Υλικά για 8 μερίδες
1 μεγάλο μαρούλι
½ λάχανο
20 μαύρες ελιές
8 μέτριες ντομάτες
6 πράσα (μόνο το λευκό μέρος)
4 μέτρια καρότα
200γρ. Σελινόριζα
2 ρέβες
Για τη σάλτσα
4 σκελίδες σκόρδο
3 κουτ. της σούπας ξίδι
Ζαφειράκη - dietup.gr - Page 2
Υλικά (4 μερίδες)
1 μαρούλι
100γρ. ζαμπόν άπαχο
50γρ. γραβιέρα
10 κομμάτια καρυδόψιχα
Άνηθος
Για τη σάλτσα
4 κουτ. σούπας λάδι
1 κουτ. σούπας ξύδι
1 κουτ. του γλυκού μουστάρδα
Υλικά (Μερίδες συνταγής 4)
250γρ. ζυμαρικά
Για τη σάλτσα
½ κιλό σπανάκι
1 μεγάλο κρεμμύδι
4 κουτ. καθαρισμένα φυστίκια Αιγίνης
1 φλιτζ. Ελαιόλαδο
½ φλιτζ. λευκό κρασί
Υλικά
1 κιλό γάλα
2-3 κρεμμύδια,
1 φλτζ τσαγιού τραχανά
8 αυγά
Λάδι για τα φύλλα
2 φύλα ζύμης σφολιάτας
Υλικά (για 4 μερίδες)
10 απύρηνα ξερά δαμάσκηνα
10 απύρηνα ξερά βερίκοκα
8 απύρηνοι ξεροί χουρμάδες
5 αποξηραμένα σύκα
2 φακελάκια τσάι
1 γαρίφαλο
1 κομμάτι κανέλα (φλούδα)
ΥΛΙΚΑ (για 1 μερίδα)
½ φλτζ. Φράουλες
½ αχλάδι καθαρισμένο και κομμένο δε μικρά κομμάτια
3 κουτ. άπαχο γιαούρτι
1 κουτ. τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά
½ ποτήρι άπαχο γάλα
½ ποτήρι νερό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα χτυπάτε για 45-60 δευτερόλεπτα ή ώσπου το μείγμα να γίνει αφράτο και ομοιόμορφο. Αν χρειαστεί προσθέστε λίγο νερό.
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
Υλικά (για 1 μερίδα)
1 αυγό
3 ασπράδια αυγών
1 καρότο
½ φλτζ. Βρασμένο κουνουπίδι
1κουτ. ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Υλικά (για 2 μερίδες)
1 κρεμμύδι
½ κιλό φρέσκα μανιτάρια
1 κουτ. μαργαρίνη χωρίς υδρογονωμένα λιπαρά
1 κουτ. κορν φλάουρ
1 φλτζ. άπαχο γάλα
Λίγο μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι