Ο ΟΜΗΡΟΣ, για άλλη μία φορά στηρίζει τον Τουρισμό, τον κλάδο που θα συμβάλλει στην ανάκαμψη της ελληνικής οικονομίας. Στις δύο ημέρες (30 και 31 Μαΐου 2011) που πραγματοποιήθηκαν οι «Ελληνικές Γευστικές Διαδρομές» του Chef’s Club στην Πλατεία Κλαυθμώνος οι βραβευμένοι chef του ΙΕΚ ΟΜΗΡΟΣ έδειξαν το ταλέντο τους και ανταποκρίθηκαν επάξια στα καθήκοντα που τους ανατέθηκαν. Ο επικεφαλής των Τμημάτων Μαγειρικής Τέχνης-Chef και Αρτοποιίας-Ζαχαροπλαστικής κ. Αντώνης Καρπούζης ήταν υπεύθυνος για τη διακόσμηση με λουλούδια από λαχανικά της υδρογείου που κοσμούσε το κέντρο της πλατείας, ενώ τη δεύτερη ημέρα συνεισέφερε μαζί με τους σπουδαστές του ΙΕΚ ΟΜΗΡΟΣ στη δημιουργία της μεγαλύτερης ελληνικής χωριάτικης σαλάτας που θέτει σοβαρή υποψηφιότητα για βραβείο Γκίνες.

Το καρπούζι είναι ένα από τα αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού. Έχεις σκεφτεί ποτέ ότι μπορείς να φτιάξεις, πολύ γρήγορα, γρανίτες από καρπούζι; Για κάθε γρανίτα κόψε μια μέτρια φέτα από καρπούζι, καθάρισέ τη από κουκούτσια και βάλ’τη στο μπλέντερ μέχρι να έχεις έναν πολτό καρπουζιού. Αν το καρπούζι σου δεν ήταν πολύ γλυκό πρόσθεσε ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη ή υποκατάστατο ζάχαρης (για ακόμη λιγότερες θερμίδες), ανακάτεψε και βάλε τον πολτό μέσα σε ένα πλαστικό ποτηράκι. Τοποθέτησε στην κατάψυξη και μόλις αρχίσει να στερεοποιείται τοποθέτησε στο κέντρο ένα ξυλάκι! Μόλις παγώσει μπορείς να ξεφορμάρεις εύκολα τη γρανίτα σου βουτώντας το ποτηράκι σε ζεστό νερό! Αν σου αρέσει το γιαούρτι μπορείς να προσθέσεις και 1-2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά να χτυπηθεί στο μπλέντερ μαζί με το καρπούζι. Ιδανική συνταγή και για τους μικρούς μας φίλους!

Από τη συντακτική ομάδα του dietup.gr

Με φόντο το μαγευτικό Μαρόκο, τρία λαμπερά supermodels, η Caroline Windberg, η Diana Dondoe και η Rianne Ten Haken, ποζάρουν με ανέμελο βραδινό styling για τις συναρπαστικές εικόνες της νέας καμπάνιας, γεμάτες πολυτέλεια και εκλεπτυσμένο glamour, φορώντας τα πιο fabulous βραδινά outfits από τη νέα εκθαμβωτική συλλογή party–wear από τα Monsoon.

Με εξώφυλλα στα πιο δημοφιλή περιοδικά του πλανήτη και καμπάνιες για τα πιο hot ονόματα της μόδας, η Caroline, η Diana και η Rianne, αγαπούν το δημιουργικό στυλ των Monsoon και λατρεύουν τα ρούχα που είναι ευκολοφόρετα, χαλαρά, ανέμελα και κομψά.

Σύμβουλος Ψυχικής Υγείας – Οικογενειακή Σύμβουλος

Οικογενειακή Ψυχοθεραπεία

Λευκώσίας 12 Π. Ηράκλειο 14122

τηλ: 213 0243040 6942817404

email: dvaitsou@gmail.com

http://dimitravaitsou.blogspot.com

ΣΠΟΥΔΕΣ – ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

1998 – 2002: Σπουδές Ψυχολογίας ΒSc. στο Κολλέγιο ATHENS METROPOLITAN COLLEGE

Η Ειδικότητα: Συμβουλευτική Ψυχολογία

2001-2002: Πρόγραμμά HND Edexcel Success through qualifications

BTEC HIGHER NATIONAL DIPLOMA European Educational Organization care practice

Ιούλιος 2005: Bachelor of Science in Psychological Studies. University of PRESTON. United States of America

30/03/2001 – 6/05/2011: Επιμορφωτικό σεμινάριο με θέμα: «Προετοιμασία για δουλειά στην οικογένεια. Βοηθοί μητέρων, παιδιών βρεφικής, νηπιακής και προσχολικής ηλικίας» Διοργανωτής ΧΕΝ Κηφισιάς

Φεβρουάριος – Μάιος 2002: Μετεκπαιδευτικό πρόγραμμα υπό την Επιστημονική εποπτεία της κας Μαρίας Χουρδάκη επικεφαλής του Πανελληνίου Συνδέσμου «Σχολών Γονέων»

Σεπτέμβριος 2003 – Νοέμβριος 2003: Εκπαιδευτικό πρόγραμμα με θέμα: «Αρχή Μαθημάτων Α’ Βοηθειών, Υγιεινής Διατροφής». Διοργανωτής: Ελληνικός Ερυθρός Σταυρός εισηγήτρια: κα. Ι. Φωτοπούλου Χώρος Διεξαγωγής: «Κέντρο Ρεφλεξολογίας και Έρευνας»

2004 – 2007: «Εργαστήριο Διερεύνησης Ανθρωπίνων Σχέσεων»: Εκπαίδευση στην Συστημική και Οικογενειακή Ψυχοθεραπεία. Επικεφαλής του προγράμματος είναι η κα. Χ. Κατάκη

Από το 2009 Μέλος της Ελληνικής και Ευρωπαϊκής Εταιρείας Συμβουλευτικής

Από το 2011 Μέλος της ΕΛΕΣΥΘ (Ελληνική Εταιρεία Συστημικής Θεραπείας)

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ – ΠΡΟΫΠΗΡΕΣΙΑ

Φεβρουάριος 2012 – Ιούλιος 2012: Κέντρο διημέρευσης και ημερήσιας φροντίδας ατόμων με αναπηρία Νομός Φθιώτιδας

2009 έως και σήμερα: Επιμορφωτικά σεμινάρια, ομιλίες ευαισθητοποίησης και ενημέρωσης σε εκπαιδευτικούς χώρους (απευθυνόμενη σε γονείς και παιδιά).

Ιανουάριος 2008-2011: Συμβουλευτική – Οικογενειακή θεραπεία. Δημοτικά Πολυϊατρεία Λυκόβρυσης. Ατομικές συνεδρίες, ομάδα προσωπικής ανάπτυξης.

Από το 2008 συντονίστρια σε ομάδες συμβουλευτικής γονέων εφηβικής ηλικίας και ζευγαριών που επιθυμούν να γίνουν γονείς.

Οκτώμβριος 2007-2009: Επιστημονική συνεργάτης στο Εναλλακτικό Κέντρο Ευεξίας ‘SHARMILLA’. Παρέχονται ατομικές συνεδρίες, ομάδες αυτογνωσίας και εκπαιδευτικά σεμινάρια

Νοέμβρης 2006 έως και σήμερα: Ιδιωτικό γραφείο Σύμβουλος Ψυχικής Υγείας -Οικογενειακή θεραπεύτρια. Ατομικές συνεδρίες, συναντήσεις ζεύγους, οικογενειακές συνεδρίες.

Επιστημονικός συνεργάτης στο κέντρο ΒΙΟΑΝΕΛΙΞΗ. Υπεύθυνη στο τμήμα Συμβουλευτικής Ψυχολογίας. Γίνονται ατομικές συναντήσεις, διεξαγωγή ομάδων αυτογνωσίας, αυτοεικόνας-αυτοεκτίμησης, σεμινάρια.

4/2001 – 5/2002: Ψυχιατρική κλινική «ΔΡΟΜΟΚΑΪΤΙΟ»

Άσκησα πρακτική άσκηση, μελετώντας και κάνοντας καταγραφή συμπεριφοράς συγκεκριμένων ψυχικά ασθενών, ιδίως σε άτομα με Σχιζοφρένεια και Παραληρηματικές ιδέες.

11/2000 – 3/2001: Κέντρο αποκατάστασης για παιδιά με ειδικές ανάγκες «ΧΛΟΗ»

Πρακτική εξάσκηση σε παιδιά με αυτισμό και ψυχωσικές διαταραχές. Ιδιαίτερη παρατήρηση δόθηκε σε ένα αυτιστικό κορίτσι. Στόχος η μείωση στερεότυπων κινήσεων, εκτέλεση εντολών στην καθημερινή της εργασία. Παρατήρηση της γενικότερης ομάδας, συμπεριφορά, ένταξη στην ομάδα, αυτοεξυπηρέτηση, κάλυψη προσωπικών τους αναγκών.

3/2000 – 7/2000: Πρότυπο κέντρο προσχολικής αγωγής. Παιδικός σταθμός, Νηπιαγωγείο «Ο ΚΗΠΟΣ ΤΟΥ ΠΑΙΔΙΟΥ»

Πρακτική άσκηση σε παιδιά 3,5 – 6 ετών. Συχνές εκδρομές σε επιμορφωτικά μέρη, δραστηριότητες εντός του νηπιαγωγείου με στόχο τη συνεργασία των παιδιών την ψυχοκοινωνική τους ανάπτυξη, οριοθέτηση, άσκηση πρωτοβουλιών, αίσθημα ομαδικότητας αλλά και ατομικής φροντίδας, παρατήρηση των διαφιλικών σχέσεων μεταξύ τους .

1998-2006: Εθελοντική εργασία στο «ΧΑΜΟΓΕΛΟ ΤΟΥ ΠΑΙΔΙΟΥ» στο παράρτημα της Νίκαιας

Ψυχαγωγική και ηθική υποστήριξη, συζήτηση με τα παιδιά και τους θεραπευτές για προσωπικά τους ζητήματα. Βοήθεια για μαθήματα του σχολείου.

Από το 1998 συνεχή παρακολούθηση σε ημερίδες και συνέδρια σε θέματα σχέσεων και οικογένειας, αγχώδεις διαταραχές, συστημικής αναπαράστασης, διαταραχές διατροφής, ψυχοκοινωνική προσέγγιση σε άτομα με χρόνιες παθήσεις, οικογενειακή και συστημική θεραπεία, ψυχόδραμα, ψυχολογία των εφήβων, τεστ νοημοσύνης Wisc III, όπως χρήσης κα κατάχρησης ουσιών. Ορισμένα σεμινάρια παρακολούθησης:

2^η Πανελλήνια ημερίδα για την οικογένεια & τις διατροφικές διαταραχές « Η Ελληνική οικογένεια μπορεί να νικήσει τις διατροφικές διαταραχές. Η ελπίδα είναι εδώ»

Ελληνικό Κέντρο Διατροφικών Διαταραχών

«Υιοθεσία: προκλήσεις και θεραπευτικές προσεγγίσεις»

ΕΕΣΣΚΕΨΟ Διεξαγωγή: Αμφιθέατρο Ε.Π.Ι.Ψ.Υ.

«Το άγχος και οι επιδράσεις του στην καθημερινή ζωή»

Κέντρο σεμιναρίων Συντονίστρια: κα. Ζάχαρη – Λαγουμάτη

«Ο θεραπευτής και το θεραπευτικό σύστημα. Συνήχηση και πέραν αυτής»

ΕΛΕΣΥΘ Ομιλητής: Mony Elkaim Διεξαγωγή: Εκπαιδευτήρια Δούκα

«2^ο Πανελλήνιο Ψυχιατρικό συνέδριο στην Πρωτοβάθμια φροντίδα υγείας»

Ψυχιατρική κλινική Πανεπιστημίου Πατρών Κυλλήνη Ηλείας

1^ο Πανελλήνιο foroum Διαταραχών Πρόσληψης Τροφής»

ΑΝΑΣΑ Εταιρεία Υποστήριξης Ατόμων που πάσχουν από Διατροφικές Διαταραχές «Ένα βήμα μετά. Από τεχνητές διχοτόμησης σε γόνιμες συγκλήσεις».

Ομιλητές Paul & Ellen Wachtel Ψυχαναλυτές-Ψυχοθεραπευτές ΕΔΑΣ «Δημιουργώντας την επόμενη στιγμή αλήθειας. Με οδηγό το ΝΕΙΜΑ του προσωπικού χωροχρόνου»