ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

 

Η γλυκοζυλίωση των ιστών ενοχοποιείται για το 50% της γήρανσης

Νέα όπλα προστέθηκαν στην φαρέτρα της επιστήμης ενάντια στην μάχη με το χρόνο! Οι νεότερες  μελέτες ανέδειξαν ως βασικό παράγοντα της ενδογενούς γήρανσης, την  γλυκοζυλίωση των ιστών, μια διαδικασία η οποία μπορεί να είναι αναστρέψιμη με την σωστή  διατροφή  και τη χρησιμοποίηση ουσιών με  αντιγλυκοζυλιωτικές ιδιότητες, όπως είναι η Καρνοσίνη.