διατροφή - dietup.gr - Page 29

new27_862153a_m.jpg
Η διατροφή είναι σίγουρα ένας καθοριστικός παράγοντας για την καλύτερη εμφάνιση μας. Η ποιότητα και το είδος της τροφής που λαμβάνουμε, τα θρεπτικά συστατικά που μας προσφέρει η καθημερινή διατροφή μας, το επίπεδο των βιταμινών και των ιχνοστοιχείων που παίρνουμε από ότι τρώμε είναι στοιχεία που αντανακλούν και επηρεάζουν το σώμα μας, τη λειτουργία συνολικά του οργανισμού μας αλλά και μεμονωμένα την υγεία ιστών και οργάνων. Τα μαλλιά και τα νύχια είναι από τα χαρακτηριστικά εκείνα σημεία του σώματος μας όπου εκδηλώνεται η καλή θρέψη ή και αντίθετα η δυσθρεψία.

arrow_next

diatrofhgiamalliakianyxia_homea.jpg
Η διατροφή είναι σίγουρα ένας καθοριστικός παράγοντας για την καλύτερη εμφάνιση μας. Η ποιότητα και το είδος της τροφής που λαμβάνουμε, τα θρεπτικά συστατικά που μας προσφέρει η καθημερινή διατροφή μας, το επίπεδο των βιταμινών και των ιχνοστοιχείων που παίρνουμε από ότι τρώμε είναι στοιχεία που αντανακλούν και επηρεάζουν το σώμα μας, τη λειτουργία συνολικά του οργανισμού μας αλλά και μεμονωμένα την υγεία ιστών και οργάνων. Τα μαλλιά και τα νύχια είναι από τα χαρακτηριστικά εκείνα σημεία του σώματος μας όπου εκδηλώνεται η καλή θρέψη ή και αντίθετα η δυσθρεψία.

arrow_next

diatrofhgiamalliakianyxia_homec.jpg
Η διατροφή είναι σίγουρα ένας καθοριστικός παράγοντας για την καλύτερη εμφάνιση μας. Η ποιότητα και το είδος της τροφής που λαμβάνουμε, τα θρεπτικά συστατικά που μας προσφέρει η καθημερινή διατροφή μας, το επίπεδο των βιταμινών και των ιχνοστοιχείων που παίρνουμε από ότι τρώμε είναι στοιχεία που αντανακλούν και επηρεάζουν το σώμα μας, τη λειτουργία συνολικά του οργανισμού μας αλλά και μεμονωμένα την υγεία ιστών και οργάνων. Τα μαλλιά και τα νύχια είναι από τα χαρακτηριστικά εκείνα σημεία του σώματος μας όπου εκδηλώνεται η καλή θρέψη ή και αντίθετα η δυσθρεψία.

arrow_next

diatrofhgiamalliakianyxia_homeb.jpg
Η διατροφή είναι σίγουρα ένας καθοριστικός παράγοντας για την καλύτερη εμφάνιση μας. Η ποιότητα και το είδος της τροφής που λαμβάνουμε, τα θρεπτικά συστατικά που μας προσφέρει η καθημερινή διατροφή μας, το επίπεδο των βιταμινών και των ιχνοστοιχείων που παίρνουμε από ότι τρώμε είναι στοιχεία που αντανακλούν και επηρεάζουν το σώμα μας, τη λειτουργία συνολικά του οργανισμού μας αλλά και μεμονωμένα την υγεία ιστών και οργάνων. Τα μαλλιά και τα νύχια είναι από τα χαρακτηριστικά εκείνα σημεία του σώματος μας όπου εκδηλώνεται η καλή θρέψη ή και αντίθετα η δυσθρεψία.

arrow_next

diatrofhgiamalliakianyxia_home.jpg
Η διατροφή είναι σίγουρα ένας καθοριστικός παράγοντας για την καλύτερη εμφάνιση μας. Η ποιότητα και το είδος της τροφής που λαμβάνουμε, τα θρεπτικά συστατικά που μας προσφέρει η καθημερινή διατροφή μας, το επίπεδο των βιταμινών και των ιχνοστοιχείων που παίρνουμε από ότι τρώμε είναι στοιχεία που αντανακλούν και επηρεάζουν το σώμα μας, τη λειτουργία συνολικά του οργανισμού μας αλλά και μεμονωμένα την υγεία ιστών και οργάνων. Τα μαλλιά και τα νύχια είναι από τα χαρακτηριστικά εκείνα σημεία του σώματος μας όπου εκδηλώνεται η καλή θρέψη ή και αντίθετα η δυσθρεψία.

arrow_next

new29_8288328b_m.jpg
Διάφορες επιδημιολογικές έρευνες που ξεκίνησαν στις αρχές της δεκαετίας του ’60 και διήρκησαν για 30 χρόνια, οι οποίες αφορούσαν σύγκριση των διατροφικών συνηθειών διαφόρων λαών, έδειξαν ότι άνθρωποι που ζούσαν στις μεσογειακές χώρες και κυρίως στην Ελλάδα, εμφάνιζαν τα μικρότερα ποσοστά θνησιμότητας από εκφυλιστικές ασθένειες.
new29_8288328b_m.jpg
Διάφορες επιδημιολογικές έρευνες που ξεκίνησαν στις αρχές της δεκαετίας του ’60 και διήρκησαν για 30 χρόνια, οι οποίες αφορούσαν σύγκριση των διατροφικών συνηθειών διαφόρων λαών, έδειξαν ότι άνθρωποι που ζούσαν στις μεσογειακές χώρες και κυρίως στην Ελλάδα, εμφάνιζαν τα μικρότερα ποσοστά θνησιμότητας από εκφυλιστικές ασθένειες.

Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Καθηγήτρια ΤΕΙ Κρήτης

Η Ανδρουλάκη Καλλιόπη είναι πτυχιούχος Διατροφολόγος Διαιτολόγος της σχολής Επαγγελμάτων Υγείας και Πρόνοιας του Τεχνολογικού Επαγγελματικού Ιδρύματος Κρήτης.

Καθ΄ όλη τη διάρκεια των σπουδών αλλά και μετά τη λήψη του πτυχίου μετείχε ως σύνεδρος σε ελληνικά και διεθνή συνέδρια μεταξύ των οποίων “Διατροφή και Οστεοπόρωση”, “Παιδί και Διατροφή στη Νέα Χιλιετία”, “Εφαρμοσμένη Διατροφή Αθλητών”, “Παραδοσιακή Κρητική Διατροφή και Υγεία”.

Έχει ασχοληθεί διεξοδικά με τον σχεδιασμό των διαιτολογικών λογισμικών και τον Ιούλιο του 2006 εισηγήθηκε στο Διεθνές συνέδριο τηλεπικοινωνιών και πολυμέσων με το θέμα « Σύγκριση Ελληνικών Διαιτολογικών Λογισμικών».

Ανήκει στο μητρώο εκπαιδευτών του Κ.Ε.Ε. του Ι.Δ.ΕΚ.Ε. που υπάγεται στο Υπουργείο Εθνικής Παιδείας και Θρησκευμάτων, εκπαιδεύοντας ενήλικες στην Ενότητα “Διατροφή”.

Παράλληλα διδάσκει στο ΤΕΙ Κρήτης τα μαθήματα “Διατροφικές Συνήθειες και Διατροφική Αγωγή” και “Δεοντολογία της Διατροφής”.

Από τον Μάρτιο του 2007 εργάζεται στο προσωπικό της Διατροφολογικό-Διαιτολογικό γραφείο, όπου λαμβάνει ιστορικό, εφαρμόζει λιπομέτρηση και ανθρωπομετρία και σχεδιάζει διαιτολόγια για περιπτώσεις αυξημένου βάρους, δυσθρεψίας, διατροφικών διαταραχών, παθολογικών καταστάσεων, ανάπτυξης παιδιών, αθλητών, εγκυμοσύνης.

Η διατροφή αποτελεί έναν σημαντικό παράγοντα υγείας και επηρεάζει όλες τις λειτουργίες στον άνθρωπο, με θετικό ή αρνητικό τρόπο. Παρακάτω θα αναφερθούν σημαντικά στοιχεία που εμπλέκονται στην σωστή λειτουργία των πνευμόνων σε σχέση με τις διατροφικές μας συνήθειες.

new28_3286560a_s.jpg
Ο καρκίνος και οι θεραπείες του μπορεί να προκαλέσουν συναφής διατροφικές παρενέργειες.

Η σωστή διατροφή κατέχει ένα σημαντικό κομμάτι για τη θεραπεία του καρκίνου. Η κατανάλωση των κατάλληλων τροφών πριν, κατά τη διάρκεια και μετά τη θεραπεία μπορεί να βοηθήσει τον ασθενή να έχει μία καλύτερη ποιότητα ζωής και να αντέξει περισσότερο. Για να έχουμε επαρκή διατροφή, ο ασθενής πρέπει να καταναλώνει αρκετά από τα τρόφιμα που περιέχουν  βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λιπαρά και νερό. Για πολλούς ασθενείς όμως, κάποιες παρενέργειες του καρκίνου και τις θεραπείες του δημιουργούν δυσκολία στο να τρέφονται σωστά.