Υλικά για 4 άτομα
800γρ χοιρινό κρέας κομμένο σε μπουκιές (χωρίς λίπος και νέυρα)
Για τη μαρινάδα:
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
χυμός από ένα μικρό λεμόνι
1 μικρό ποτήρι λευκό κρασί (επιλέξτε ένα αρωματικό κρασί για πιο ωραία μυρωδιά! Όσοι είστε πιο τολμηροί με τις γεύσεις επιλέξτε κάποιο γλυκό κρασί)
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο (ή περασμένο στο μπλέντερ μαζί με λίγο ελαιόλαδο και το σκόρδο)
½ ματσάκι μαϊντανό
3 κουταλιές της σούπας σόγια σος
δεντρολίβανο, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι
Tα τελευταία χρόνια είναι γεγονός ότι υπάρχει περισσότερη πληροφόρηση σχετικά με τη διατροφή μας. Διαβάζουμε, ακούμε και μαθαίνουμε για το τι πρέπει να τρώμε, ποια θρεπτικά στοιχεία περιέχονται σε κάθε τρόφιμο, ποιες τροφές είναι υγιεινές και ποιες μπορούν βλάψουν τον οργανισμό μας.
Υλικά
70γρ ωμό άπαχο μοσχαρίσιο κρέας (περίπου 1/3 φλιτζανιού ή 50γρ βρασμένο κρέας, κομμένο σε μικρά κομμάτια)
2/3 φλιτζανιού φρέσκα λαχανικά (1/3 φλιτζανιού βρασμένα) της αρεσκείας σας κομμένα σε κύβους (εκτός από πατάτα)
½ μικρή πατάτα (1 μικρή πατάτα=125γρ) κομμένη σε κύβους
2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
νερό
αλάτι, πιπέρι, χυμός λεμονιού
Tα τελευταία χρόνια είναι γεγονός ότι υπάρχει περισσότερη πληροφόρηση σχετικά με τη διατροφή μας. Διαβάζουμε, ακούμε και μαθαίνουμε για το τι πρέπει να τρώμε, ποια θρεπτικά στοιχεία περιέχονται σε κάθε τρόφιμο, ποιες τροφές είναι υγιεινές και ποιες μπορούν βλάψουν τον οργανισμό μας.
1 πακέτο χωριάτικο φύλλο
1 κιλό ψαχνό ζιγούρι καλά ξεκοκαλισμένο (οι Κεφαλλονίτες λένε ότι είναι το καλύτερο κρέας για κρεατόπιτα) διαφορετικά, αρνί, χοιρινό ή ότι κρέας προτιμάτε!
1 φλιτζ. ρύζι για πιλάφι
2 κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη
1 φλιτζ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο στον τρίφτη
1 ½ νεροπότηρο ντομάτες ψιλοκομμένες (κονσέρβας)
λίγη φρέσκια μαντζουράνα ψιλοκομμένη ή αλλιώς ρίγανη
1 φλιτζ. ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη
Πολλές φορές βλέπουμε τα μαλλιά μας θαμπά, κουρασμένα και άτονα και σπεύδουμε να προμηθευτούμε τα καλύτερα (και συνήθως πολύ ακριβά) προϊόντα περιποίησης μαλλιών για να διορθώσουμε την κατάσταση. Η αλήθεια είναι ότι η υγεία των μαλλιών μας εξαρτάται σημαντικά τόσο από τη διατροφή μας, όσο και από την ψυχολογική μας κατάσταση. Επομένως, τα προϊόντα περιποίησης μαλλιών μπορούν να βοηθήσουν λίγο την κατάσταση, αλλά τα προβλήματα ξεκινούν – και λύνονται – εκ των έσω!
Υλικά για 2 μερίδες
½ κιλό χοιρινό μπούτι
πιπέρι
2 κτ.σ λάδι
χυμός 1 λεμονιού
1 κλαδάκι δεντρολίβανο
1 σκελίδα σκόρδο
1 ματσάκι μαϊντανός
½ κρασοπότηρο άσπρο κρασί
2 μέτριες πατάτας
