Mε Αβοκάντο-Χουρμάδες-Αμύγδαλα
Ένα πλούσιο και θρεπτικό ρόφημα που μπορεί να αποτελέσει ιδανική λύση για γρήγορο γεύμα ή πρωινό. Συνήθως το συνοδεύω με το αγαπημένο μου φυτρο-ψωμάκι ή το ανακατεύω με δημητριακά πρωινού (πχ βρώμη) αντί για γάλα. Είναι “σλουρπ!”!
Μία από τις super απλές αγαπημένες μου συνταγές που φτιάχνω στα foodmusic shows, είναι αυτή τη ροζ κρέμα καρυδιού που μοιάζει λίγο με ταραμά. Έχω παρατηρήσει πως ο κόσμος δεν ενθουσιάζεται μόνο με τη γεύση του αλλά και με την απλότητά του. Δεν είναι καθόλου λίγοι που μου λένε ότι με το που επιστρέψουν σπίτι θα το φτιάξουν. Και γιατί να μην το φτιάξουν; Είναι τόσο απλό και γρήγορο που μπορεί να αποτελέσει μία ιδανική λύση όταν θέλεις κάτι υγιεινό να αλείψεις πάνω σε μια ρυζογκοφρέτα ή για να βουτήξεις τα καροτάκια και τα αγγουράκια που σκοπεύεις να μασουλήσεις.
Οι φρουτόσουπες είναι το αγαπημένο μου σνακ! Τις φτιάχνω για πρωινό, απογευματινό, βραδινό κ.ο.κ…. Είναι πολύ απλές συνταγές και πολύ πρακτικές, γιατί μπορείς να αυτοσχεδιάσεις με ότι έχεις στο ψυγείο σου!
Μία από τις αγαπημένες μου μηλοσυνταγές που μπορεί να θυμάστε από ένα Χριστουγεννιάτικο επεισόδιο της εκπομπής «Η κουζίνα της μαμάς». Το παν σε αυτή τη συνταγή είναι ο τρόπος που θα ανοίξεις και θα γεμίσεις το μήλο με την γέμιση. Καλή επιτυχία!
Μία δυναμωτική σαλάτα με φακές και πολύχρωμες πιπεριές. Είναι μία πεντανόστιμη σαλάτα που μπορεί να φαγωθεί ως πλήρες γέυμα. Είναι πιο υγιεινός τρόπος για να φαμε φακες επειδή συνοδεύονται με ωμά λαχανικά και ωμό ελαιόλαδο που δεν έχει μαγειρευτεί. Αυτή η σαλάτα με φακές είναι μία εξαιρετική φυτική πηγή σιδήρου και πρωτείνών. Είναι επίσης ιδανική για νηστεία και χορτοφαγία. Δοκιμάστε την… Θα ξετρελαθείτε!
Διατροφικές …αποφάσεις για το νέο έτος, που αλλάζουν τη ζωή μας
O Ιανουάριος, για πολλούς από εμάς σηματοδοτεί μια νέα αρχή, ένα νέο ξεκίνημα για να αλλάξουμε τις κακές μας συνήθειες και να βελτιώσουμε τον τρόπο ζωής μας. Οι υποσχέσεις που δίνουμε στον εαυτό μας αφορούν σε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής – διακοπή του καπνίσματος, περισσότερη γυμναστική, υγιεινή διατροφή. Παρόλο που οι προθέσεις μας είναι καλές… συνήθως, δεν καταφέρνουμε να τις κρατήσουμε.
Ο Γεώργιος Πατερουλάκης γεννήθηκε στα Χανιά Κρήτης το 1974.Αποφοίτησε από το τμήμα Επιστήμης Φυσικής Αγωγής – Αθλητισμού του Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών το 1997 και στη συνέχεια σπούδασε στο Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής του Χαροκοπιού Πανεπιστημίου Αθηνών από όπου αποφοίτησε το 2003.
Από το 2004 έως και σήμερα διδάσκει στην δευτεροβάθμια εκπαίδευση .Από το 2007-2010 ήταν επιστημονικός συνεργάτης του Χαροκοπιού Πανεπιστημίου στον τομέα της Πρακτικής Άσκησης.
Είναι μέλος της υγειονομικής επιτροπής της Νομαρχίας Αν Αττικής που ελέγχει και εκδίδει άδειες λειτουργίας σε Διαιτολογικά Γραφεία και πολυδύναμες μονάδες αδυνατίσματος.
Είναι μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων-Διατροφολόγων, της Ελληνικής εταιρίας Αθηροσκλήρωσης και της Εταιρίας κάρδιο μεταβολικών νοσημάτων.
Συμμετείχε στην οργανωτική επιτροπή του 11ου συνεδρίου Διατροφής και Διαιτολογίας το 2011 , καθώς και στην οργανωτική επιτροπής της Εβδομάδας Διατροφής 2010.
Έχει συμμετάσχει σε πληθώρα επιστημονικών συνεδρίων, υγείας, διατροφής και άσκησης, ενώ ο ίδιος έχει διατελέσει ομιλητής σε ημερίδες σε σχολεία, πολιτιστικά κέντρα με θέμα την Διατροφή.
Παράλληλα αρθρογραφεί τακτικά σε περιοδικά, εφημερίδες καθώς και διαδικτυακούς χώρους με θέματα για υγεία, διατροφή και άσκηση.
ΠΑΤΕΡΟΥΛΑΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
ΚΛΙΝΙΚΟΣ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ
ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΦΥΣΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ
ΤΗΛ:6947614417
Σουηδία, 13-16 Οκτωβρίου
για τη Σκλήρυνση Κατά Πλάκας
Η Σκλήρυνση Κατά Πλάκας ή Πολλαπλή Σκλήρυνση είναι μια πολύ σοβαρή ασθένεια, αλλά και η πιο κοινή νευρολογική ασθένεια που επηρεάζει δραματικά τη ζωή νέων ανθρώπων.
Η παιδική ηλικία αποτελεί έναν πολύ ευαίσθητο σταθμό στη ζωή του κάθε ανθρώπου καθώς μπαίνουν τα πρώτα θεμέλια για την αυτοεκτίμηση και τη συναισθηματική εξέλιξη της μετέπειτα ζωής μας. Γι’ αυτό, είναι ιδιαίτερα σημαντικό οι γονείς να μπορούν να είναι σε θέση να διαχειριστούν τις ιδιαιτερότητες αυτές, ώστε να καταφέρνουν να μεγαλώνουν υγιή συναισθηματικά παιδιά με θετική αυτοεκτίμηση.
Για το σκοπό αυτό δε χρειάζεται κόπος αλλά σωστές ενέργειες!
Τα περισσότερα αγοράκια παρουσιάζουν φυσιολογική φίμωση κατά τα πρώτα χρόνια της ζωής. Η πόσθη (το δέρμα που καλύπτει το πέος) και η βάλανος (το τελικό τμήμα του πέους) διαχωρίζονται συνήθως ατελώς κατά τη γέννηση. Η φυσιολογική διαδικασία διαχωρισμού συνεχίζεται μέσα στην παιδική ζωή.
