Η Σαρακοστή ξεκίνησε και πολλοί από εμάς αποφασίζουν να ακολουθήσουν τη νηστεία που η θρησκεία μας επιβάλλει. Για όποιον λόγο και αν προχωρήσουμε σε αυτή την απόφαση ένα είναι σημαντικό: Να εφαρμόσουμε τις επιταγές της νηστείας, αλλά παράλληλα να εξασφαλίσουμε ισορροπημένη διατροφή για την υγεία μας. Ας δούμε λοιπόν πως θα εκμεταλλευτούμε τα οφέλη της θρησκευτικής αυτής παράδοσης για να εξασφαλίσουμε υγεία, αλλά και ισορροπημένο βάρος.
Η Τσικνοπέμπτη είναι πράγματι μια πολύ ιδιαίτερη ημέρα! Είμαι σίγουρη πως κάτι θα σχεδιάσετε, αν δεν έχετε ήδη κανονίσει ..
Αρχικά η ετυμολογία της λέξης προδίδει ότι αυτή η Πέμπτη του χρόνου είναι γεμάτη “τσίκνα”! Χρονολογικά προηγείται κατά 11 ημέρες της Καθαράς Δευτέρας και κατά παράδοση επιβάλλεται η κατανάλωση κόκκινου κρέατος. Εκτός από τη θρησκευτική της σημασία (είναι μια γιορτή της Ορθοδοξίας στη μέση του Τριωδίου και μια ευκαιρία για διατροφική “κραιπάλη” πριν τη νηστεία της Σαρακοστής), αποτελεί ένα έθιμο για τους Έλληνες που γιορτάζεται με διαφορετικό τρόπο σε κάθε μέρος.
Με όποιο τρόπο και αν επιλέξετε να περάσετε αυτή την ημέρα .. το σίγουρο είναι πως θα τη συνδυάσετε με φαγητό! Είτε ακολουθείτε αυτή την περίοδο κάποιο διατροφικό πρόγραμμα απώλειας βάρους, είτε απλώς δε θέλετε να “χρεωθείτε” αυτή την απόλαυση με παραπάνω κιλά, ακολουθήστε τις παρακάτω συμβουλές:
Η Τσικνοπέμπτη είναι πράγματι μια πολύ ιδιαίτερη ημέρα! Είμαι σίγουρη πως κάτι θα σχεδιάσετε, αν δεν έχετε ήδη κανονίσει ..
Αρχικά η ετυμολογία της λέξης προδίδει ότι αυτή η Πέμπτη του χρόνου είναι γεμάτη “τσίκνα”! Χρονολογικά προηγείται κατά 11 ημέρες της Καθαράς Δευτέρας και κατά παράδοση επιβάλλεται η κατανάλωση κόκκινου κρέατος. Εκτός από τη θρησκευτική της σημασία (είναι μια γιορτή της Ορθοδοξίας στη μέση του Τριωδίου και μια ευκαιρία για διατροφική “κραιπάλη” πριν τη νηστεία της Σαρακοστής), αποτελεί ένα έθιμο για τους Έλληνες που γιορτάζεται με διαφορετικό τρόπο σε κάθε μέρος.
Με όποιο τρόπο και αν επιλέξετε να περάσετε αυτή την ημέρα .. το σίγουρο είναι πως θα τη συνδυάσετε με φαγητό! Είτε ακολουθείτε αυτή την περίοδο κάποιο διατροφικό πρόγραμμα απώλειας βάρους, είτε απλώς δε θέλετε να “χρεωθείτε” αυτή την απόλαυση με παραπάνω κιλά, ακολουθήστε τις παρακάτω συμβουλές:
Η Τσικνοπέμπτη είναι πράγματι μια πολύ ιδιαίτερη ημέρα! Είμαι σίγουρη πως κάτι θα σχεδιάσετε, αν δεν έχετε ήδη κανονίσει ..
Αρχικά η ετυμολογία της λέξης προδίδει ότι αυτή η Πέμπτη του χρόνου είναι γεμάτη “τσίκνα”! Χρονολογικά προηγείται κατά 11 ημέρες της Καθαράς Δευτέρας και κατά παράδοση επιβάλλεται η κατανάλωση κόκκινου κρέατος. Εκτός από τη θρησκευτική της σημασία (είναι μια γιορτή της Ορθοδοξίας στη μέση του Τριωδίου και μια ευκαιρία για διατροφική “κραιπάλη” πριν τη νηστεία της Σαρακοστής), αποτελεί ένα έθιμο για τους Έλληνες που γιορτάζεται με διαφορετικό τρόπο σε κάθε μέρος.
Με όποιο τρόπο και αν επιλέξετε να περάσετε αυτή την ημέρα .. το σίγουρο είναι πως θα τη συνδυάσετε με φαγητό! Είτε ακολουθείτε αυτή την περίοδο κάποιο διατροφικό πρόγραμμα απώλειας βάρους, είτε απλώς δε θέλετε να “χρεωθείτε” αυτή την απόλαυση με παραπάνω κιλά, ακολουθήστε τις παρακάτω συμβουλές:
Η έντονη σωματική δραστηριότητα έχει πολλά πλεονεκτήματα για την υγεία των παιδιών. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι κατά την περίοδο ραγδαίας ανάπτυξης κατά την παιδική και την εφηβική ηλικία οι διατροφικές τους απαιτήσεις ίσως διαφέρουν από αυτές των ενηλίκων.
Νέο σύμμαχο στη μάχη πρόληψης κατά του καρκίνου βρήκαν Βρετανοί επιστήμονες.
Όπως υποστηρίζουν, ένα διαιτολόγιο πλούσιο σε δημητριακά, φασόλια και ξηρούς καρπούς, μπορεί να αποτρέψει τον κίνδυνο εμφάνισης της επάρατης νόσου. Το διατροφικό τους μυστικό, κρύβεται στη φυσική ουσία ινοσιτόλ-πενταφωσφορικό άλας (inositol pentakisphosphate), το οποίο αποτρέπει την ανάπτυξη όγκων. Η ίδια ουσία, βρέθηκε ότι υπάρχει ακόμα στις φακές και τον αρακά. Η έρευνα των Βρετανών δημοσιεύεται στην ιατρική επιθεώρηση Cancer Research.
Νέο σύμμαχο στη μάχη πρόληψης κατά του καρκίνου βρήκαν Βρετανοί επιστήμονες.
Όπως υποστηρίζουν, ένα διαιτολόγιο πλούσιο σε δημητριακά, φασόλια και ξηρούς καρπούς, μπορεί να αποτρέψει τον κίνδυνο εμφάνισης της επάρατης νόσου. Το διατροφικό τους μυστικό, κρύβεται στη φυσική ουσία ινοσιτόλ-πενταφωσφορικό άλας (inositol pentakisphosphate), το οποίο αποτρέπει την ανάπτυξη όγκων. Η ίδια ουσία, βρέθηκε ότι υπάρχει ακόμα στις φακές και τον αρακά. Η έρευνα των Βρετανών δημοσιεύεται στην ιατρική επιθεώρηση Cancer Research.
Η αγχώδης ή και καταθλιπτική ψυχική διάθεση των ανθρώπων (προκαλούμενης από το περιβάλλον στο οποίο καθημερινά ζούμε), φέρνει στο μυαλό μια συγκεκριμένη σκηνή από ένα ντοκιμαντέρ της ζωής των άγριων ζώων. Στην σκηνή αυτή, μία αγέλη βουβαλιών (ενός ισχυρότερου μυϊκά και σε όγκο ζώου), δέχεται επίθεση από μία χούφτα λιονταριών. Όπως και στον άνθρωπο, σε μία τέτοια κατάσταση, ενεργοποιείται στο ζώο, η περιοχή του λεγόμενου «συναισθηματικού» εγκεφάλου, ο οποίος «δίνει εντολή» στο ζώο να τρέξει μακριά από τον κίνδυνο. Ο «συναισθηματικός» εγκέφαλος απλά «αντιδρά» άμεσα στον κίνδυνο λοιπόν με το να τρέξουμε μακριά του ή να «παλέψουμε» αυθόρμητα. Αποτέλεσμα των παραπάνω, είναι η αγέλη των βουβαλιών να διασκορπιστεί ακατάσχετα, πολλά να απομονωθούν και έτσι να κατασπαραχθούν μεμονωμένα από τα λιοντάρια. Σε μία επόμενη σκηνή, μετά από πολλές απώλειες, η αγέλη των βουβαλιών επιτίθεται μαζικά και οργανωμένα («με λογική») κατά των λιονταριών, τα οποία αδυνατούν να αντιμετωπίσουν μία ενωμένη ομάδα. Έτσι κατατροπώνονται και αποχωρούν.
Οι μέρες των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς αποτελούν μέρες χαράς και όλοι μας, ανεξαρτήτου ηλικίας, τις περιμένουμε με ανυπομονησία. Στη χώρα μας, αυτές τις μέρες, μαζεύεται όλη η οικογένεια, κάνει το μεγάλο γιορτινό τραπέζι και γιορτάζει αυτές τις Άγιες μέρες. Δυστυχώς, όμως, αυτές τις μέρες οι διατροφικές μας συνήθειες αλλάζουν, και κατά την ποσότητα αλλά και την ποιότητα του φαγητού, με αποτέλεσμα να τελειώνουν οι γιορτές και εμείς να μένουμε με τα παραπανίσια κιλά των εορτών τα οποία συσσωρεύονται και ποτέ δεν μπορούμε να τα χάσουμε. Τι μπορούμε να κάνουμε λοιπόν για να έχουμε καλύτερο διατροφικό πλάνο, με την ίδια γεύση και να μην πάρουμε κιλά; Η απάντηση είναι μία: ένα καλύτερα δομημένο μενού με υγιεινότερο τρόπο μαγειρέματος και σωστά επιλεγμένα υλικά. Ας δούμε λοιπόν ένα προτεινόμενο μενού χαμηλότερο σε θερμίδες και υψηλότερης διατροφικής αξίας.
Οι μέρες των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς αποτελούν μέρες χαράς και όλοι μας, ανεξαρτήτου ηλικίας, τις περιμένουμε με ανυπομονησία. Στη χώρα μας, αυτές τις μέρες, μαζεύεται όλη η οικογένεια, κάνει το μεγάλο γιορτινό τραπέζι και γιορτάζει αυτές τις Άγιες μέρες. Δυστυχώς, όμως, αυτές τις μέρες οι διατροφικές μας συνήθειες αλλάζουν, και κατά την ποσότητα αλλά και την ποιότητα του φαγητού, με αποτέλεσμα να τελειώνουν οι γιορτές και εμείς να μένουμε με τα παραπανίσια κιλά των εορτών τα οποία συσσωρεύονται και ποτέ δεν μπορούμε να τα χάσουμε. Τι μπορούμε να κάνουμε λοιπόν για να έχουμε καλύτερο διατροφικό πλάνο, με την ίδια γεύση και να μην πάρουμε κιλά; Η απάντηση είναι μία: ένα καλύτερα δομημένο μενού με υγιεινότερο τρόπο μαγειρέματος και σωστά επιλεγμένα υλικά. Ας δούμε λοιπόν ένα προτεινόμενο μενού χαμηλότερο σε θερμίδες και υψηλότερης διατροφικής αξίας.
