Υπάρχει μια μεγάλη διχογνωμία μέσα στην κοινότητα των εκπαιδευτών σκύλων σχετικά με την σημαντικότητα της χρήσης της επιστήμης στην διαδικασία της εκπαίδευσης. Ορισμένοι πιστεύουν πως είναι ο μόνος τρόπος εκπαίδευσης, ενώ άλλοι υποστηρίζουν ότι είναι ένας «κρύος τρόπος» ο οποίος αφήνει πολλά έξω από την εξίσωση. Είμαι υπερασπιστής της χρήσης των επιστημονικά εδραιωμένων αρχών της διαδικασίας της μάθησης, κατά την διάρκεια της εκπαίδευσης.
Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
Επιστημονικός Συνεργάτης Nutrimed
Η Κωσταλένια Καλλιανιώτη γεννήθηκε στην Αθήνα το 1985. Είναι απόφοιτος του τμήματος «Επιστήμη Διατροφής και Διαιτολογίας» του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου και τον Ιούνιο του 2008 ολοκλήρωσε τις μεταπτυχιακές της σπουδές στο τμήμα «Εφαρμοσμένη Διαιτολογία-Διατροφή» του ίδιου Πανεπιστημίου, με ειδίκευση στην Αθλητική Διατροφή. Έχει εργασθεί ως διατροφολόγος, ενώ κατά το διάστημα 2007-2008 διατέλεσε επιστημονική συνεργάτης του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου. Έχει επίσης συμμετάσχει στη μετάφραση της 4ης έκδοσης του βιβλίου «Advanced Nutrition and Human Metabolism” των S. Gropper, J. Smith και J. Groff, το οποίο διδάσκεται στο τμήμα «Επιστήμη Διατροφής και Διαιτολογίας». Στις δημοσιεύσεις που έχει κάνει περιλαμβάνονται αναρτημένες ανακοινώσεις στο 16ο Ευρωπαικό Συνέδριο Διατροφής, στο 8ο Μακεδονικό Συνέδριο Διατροφής καθώς και στο 3ο Βαλκανικό Συνέδριο Διατροφής.
Είναι μέλος του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων από το 2006 και η συνεργασία της με τη nutrimed ξεκίνησε το 2008.
Υπάρχει κάτι με το οποίο όλοι ερχόμαστε αντιμέτωποι όσο και να μην το θέλουμε̇· αυτό είναι το φαινόμενο της γήρανσης. Αρχίζουμε να γερνάμε από την ώρα που γεννιόμαστε και η διαδικασία μοιάζει με αναπόφευκτη ασθένεια που κληρονομήσαμε από τους προγόνους μας για την οποία δεν υπάρχει θεραπεία. Όμως πριν βιαστούμε να παραδώσουμε τα όπλα και να αφεθούμε στο αβέβαιο μέλλον που η πάροδος του χρόνου μας προσφέρει ας δούμε τι έχει να πει η επιστήμη επί του θέματος. Από το φόβο του ανθρώπου μπροστά στο θάνατο και την επιθυμία να τον αποφύγει γεννήθηκε η γεροντολογία. Είναι η επιστήμη που μελετάει τη διαδικασία με την οποία γίνεται η μετάβαση σε μεγαλύτερες ηλικίες και επιδιώκει να βρει τρόπους αποφυγής των ασθενειών που σχετίζονται με τα γεράματα, να επιβραδύνει την παρακμή του ανθρώπινου σώματος διατηρώντας την υγεία, και γενικότερα να προτείνει λύσεις για την παράταση της ζωής.
Υπάρχει κάτι με το οποίο όλοι ερχόμαστε αντιμέτωποι όσο και να μην το θέλουμε̇· αυτό είναι το φαινόμενο της γήρανσης. Αρχίζουμε να γερνάμε από την ώρα που γεννιόμαστε και η διαδικασία μοιάζει με αναπόφευκτη ασθένεια που κληρονομήσαμε από τους προγόνους μας για την οποία δεν υπάρχει θεραπεία. Όμως πριν βιαστούμε να παραδώσουμε τα όπλα και να αφεθούμε στο αβέβαιο μέλλον που η πάροδος του χρόνου μας προσφέρει ας δούμε τι έχει να πει η επιστήμη επί του θέματος. Από το φόβο του ανθρώπου μπροστά στο θάνατο και την επιθυμία να τον αποφύγει γεννήθηκε η γεροντολογία. Είναι η επιστήμη που μελετάει τη διαδικασία με την οποία γίνεται η μετάβαση σε μεγαλύτερες ηλικίες και επιδιώκει να βρει τρόπους αποφυγής των ασθενειών που σχετίζονται με τα γεράματα, να επιβραδύνει την παρακμή του ανθρώπινου σώματος διατηρώντας την υγεία, και γενικότερα να προτείνει λύσεις για την παράταση της ζωής.
