Το Τμήμα Δημόσιας Υγείας της πόλης της Νέας Υόρκης με ομόφωνη απόφαση ψήφισε την απαγόρευση των μερικώς υδρογονωμένων φυτικών λαδιών ή αλλιώς τρανς λιπαρών από όλα τα εστιατόρια και ταχυφαγεία της πόλης. Σύμφωνα με αυτής την απαγορευτική απόφαση, τα εστιατόρια της πόλης έχουν περιθώριο μέχρι την 1η Ιουλίου του 2007 να μειώσει την περιεκτικότητα των ελαίων, των μαργαρινών και των σαλτσών σε λιγότερο από 5 γρ τρανς λιπαρά και μέχρι την 1η Ιουλίου 2008 να εξαλείψουν πλήρως τα τρανς από τα παραπάνω είδη.