Διατροφολόγος - dietup.gr - Page 6

new11_1489413_blog.jpg

Υλικά (για 2 μερίδες)

 

1 κρεμμύδι

½ κιλό φρέσκα μανιτάρια

1 κουτ. μαργαρίνη χωρίς υδρογονωμένα λιπαρά

1 κουτ. κορν φλάουρ

1 φλτζ. άπαχο γάλα

Λίγο μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι

new10_revythofava.jpg
Υλικά για 2 Μερίδες

250 γρ ρεθύθια αποφλοιωμένα

1 σκελίδα σκόρδο

½  λεμόνι (ο χυμός και το ξύσμα του)

λίγο αλάτι

2  κτ.σ λάδι

μαϊντανός ψιλοκομμένος 

lagokefalos.jpg

Lagocephalus Sceleratus

Ο λόγος για τον Λαγοκέφαλο, έναν τολμηρό μετανάστη που εγκατέλειψε την Ερυθρά Θάλασσα , διέσχισε την διώρυγα του Σουέζ και έκανε την εμφάνιση του στην Μεσόγειο. Για πρώτη φορά εντοπίστηκε ανοιχτά της Ρόδου το 1995, αλλά από τότε ο πληθυσμός τους έχει αυξηθεί. Μέχρι σήμερα έχει εντοπιστεί επίσης νότια της Κύπρου, στη Σύμη και στην Κρήτη.

lagokefalos.jpg

Lagocephalus Sceleratus

Ο λόγος για τον Λαγοκέφαλο, έναν τολμηρό μετανάστη που εγκατέλειψε την Ερυθρά Θάλασσα , διέσχισε την διώρυγα του Σουέζ και έκανε την εμφάνιση του στην Μεσόγειο. Για πρώτη φορά εντοπίστηκε ανοιχτά της Ρόδου το 1995, αλλά από τότε ο πληθυσμός τους έχει αυξηθεί. Μέχρι σήμερα έχει εντοπιστεί επίσης νότια της Κύπρου, στη Σύμη και στην Κρήτη.

Πτυχιούχος Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Τ.Ε.Ι Θεσσαλονίκης

ΣΠΟΥΔΕΣ – ΠΤΥΧΙΑ:

· Απόφοιτος Πολυκλαδικού Λυκείου Αιγάλεω (1994) με βαθμό απολυτηρίου (20).

· Πτυχιούχος Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Τ.Ε.Ι Θεσσαλονίκης από τον Ιούνιο του 2000.

– ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ

· Η Λειτουργική επίδραση των αντιοξειδωτικών βιταμινών(A,C,E)στο ανοσοποιητικό σύστημα του ανθρώπου(Μικρομοριακή Βιολογία).

Η πτυχιακή εργασία βαθμολογήθηκε με βαθμό 10 (Άριστα).

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ

· 6μηνη πρακτική άσκηση στα ΝΕW DAY στο Σύνταγμα (Ιανουάριος 1999-Ιούνιος 1999)

· Υπεύθυνη διαιτολόγικού τμήματος στα LIGHT Περιστερίου(Οκτώβριος 1999-Ιούλιος 2000)

· Υπεύθυνη διαιτολογικού τμήματος στα NEW DAY Αιγάλεω(Αύγουστος 2000-Σεπτέμβρης 2003)

· Ιδιοκτήτρια διαιτολογικού γραφείου στο Χαιδάρι(Σεπτέμβρης 2003-Σήμερα).

 

ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΕΙ ΣΤΑ ΠΕΡΙΟΔΙΚΑ (ΠΑΙΔΙ ΚΑΙ ΝΕΟΙ ΓΟΝΕΙΣ-FORMA-ΒΙΒLOS OF COOKING)

ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΣΗ

· Σχεδιασμός Διαιτολογίου για φυσιολογικές καταστάσεις

· Σχεδιασμός Διαιτολογίου για παθολογικές καταστάσεις

· Σχεδιασμός Διαιτολογίου για έγκυες και θηλάζουσες

· Σχεδιασμός Διαιτολογίου για Αθλητές

· Σχεδιασμός Διαιτολογίου για παιδιά(φυσιολογικές και παθολογικές καταστάσεις)

 

– ΣΥΛΛΟΓΟΙ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΜΕΛΟΣ:

· Πανελλήνιο σύλλογο Διαιτολόγων -Διατροφολόγων.

ΞΕΝΕΣ ΓΛΩΣΣΕΣ:

· Αγγλικά (Lower)

· Γαλλικά (Certificat)

ΣΥΝΕΔΡΙΑ ΠΟΥ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ:

· 2ο Πανελλήνιο συνέδριο παχυσαρκίας

· 2η Επιστημονική διημερίδα(Θεραπευτική Αντιμετώπιση της Παχυσαρκίας-Οφέλη απο την Απώλεια Βάρους)

· Πανελλήνιο συνέδριο βασικών αρχών ενδοκρινολογίας-διαβήτη και Μεταβολισμού από 19-23 Ιανουαρίου 2004.

· Διημερίδα με θέμα ¨Διαταραχές διατροφής σε παιδιά και εφήβους(17-18 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2008)

ΓΝΩΣΕΙΣ Η/Υ

· MS Office (word, excel), προγραμματισμός σε qbasic.