Υλικά για 4 άτομα (Προετοιμασία 20΄-Ψήσιμο 20΄)
4 φέτες καπνιστού σολομού
4 μήλα μικρά
4 πατάτες
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας light κρέμα γάλακτος
1 κόκκινο κρεμμύδι
6 κλωναράκια άνηθο
Πιπέρι
ελαιολάδου - dietup.gr
Η Ελλάδα είναι μια από τις κυριότερες χώρες στην παράγωγη ελαιολάδου, παράγει το 20% της παγκόσμιας παράγωγης ελαιολάδου. Επίσης είναι ένα από τα σημαντικότερα τρόφιμα στην Μεσογειακή διατροφή. Το ελαιόλαδο κυκλοφορεί στην αγορά σαν παρθένο ελαιόλαδο, που παράγεται μόνο με μηχανικά μέσα, χωρίς χημική επεξεργασία, σαν ελαιόλαδο που είναι μίγμα παρθένου και ραφιναρισμένου ελαιολάδου και σαν πυρηνέλαιο.
Η Ελλάδα είναι μια από τις κυριότερες χώρες στην παράγωγη ελαιολάδου, παράγει το 20% της παγκόσμιας παράγωγης ελαιολάδου. Επίσης είναι ένα από τα σημαντικότερα τρόφιμα στην Μεσογειακή διατροφή. Το ελαιόλαδο κυκλοφορεί στην αγορά σαν παρθένο ελαιόλαδο, που παράγεται μόνο με μηχανικά μέσα, χωρίς χημική επεξεργασία, σαν ελαιόλαδο που είναι μίγμα παρθένου και ραφιναρισμένου ελαιολάδου και σαν πυρηνέλαιο.
ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Την υποστήριξη της καινοτομίας της Creta Farm να αντικαταστήσει τα ζωικά λίπη με ελαιόλαδο στα προϊόντα της, ανακοίνωσε ο Πρόεδρος της Ελληνικής Ιατρικής Εταιρείας Παχυσαρκίας, κ. Δημήτριος Κιόρτσης, σε δορυφορική ομιλία που διοργάνωσε η Creta Farm, με θέμα «Αντικατάσταση ζωικού λίπους με ελαιόλαδο και παχυσαρκία». Η ομιλία πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του 8ου Πανελλήνιου Ιατρικού Συνεδρίου Παχυσαρκίας, στο οποίο η Creta Farm συμμετείχε ως αργυρός χορηγός.
Υλικά (Μερίδες συνταγής 4)
200 γρ. καστανό ρύζι ωμό
400 ml ζωμός λαχανικών
200 γρ. πιπεριές (πράσινες, κόκκινες, πορτοκαλί)
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Αλάτι και μαύρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 ματσάκι βασιλικός
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο