επιστήμονες - dietup.gr - Page 2

new5_1504232_blog.jpg

Μέρος Α’

 

Έχετε αναρωτηθεί τι σημαίνει το παιχνίδι μεταξύ των σκυλιών μας; Αν είναι σημαντικό να έχουν την ευκαιρία να παίζουν ως κουτάβια αλλά και ως ενήλικες; Που μας οδηγούν οι πρόσφατες έρευνες στον τομέα αυτό;

Παρατηρώ τα σκυλιά μου να παίζουν μεταξύ τους και «ζηλεύω» την χαρά που νοιώθουν όταν κυλιούνται ανέμελα. Και καθώς το πόδι του ενός βρίσκεται στο στόμα του άλλου και οι  γούνες γεμίζουν σάλια από τα δαγκώματα, ακούγονται παράλληλα γρυλίσματα και προειδοποιήσεις που σε κάνουν να σκέφτεσαι : «ΤΩΡΑ θα φαγωθούν…». Και όμως, δεν ανοίγει ούτε ρουθούνι, δεν υπάρχει ούτε γρατζουνιά και το σημαντικότερο όταν ο ένας από τους δύο βαρεθεί ο άλλος το σέβεται !

new35_4083943a_s.jpg

Το μπρόκολο είναι μέλος της οικογένειας των κραμβοειδών λαχανικών και έχει τις ρίζες του στην Ιταλία. Επειδή το λαχανικό αυτό αποτελείται από πολλά τμήματα, παρέχει ποικιλία γεύσεων. Ένα από τα χαρακτηριστικά του είναι η έντονη μυρωδιά που αναδύεται όταν μαγειρεύεται.

new35_4083943a_s.jpg

Το μπρόκολο είναι μέλος της οικογένειας των κραμβοειδών λαχανικών και έχει τις ρίζες του στην Ιταλία. Επειδή το λαχανικό αυτό αποτελείται από πολλά τμήματα, παρέχει ποικιλία γεύσεων. Ένα από τα χαρακτηριστικά του είναι η έντονη μυρωδιά που αναδύεται όταν μαγειρεύεται.

Υπάρχει κάτι με το οποίο όλοι ερχόμαστε αντιμέτωποι όσο και να μην το θέλουμε̇· αυτό είναι το φαινόμενο της γήρανσης. Αρχίζουμε να γερνάμε από την ώρα που γεννιόμαστε και η διαδικασία μοιάζει με αναπόφευκτη ασθένεια που κληρονομήσαμε από τους προγόνους μας για την οποία δεν υπάρχει θεραπεία. Όμως πριν βιαστούμε να παραδώσουμε τα όπλα και να αφεθούμε στο αβέβαιο μέλλον που η πάροδος του χρόνου μας προσφέρει ας δούμε τι έχει να πει η επιστήμη επί του θέματος. Από το φόβο του ανθρώπου μπροστά στο θάνατο και την επιθυμία να τον αποφύγει γεννήθηκε η γεροντολογία. Είναι η επιστήμη που μελετάει τη διαδικασία με την οποία γίνεται η μετάβαση σε μεγαλύτερες ηλικίες και επιδιώκει να βρει τρόπους αποφυγής των ασθενειών που σχετίζονται με τα γεράματα, να επιβραδύνει την παρακμή του ανθρώπινου σώματος διατηρώντας την υγεία, και γενικότερα να προτείνει λύσεις για την παράταση της ζωής.

Υπάρχει κάτι με το οποίο όλοι ερχόμαστε αντιμέτωποι όσο και να μην το θέλουμε̇· αυτό είναι το φαινόμενο της γήρανσης. Αρχίζουμε να γερνάμε από την ώρα που γεννιόμαστε και η διαδικασία μοιάζει με αναπόφευκτη ασθένεια που κληρονομήσαμε από τους προγόνους μας για την οποία δεν υπάρχει θεραπεία. Όμως πριν βιαστούμε να παραδώσουμε τα όπλα και να αφεθούμε στο αβέβαιο μέλλον που η πάροδος του χρόνου μας προσφέρει ας δούμε τι έχει να πει η επιστήμη επί του θέματος. Από το φόβο του ανθρώπου μπροστά στο θάνατο και την επιθυμία να τον αποφύγει γεννήθηκε η γεροντολογία. Είναι η επιστήμη που μελετάει τη διαδικασία με την οποία γίνεται η μετάβαση σε μεγαλύτερες ηλικίες και επιδιώκει να βρει τρόπους αποφυγής των ασθενειών που σχετίζονται με τα γεράματα, να επιβραδύνει την παρακμή του ανθρώπινου σώματος διατηρώντας την υγεία, και γενικότερα να προτείνει λύσεις για την παράταση της ζωής.

Η εξωσωματική γονιμοποίηση ή πιο σωστά οι τεχνικές υποβοηθούμενης αναπαραγωγής αποτελούν τα τελευταία χρόνια ένα διαδεδομένο θέμα συζήτησης τόσο μεταξύ των πολιτών, όσο και των μέσων ενημέρωσης. Το ζήτημα έχει ξεφύγει πλέον από την αρχική έκπληξη για το θαύμα της επιστήμης και έχει μπει στην καθημερινή μας ζωή καθώς όλο και περισσότεροι γνωστοί μας ζητούν τη βοήθεια των ειδικών στα προβλήματα αναπαραγωγής. Επιπλέον νέες τεχνικές όπως η κλωνοποίηση, η καλλιέργεια βλαστοκυττάρων και ο προεμφυτευτικός γεννητικός έλεγχος ανοίγουν καινούριους ορίζοντες στην ιατρική, αλλά και νέα πεδία συζήτησης μεταξύ των επιστημόνων υγείας και βιοηθικής, των νομικών, των πολιτών και των κληρικών.