Υγιεινά ή όχι; Δύσκολο να απαντηθεί τον τελευταίο καιρό. Κάποια τρόφιμα, όπως π.χ. ένα χάμπουργκερ με μπέικον και τηγανιτές πατάτες, γνωρίζετε ότι κάνουν κακό στην υγεία σας. Όμως φανταζόσασταν ότι και κάποια τρόφιμα που θεωρούνται πολύ υγιεινά μπορεί να προκαλέσουν αρκετά προβλήματα;
Καπουτσίνο: ο αγαπημένος σου καφές, ζεστός ή κρύος, δεν θα σου δώσει παραπάνω από 20kcal αν φυσικά δεν προσθέσεις ζάχαρη, σαντιγί κτλ. Αν θέλεις οπωσδήποτε να προσθέσεις ζάχαρη, θυμήσου ότι κάθε κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη περιέχει περίπου 20 θερμίδες, αλλά μην το παρακάνεις! Για να φτάσεις τις 200 θερμίδες, δικαιούσαι ακόμα 1-2 μπισκότα της αρεσκείας σου (φρόντισε να κοιτάξεις στη συσκευασία τα διατροφικά στοιχεία των μπισκότων που θα επιλέξεις).
Από τη συντακτική ομάδα του dietup.gr
Πεινάσατε; Παλιά θα λέγατε αμέσως «Να παραγγείλουμε καμιά πίτσα!». Γιατί όμως να φορτώνεστε με τόσες έξτρα θερμίδες (και να χαλάτε και αρκετά χρήματα) όταν μπορείτε να έχετε στη στιγμή νοστιμότατα light πιτσάκια; Μάλιστα! Προετοιμάσου νωρίτερα για να μην κάθεσαι να φτιάχνεις τελευταία στιγμή: πάρε πίτες για σουβλάκια, ζαμπόν χαμηλών λιπαρών, τυρί τριμμένο light, λίγο κέτσαπ, λίγες λεπτοκομμένες φέτες ντομάτας και πιπεριάς, ρίγανη, δυόσμο και βασιλικό. Άλειψε την κάθε πιτούλα με 1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ και πασπάλισε ρίγανη, δυόσμο και βασιλικό. Κόψε την κάθε φέτα ζαμπόν σε λωρίδες και βάλε τις πάνω στην πίτα. Πρόσθεσε 2-3 λεπτές φέτες ντομάτας και πιπεριές και τέλος πασπάλισε με 3 κουταλιές της σούπας τριμμένο light τυρί. Βάλε τα πιτσάκια σου σε ταψί που έχεις αλείψει με ελάχιστο ελαιόλαδο και άφησέ τα στους 180 βαθμούς μέχρι να λιώσει το τυρί. Κάθε πιτσάκι έχει συνολικά περίπου 250 θερμίδες, οπότε για να μην ξεπεράσεις τις 200 θερμίδες κατανάλωσε περίπου τα 3/4. Πάμε στοίχημα ότι η παρέα θα ενθουσιαστεί;
Από τη συντακτική ομάδα του dietup.gr
Αγαπημένη συνήθεια, ειδικά για τους σινεφίλ! Όχι όμως και χωρίς θερμίδες! 100γρ ποπ-κορν με γεύση βουτύρου έχουν περίπου 530 kcal (όχι και λίγες έτσι;;;). Για να γλυτώσεις θερμίδες μπορείς να παρασκευάσεις ποπ-κορν στο σπίτι πανεύκολα, χωρίς βούτυρα και λάδια και μέσα σε μόλις 2 λεπτά, με την προϋπόθεση ότι έχεις φούρνο μικροκυμάτων. Βάλε μέσα σε ένα χάρτινο σακουλάκι για τρόφιμα (θα βρεις στο σούπερ-μάρκετ) μια χούφτα σπόρους καλαμποκιού για ποπ-κορν κλείσε καλά το σακουλάκι και βάλτο μέσα στο φούρνο μικροκυμάτων, στην μεγάλη σκάλα, για περίπου 1-2 λεπτά (σταμάτησε το φούρνο μόλις ακούσεις ότι έχουν σταματήσει να σκάνε πολλά). Μόλις τα βγάλεις άδειασέ τα αμέσως σε ένα μπολ και ρίξε αλάτι (με μέτρο ε!). Υπολόγισε κάθε φλιτζάνι ποπ-κορν έχει περίπου 30 θερμίδες, άρα για να φτάσεις τις 200 kcal μπορείς να φας περίπου 6-7 φλιτζάνια έτοιμου ποπ-κορν!
Από τη συντακτική ομάδα του dietup.gr
Μαζευτήκατε με τις φίλες σου και σας έπιασε μανία για γλυκό; Πριν ξεκινήσετε να μιλάτε για τούρτες, πάστες και σοκολάτες μπορείς να ετοιμάσεις ένα πολύ νόστιμο και πρωτότυπο σνακ-γλυκάκι! Για την κάθε μερίδα θα χρειαστείς: 1 κουταλιά μαργαρίνη light (10gr = 37 θερμίδες), μισό φλιτζάνι καλαμπόκι (γλυκό καλαμπόκι σε κονσέρβα, πλυμένο και στραγγισμένο: 133kcal/φλιτζάνι) και 2 κουταλάκια του γλυκού καστανή ζάχαρη (περίπου 30 θερμίδες). Βάζεις σε ένα τηγανάκι την μαργαρίνη να λιώσει και προσθέτεις το καλαμπόκι. Ανακατεύεις για 1-2 λεπτά και στη συνέχεια ρίχνεις την ζάχαρη. Αφήνεις για άλλο 1 λεπτό μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να γίνει σαν σιρόπι. Σερβίρεις αμέσως σε μικρά μπολάκια! Γρήγορο-πρωτότυπο-νόστιμο-ούτε 140kcal/μπολάκι!
Από τη συντακτική ομάδα του dietup.gr
Άλλη μια ιδέα για πρωτότυπα καναπεδάκια είναι ο συνδυασμός της μπανάνας με πραλίνα φουντουκιού. Πώς θα το παρουσιάσεις; Κόψε την κάθε μπανάνα σε φέτες πάχους 2 εκατοστών (περίπου 12 θερμίδες η μια) και βάλε πάνω σε κάθε φετούλα μισό κουταλάκι του γλυκού πραλίνα φουντουκιού (περίπου 14 θερμίδες). Tip: Αν θέλεις να στολίσεις τα καναπεδάκια σου πιο όμορφα, δημιούργησε πάνω από κάθε φέτα ροζέτες πραλίνας με ένα κορνέ (αν δεν έχεις κορνέ, κόψε ένα χαρτί ψησίματος, τύλιξέ το σαν χωνί και κόψε την άκρη του). Με 26 θερμίδες/μπουκιά, φάε χωρίς τύψεις μέχρι και 7 μπουκίτσες!
Από τη συντακτική ομάδα του dietup.gr
Κάποιες φορές η μανία για σοκολάτα είναι ανίκητη. Αν έχει φέρει κάποιος από την παρέα σοκολάτα/ες και δεν μπορείς να αντισταθείς, προσπάθησε τουλάχιστον να μην παρασυρθείς. Υπενθυμίζουμε ότι κάθε 30γρ. σοκολάτας γάλακτος περιέχουν περίπου 160 θερμίδες αλλά και περίπου 9γρ. λιπαρών. Η απόφαση είναι δική σου!
Από τη συντακτική ομάδα του dietup.gr
Αν και στα ταβερνάκια η πιατέλα με το δροσερό γιαούρτι και η ποικιλία γλυκών του κουταλιού είναι η ευχάριστη έκπληξη – κέρασμα που ικανοποιεί με το παραπάνω το αίσθημα των περισσοτέρων για γλυκό, στο σπίτι δεν το συνηθίζουμε. Κάνε, λοιπόν, κι εσύ την έκπληξη στους καλεσμένους σου, προσφέροντάς τους ατομικές μερίδες που περιέχουν μισό κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι με 2% λιπαρά (μισό κεσεδάκι δηλαδή 100γρ. περιέχουν 70 θερμίδες περίπου) και 2 κοφτές κουταλιές της σούπας γλυκό του κουταλιού της αρεσκείας σας (περίπου 100 θερμίδες)!
Από τη συντακτική ομάδα του dietup.gr
Καν’ το όπως οι Άγγλοι! Καθιέρωσε το τσάι με λίγες φρυγανιές και μαρμελάδα σαν το απογευματινό σου σνακ! Προτίμησε μια κούπα πράσινο τσάι ή τσάι του βουνού, πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες, που θα σου δώσει μόλις 2 θερμίδες (αν φυσικά δεν έχεις προσθέσει ζάχαρη ή γάλα). Αν προσθέσεις ζάχαρη, θυμήσου ότι κάθε κουταλάκι του γλυκού έχει 16 θερμίδες. Συνόδεψέ το με 3 φρυγανιές τις οποίες έχεις αλείψει με 3 κουταλάκια του γλυκού μαρμελάδα της αρεσκείας σου. It’ s tea time!!!
Από τη συντακτική ομάδα του dietup.gr
Πολύ πολύ πολύ υγιεινό σνακ, το οποίο εκτιμούσαν ιδιαιτέρως οι παππούδες μας! «Ψωμί και ελιά» έλεγαν εκείνοι, φρυγανιές με ελιές προτείνουμε εμείς! Κάθε φρυγανιά θα σου δώσει περίπου 35 θερμίδες ενώ 100γρ ελιές (στραγγισμένες από το ελαιόλαδο) έχουν περίπου 110 θερμίδες. 2 φρυγανιές και λίγες ελιές θα σε κρατήσουν σίγουρα μέχρι το επόμενο γεύμα και θα έχεις και τη συνείδησή σου ήσυχη!
Από τη συντακτική ομάδα του dietup.gr
