και σάρκα από 2 λεμόνια
3 κουταλιές σούπας ζάχαρη
για το σιρόπι:
3/4 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη
1 φλιτζάνι τσαγιού νερό
ÂÂÂ
Υλικά
Για τη μαρέγκα:
100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
100 γρ. ζάχαρη άχνη
100 γρ. ασπράδια αυγών (περίπου 3 αυγά)
Για τη γέμιση:
250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό Total
100 ml κρέμα γάλακτος, χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή
50 ml μέλι
1 λοβός βανίλιας, τους σπόρους
Για τη σος φράουλας:
200 γρ. φράουλες, περασμένες στο multi
70 γρ. ζάχαρη άχνη
Για το γαρνίρισμα:
Φρούτα εποχής, ψιλοκομμένα
Ζάχαρη άχνη
Υλικά
400 γρ. στραγγιστό γιαούρτι Total
250 ml κρέμα γάλακτος
2 ασπράδια αβγών
½ φλ. τσαγιού ζάχαρη
1 βανίλια
4 κ. σ. ψιλοκομμένα καρύδια
5 κ. σ. θυμαρίσιο μέλι
Το καλοκαίρι, εκτός από τα χίλια καλά που φέρνει μαζί του, συνοδεύεται και από τον ήλιο και τη ζέστη, τα οποία αν αγνοηθούν μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές βλάβες στο πρόσωπο, το σώμα και τον οργανισμό.
Πριν λοιπόν μας προλάβουν τα αρνητικά πρέπει να εξοπλιστούμε με τα κατάλληλα όπλα και να προστατέψουμε όσο το δυνατό περισσότερο και καλύτερα το σώμα μας. Τα βασικά καλλυντικά που δεν πρέπει να λείπουν από την τσάντα μας ΠΟΤΕ είναι:
Χρόνος Προετοιμασίας:15΄ Για 6 ατομικά μπώλ
Υλικά
1 πακέτο ΠΤΙ-ΜΠΕΡ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ
5 αυγά
75g ζάχαρη (4 ½ κουταλιές της σούπας)
200g κουβερτούρα
150g μαλακή μαργαρίνη αλατισμένη
200ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
150ml κονιάκ (3/4 κούπας)
Χρόνος Προετοιμασίας:30΄ Για 1.400g
Υλικά
1 πακέτο ΠΤΙ-ΜΠΕΡ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ
Για την κρέμα
350ml φρέσκο γάλα πλήρες (1 ½ κούπες)
4 κρόκους αυγών
40g ζάχαρη (3 κουταλιές της σούπας)
15g κορν φλάουρ (1 κουταλιά της σούπας)
Για την σαντιγύ
400ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
40g ζάχαρη άχνη (4 κουταλιές της σούπας)
μια μύτη σκόνης βανίλιας (1/2 κουταλάκι του γλυκού)
ΜΑΡΕΓΚΑ
6 ασπράδια
300g γλυκόζη
