Υλικά για 4 άτομα
1 μέτριο κουνουπίδι
1 λεμόνι
4 αυγά
4 φέτες έμενταλ (για τοστ)
4 κουταλιές τριμμένη παρμεζάνα
4 κουταλιές τριμμένο έμενταλ
μαργαρίνη βιτάμ
αλάτι, πιπέρι
κουταλιές - dietup.gr - Page 20
Υλικά (για 2 κέικ)
3 ½ φλιτζάνια αλεύρι σκληρό (super)
25γρ. μαγιά νωπή
2/3 φλιτζανιού γάλα χλιαρό
ξύσμα 1 λεμονιού ή ενός πορτοκαλιού
1-2 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκάλι
2/3 φλιτζανιού σταφίδα ξανθή (κορινθιακή)
2 κουταλιές της σούπας φρούτα κόντιτα
1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
½ φλιτζάνι σπορέλαιο
50γρ βούτυρο γάλακτος λιωμένο (ή light μαργαρίνη για πιο υγιεινή επιλογή)
1 αυγό
2 κρόκοι αβγών
2 βανίλιες
Υλικά για 10-12 άτομα
2 κουταλάκια του γλυκού κρέμα καρύδας
1 κουταλιά της σούπας σάλτσα ψαριού
χυμός από 1 λάιμ
1 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο σχοινόπρασο
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο βασιλικό
1 πράσινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά
1 πορτοκαλί πιπεριά
1 κίτρινη πιπεριά
1 μικρή ψιλοκομμένη κόκκινη καυτερή πιπεριά (τσίλι)
500γρ γαρίδες μεσαίου μεγέθους
¼ πεπόνι
1 φλιτζάνι μουστάρδα απαλή
Υλικά για 4 άτομα
1 κοτόπουλο
4 σκελίδες σκόρδο
2 κουταλιές ψιλοκομμένο δυόσμο
200 ml χυμό ντομάτας
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά κίτρινη
1 πιπεριά πράσινη
1 πράσο
περίπου 300 ml ζωμό λαχανικών
300γρ στραγγιστό γιαούρτι
1 κουταλάκι πάπρικα
λάδι, αλάτι, πιπέρι
Υλικά για 4 άτομα
500γρ σπαγγέτι
500γρ αποφλοιωμένα ντοματάκια
2 κουταλιές κάππαρη
100γρ μαύρες ελιές
2 σκελίδες σκόρδο
4 φιλέτα αντσούγιας στο λάδι
1 καυτερή κόκκινη πιπερίτσα ή 1 κουταλάκι ταμπάσκο
2 κουταλιές μαϊντανό
λάδι, αλάτι
Υλικά
4 τορτίγιες
4 φλιτζάνια φύλλα από σπανάκι πλυμένα και στραγγισμένα
2 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε λεπτές ροδέλες
8 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα
8 φέτες καπνιστό ζαμπόν γαλοπούλας
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
λίγο σκόρδο σε σκόνη
Υλικά για 4-6 άτομα
1 κιλό καρέ από χοιρινό (κόντρα χωρίς κόκαλο)
3 κουταλιές μαργαρίνη βιτάμ
φρέσκο γάλα
αλάτι, πιπέρι
Για τη γαρνιτούρα
1 κιλό καταψυγμένο σπανάκι (άκοπο)
τριμμένη παρμεζάνα
μαργαρίνη
αλάτι, πιπέρι
Για τη ζύμη
1 φλιτζάνι νερό
75γρ μαργαρίνη light
1 φλιτζάνι αλεύρι απλό
½ κουταλάκι αλάτι
4 αυγά
ξύσμα 1 πορτοκαλιού
ξύσμα 1 λεμονιού
Υλικά για 4 άτομα
½ κιλό πένες ολικής αλέσεως
10 φέτες ζαμπόν για τοστ ΝΙΚΑΣ Viveur
8 κουταλιές της σούπας καλαμπόκι
1 φλιτζάνι λιαστές τομάτες
½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
½ φλιτζάνι κάπαρη
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
σκόρδο σε σκόνη, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Υλικά για 4 άτομα
700γρ. φιλέτο ξιφία
6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
χυμός 1 λεμονιού
ξύσμα ενός λεμονιού
3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα απαλή
αλάτι, κόκκοι από διάφορα πιπέρια, δεντρολίβανο