Υλικά (Μερίδες Συνταγής 6)
6 χοιρινά φιλέτα (180 γρ. το ένα)
αλάτι
φρέσκο τριμμένο πιπέρι
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 κούπα φρέσκα ψιλοκομμένα μανιτάρια
300 γρ. συμπυκνωμένος ζωμός μανιταριών σε κονσέρβα
Υλικά (Μερίδες συνταγής 5)
450 γρ. σολομός φρέσκος
1 αυγό
1 ασπράδι αυγού
½ κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
½ κούπα ψιλοκομμένο κολοκύθι
αλάτι
¼ κούπας φρεσκος ψιλοκομμένος μαϊντανός
Φρέσκο τριμμένο μαύρο πιπέρι
Υλικά (Μερίδες συνταγής 15)
1 κούπα μαργαρίνη
1½ κούπες καστανή ζάχαρη
3 αυγά ολόκληρα
4 ασπράδια αυγού
9 φέτες ψωμί σικάλεως θριμματισμένες
1 κονσέρβα ανανά (χωρίς το ζωμό)
1/3 κούπας τριμμένο τυρί Gouda χαμηλό σε λιπαρά
