Υλικά
¾ φλιτζανιού χυμό ντομάτας
¼ φλιτζανιού φέτα κομμένη σε κύβους
¼ ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
ρίγανη, βασιλικό, δυόσμο
κουταλιά - dietup.gr - Page 16
Υλικά
2 κουταλιές της σούπας φακές (περίπου ¼ φλιτζανιού βρασμένες φακές)
1 ½ κουταλιά σούπας ρύζι (περίπου ¼ φλιτζανιού βρασμένο ρύζι)
¼ φλιτζανιού χυμό ντομάτας
½ φλιτζάνι νερό
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
¼ σκελίδας σκόρδο
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
ρίγανη, δάφνη, αλάτι και πιπέρι
Υλικά
¾ φλιτζανιού κουνουπίδι
¼ φλιτζανιού χυμό ντομάτας
1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
λίγο σκόρδο
¼ κρεμμύδι ξερό
1 κουταλιά της σούπας καρότο ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι, ξύδι
Υλικά
3 κουταλιές της σούπας φακές (περίπου 1/2 φλιτζάνι βρασμένες φακές)
¼ φλιτζανιού χυμό ντομάτας
½ φλιτζανιού νερό
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
¼ σκελίδα σκόρδο
μισό φυλλαράκι δάφνη
ρίγανη, αλάτι, πιπέρι
Υλικά
300-350 γραμ. σπανάκι
μισό μαρούλι
4-5 φέτες μπέικον
8-10 ντοματάκια
2 κουταλιές σούπα τριμμένη παρμεζάνα
1 κουταλιά της σούπας σουσάμι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Για τη σος
ελαιόλαδο
ξύδι βαλσάμικο
1 ½ κουταλιά της σούπας μέλι
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
αλάτι
Υλικά
Για τη ζύμη:
1 ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 αυγά
3 κ. σούπας μαγιά
½ ποτήρι νερού γάλα συμπυκνωμένο
1 ποτήρι νερό ηλιέλαιο
Νερό
Αυγό για την επάλειψη
Για τη γέμιση:
1 κιλό διάφορα χόρτα (Σπανάκι, μάραθα, άγρια χόρτα, σέσκουλα, μυρώνια),
2 κρεμμύδια,
200 γρ. μυζήθρα
Υλικά (4 άτομα)
1 πακέτο μακαρόνια (1/2 κιλό)
5 κουταλιές φρέσκο βασιλικό
3 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι
4 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα
1 κουταλιά της σούπας πεκορίνο
1 κουταλιά της σούπας καρύδι τριμμένο
1 σκελίδα σκόρδο
6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
½ κουταλάκι αλάτι
Υλικά
1 ποτήρι λάδι
1 φλιτζάνι ρύζι
1 φλιτζάνι πλιγούρι
3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 κ. σούπας ξερό δυόσμο
3 κ. σούπας πελτέ τομάτας
Πάπρικα γλυκιά
αμπελόφυλλα
Υλικά
Για τα μπιφτέκια:
1 κιλο κιμά μοσχαρίσιο
1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό
1 ντομάτα στον τρίφτη
μισή κούπα φρυγανιά τριμμένη
δυόσμο, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι
λίγο ξύδι
Για τη σάλτσα:
1 κουτί χυμό ντομάτας
1 μεσαίο κρεμμύδι ξερό ολόκληρο
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
Αλάτι, πιπέρι, κόκκινο πιπέρι
Για το σερβίρισμα:
10 πίτες για σουβλάκια
Γιαούρτι στραγγιστό χαμηλών λιπαρών ή τζατζίκι
Μαϊντανό ψιλοκομμένο
Ντομάτες κομμένες σε μικρά κομμάτια
Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
πάπρικα
ΥΛΙΚΑ
½ πράσινο μήλο σε κυβάκια
½ κόκκινο μήλο σε κυβάκια
1 κουταλιά της σούπας σταφίδες
3 χουρμάδες σε κυβάκια
λίγα καρύδια χτυπημένα
1 γιαούρτι 2% λιπαρά
1 κουταλιά μέλι
λίγη κανέλλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μεγάλο μπωλ τοποθετούμε τα κυβάκια του πράσινου και κόκκινου μήλου, τις σταφίδες, τους χουρμάδες και λίγη κανέλλα και ανακατεύουμε. Σε ένα άλλο μπώλ ανακατεύουμε το γιαούρτι με τα μισά καρύδια και στη συνέχεια περιχύνουμε με αυτό τα φρούτα. Ρίχνουμε από πάνω 1 κουταλιά μέλι και πασπαλίζουμε με τα υπόλοιπα καρύδια και ελάχιστη κανέλλα.