Αυτή η σαλάτα με μπρόκολο και μανιτάρια είναι πολύ ιδιαίτερη επειδή συνδυάζει κάποια υλικά που δε συνηθίζουμε να τρώμε μαζί. Μπρόκολο, μανιτάρια, αντιβ, κόκκινο λάχανο.
ελαιόλαδο - dietup.gr - Page 8
• O χρόνος τηγανίσματος με ελαιόλαδο, καλό είναι να μην ξεπερνάει τα 4-5 λεπτά και η θερμοκρασία να είναι ήπια.
• Οι ειδικοί θεωρούν κατάλληλη θερμοκρασία τηγανίσματος για το ελαιόλαδο τους 160-180ο C (δηλαδή στα 3/4 της σκάλας της κουζίνας σας, λίγο πάνω από τη μέση).
• Ακόμα και αν χρησιμοποιείτε το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (μέχρι και πέντε φορές πιο ανθεκτικό στις υψηλές θερμοκρασίες σε σχέση με τα σπορέλαια), δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να ξεπερνάτε τα 15-20 λεπτά τηγανίσματος στους 180ο C.
Υπάρχουν καλές θερμίδες για την υγεία μας; Συνήθως, όταν αναφερόμαστε στις θερμίδες που παίρνουμε μέσα από τη διατροφή μας, τις συνδέουμε σχεδόν πάντα με την αύξηση του σωματικού μας βάρους και γενικά με κάτι αρνητικό. Παρόλα αυτά, τις θερμίδες τις χρειαζόμαστε και μπορεί να είναι «θετικές», ανάλογα με τις τροφές, από τις οποίες προέρχονται.
Παρακάτω θα δεις 10 πεντανόστιμες και υγιεινές συνταγές που μπορείς να ετοιμάσεις γρήγορα στην κουζίνα σου, με την βοήθεια των σκευών της FEST. Απολαύστε τις όλες!
Τα τοπικά εδέσματα και συνταγές αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής και της κουλτούρας του κάθε τόπου! Αν λοιπόν είσαι έτοιμος/η για διακοπές, έχεις ψάξει για τις πιο όμορφες παραλίες, τα αξιοθέατα, τα πιο όμορφα μπαράκια και ταβερνάκια της περιοχής που θα επισκεφτείς τότε ήρθε η ώρα να μάθεις και την τοπική συνταγή που πρέπει σίγουρα να δοκιμάσεις εκεί που θα πας! Ακόμα κι αν βρίσκεσαι σε ένα πιο «αυστηρό» πρόγραμμα διατροφής αξίζει τον κόπο να κάνεις κάποιες μικρές παρασπονδίες που θα ολοκληρώσουν την εικόνα σου για τον πολιτισμό και την κουλτούρα του μέρους που επισκέφτηκες!
Τα τοπικά εδέσματα και συνταγές αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής και της κουλτούρας του κάθε τόπου! Αν λοιπόν είσαι έτοιμος/η για διακοπές, έχεις ψάξει για τις πιο όμορφες παραλίες, τα αξιοθέατα, τα πιο όμορφα μπαράκια και ταβερνάκια της περιοχής που θα επισκεφτείς τότε ήρθε η ώρα να μάθεις και την τοπική συνταγή που πρέπει σίγουρα να δοκιμάσεις εκεί που θα πας! Ακόμα κι αν βρίσκεσαι σε ένα πιο «αυστηρό» πρόγραμμα διατροφής αξίζει τον κόπο να κάνεις κάποιες μικρές παρασπονδίες που θα ολοκληρώσουν την εικόνα σου για τον πολιτισμό και την κουλτούρα του μέρους που επισκέφτηκες!
Καλοκαιράκι και το βλέμμα όλων μας είναι στραμμένο στις παραλίες, τις καλοκαιρινές διακοπές, αλλά και πως θα αποκτήσουμε χρυσαφένιο χρώμα στο σώμα μας, χωρίς να βλάψουμε την υγεία μας. Η απάντηση είναι στην διατροφή και στο άρθρο που ακολουθεί…
Όχι μόνο ο έρωτας αλλά και το μαύρισμα περνάει από το στομάχι. Έχει τεκμηριωθεί επιστημονικά ότι επιλέγοντας τις σωστές τροφές μπορούμε να αποκτήσουμε το επιθυμητό τροπικό χρώμα του καλοκαιριού χωρίς τις ανεπιθύμητες παρενέργειες της πολύωρης ηλιοθεραπείας.
Καλοκαιράκι και το βλέμμα όλων μας είναι στραμμένο στις παραλίες, τις καλοκαιρινές διακοπές, αλλά και πως θα αποκτήσουμε χρυσαφένιο χρώμα στο σώμα μας, χωρίς να βλάψουμε την υγεία μας. Η απάντηση είναι στην διατροφή και στο άρθρο που ακολουθεί…
Όχι μόνο ο έρωτας αλλά και το μαύρισμα περνάει από το στομάχι. Έχει τεκμηριωθεί επιστημονικά ότι επιλέγοντας τις σωστές τροφές μπορούμε να αποκτήσουμε το επιθυμητό τροπικό χρώμα του καλοκαιριού χωρίς τις ανεπιθύμητες παρενέργειες της πολύωρης ηλιοθεραπείας.
Η Ελλάδα είναι μια από τις κυριότερες χώρες στην παράγωγη ελαιολάδου, παράγει το 20% της παγκόσμιας παράγωγης ελαιολάδου. Επίσης είναι ένα από τα σημαντικότερα τρόφιμα στην Μεσογειακή διατροφή. Το ελαιόλαδο κυκλοφορεί στην αγορά σαν παρθένο ελαιόλαδο, που παράγεται μόνο με μηχανικά μέσα, χωρίς χημική επεξεργασία, σαν ελαιόλαδο που είναι μίγμα παρθένου και ραφιναρισμένου ελαιολάδου και σαν πυρηνέλαιο.
Η Ελλάδα είναι μια από τις κυριότερες χώρες στην παράγωγη ελαιολάδου, παράγει το 20% της παγκόσμιας παράγωγης ελαιολάδου. Επίσης είναι ένα από τα σημαντικότερα τρόφιμα στην Μεσογειακή διατροφή. Το ελαιόλαδο κυκλοφορεί στην αγορά σαν παρθένο ελαιόλαδο, που παράγεται μόνο με μηχανικά μέσα, χωρίς χημική επεξεργασία, σαν ελαιόλαδο που είναι μίγμα παρθένου και ραφιναρισμένου ελαιολάδου και σαν πυρηνέλαιο.