Υλικά

1 πακέτο μακαρόνια (όχι τα πολύ λεπτά)

3 κουταλάκια του γλυκού ξύσμα λεμονιού

½ αβγοτάραχο (προτιμήστε Μεσολογγίου)

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο

1 κουταλάκι του γλυκού μπούκοβο (Ελληνική εκδοχή του τσίλι)

μαϊντανό

αλάτι

άσπρο πιπέρι