ινών - dietup.gr - Page 2

new8_3974335_blog.jpg

Μανιτάρια

Τα μανιτάρια αποτελούν τρόφιμο υψηλής διατροφικής αξίας. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία (φώσφορος, σίδηρος, μαγνήσιο κ.ά.). Περιέχουν ελάχιστες θερμίδες, ίχνη λίπους και πολύ λίγους υδατάνθρακες, ενώ περιέχουν ινώδεις ουσίες (κυτταρίνη και μυκοχιτίνη) και άρα αποτελούν ιδανική τροφή για αδυνάτισμα.
Ενδεικτικά αναφέρονται οι ακόλουθες επιστημονικά αποδεδειγμένες ευεργετικές επιδράσεις των μανιταριών: Ικανότητα αναχαίτισης καρκινικών όγκων, αντιδιαβητικές ιδιότητες, μείωση χοληστερίνης, αντιμετώπιση ορισμένων μορφών υπέρτασης, μείωση των συμπτωμάτων   αναιμίας.

Household Objects 002401.jpg

Ποιος είναι ο ορισμός των εννοιών ’’όγκος’’ και ’’γράμμωση’’;
Ορισμός για αυτές τις δύο έννοιες δεν υπάρχει καθώς δεν στέκουν ως όροι στον κλάδο της Φυσικής Αγωγής και του Αθλητισμού.

Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

Επιστημονικός Συνεργάτης Nutrimed

Η Δώρα Αγγελοπούλου γεννήθηκε στην Ναύπακτο το 1984. Είναι απόφοιτος του τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών (2006). Κατά την διάρκεια της πτυχιακής της εργασίας ασχολήθηκε με την επίδραση της εντατικής διαιτιτικής παρέμβασης σε άτομα με μεταβολικό σύνδρομο (2005-2006).

Το 2006-2008 πραγματοποίησε τις μεταπτυχιακές σπουδές της στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, με κατεύθυνση ‘Κλινική Διαιτολογία’. Στα πλαίσια της μεταπτυχιακής της διατριβής μελέτησε την επίδραση των διαιτητικών ινών στα επίπεδα πείνας, της όρεξης και σε ορμονικούς δείκτες. Επιπλέον, συμμετείχε σε ερευνητικό πρόγραμμα του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, σχετικά με το είδος της διαιτητικής παρέμβασης στην αντιμετώπισης της παιδικής παχυσαρκιας.

Απο το 2006 είναι μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων. Το 2007 ξεκίνησε η συνεργασία της με την nutrimed.

new10_DSC0186.jpg

Υλικά

 

1 μετρίου μεγέθους στρογγυλή μελιτζάνα 

1 πράσινη πιπεριά

2 μεγάλα κολοκυθάκια

2 ντομάτες

σκόρδο

30 γρ κρεμμύδι

½ κύβο (προαιρετικά) λαχανικών

μαϊντανό

125 ml ντοματόζουμο

1 κουταλάκι γλυκού λάδι

αλάτι

πιπέρι

λίγη κανέλα

new28_481377a_blog.jpg
Η δυσκοιλιότητα αποτελεί ένα πρόβλημα που αντιμετωπίζουν πολλοί άνθρωποι και μπορεί να γίνει ιδιαίτερα ενοχλητικό και επίπονο, σε σημείο που να επηρεάζει την καθημερινότητα και την ποιότητα της ζωής μας.

Πότε υπάρχει πραγματικά πρόβλημα δραστηριότητας; Ένας υγιής οργανισμός υπολογίζεται ότι έχει κενώσεις από τρεις φορές την ημέρα έως τρεις φορές την εβδομάδα. Όταν οι κενώσεις γίνονται με συχνότητα μικρότερη από 3 φορές την εβδομάδα συνήθως προκαλούν πόνους, αίσθηση ελλιπούς κένωσης και καταβολή έντονης και χρονοβόρου προσπάθειας για κένωση.

new28_3544764a_blog.jpg

Η δυσκοιλιότητα αποτελεί ένα πρόβλημα που αντιμετωπίζουν πολλοί άνθρωποι και μπορεί να γίνει ιδιαίτερα ενοχλητικό και επίπονο, σε σημείο που να επηρεάζει την καθημερινότητα και την ποιότητα της ζωής μας.

Πότε υπάρχει πραγματικά πρόβλημα δραστηριότητας; Ένας υγιής οργανισμός υπολογίζεται ότι έχει κενώσεις από τρεις φορές την ημέρα έως τρεις φορές την εβδομάδα. Όταν οι κενώσεις γίνονται με συχνότητα μικρότερη από 3 φορές την εβδομάδα συνήθως προκαλούν πόνους, αίσθηση ελλιπούς κένωσης και καταβολή έντονης και χρονοβόρου προσπάθειας για κένωση.

new27_8048450a_m.jpg
Ο χειρότερος εφιάλτης των γυναικών: το τζίν που φοράγατε εχθές σήμερα δεν σας κουμπώνει. Κι όμως φταίει το φούσκωμα. Μπορεί να οφείλεται στον κύκλο σας, στις κακές διατροφικές συνήθειες ή σε συγκεκριμένα φαγητά αλλά το σίγουρο είναι ότι σας κάνει να αισθάνεστε άσχημα.