Η Μαρκούση Ι. Μαριέττα είναι Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος MSc, απόφοιτος του τμήματος Κλινικής Διαιτολογίας- Διατροφής του Χαροκοπείου Παν/μιόυ Αθηνών. Είναι κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών στο τμήμα Εφαρμοσμένης Διαιτολογίας- Διατροφής με ειδίκευση στη Διατροφή και Άσκηση.
Από το 2008 έως το 2009 ήταν υπεύθυνη διαιτολόγος στα Διατολογικά γραφεία Απίσχνανσις στις περιοχές του Κολωνακίου και Πατησίων και από το 2010 έως σήμερα διατηρεί γραφείο στην περιοχή της Αθήνας (Σπάρτης 4, Αθήνα).
Το ερευνητικό της ενδιαφέρον προσδιορίζεται σε θέματα «Διατροφική παρέμβαση σε ασθενείς με ρευματοειδή αρθρίτιδα βάση των αρχών της Μεσογειακής Διατροφής», το οποίο αποτέλεσε τον τίτλο της πτυχιακής της διατριβής, καθώς και «τα επίπεδα υδάτωσης στην βελτίωση της ποδηλατικής απόδοσης» που αποτέλεσε τον τίτλο της μεταπτυχιακής της διατριβής.
Κατά την κλινική της εμπειρία συνεργάσθηκε με τα κάτωθι:
– Εθελοντική εργασία στο νοσοκομείο «Ερυθρός Σταυρός» στην Ενδοκρινολογική Κλινική, στο τμήμα Σακχαρώδη Διαβήτη & Παχυσαρκίας, υπό την επίβλεψη του κου Φενέκου
– Πρακτική Άσκηση σε πέντε δημόσια νοσοκομεία της Αθήνας και του Πειραιά.
- Κ.Α.Τ. Γενικό Νοσοκομείο Αττικής- Καρδιολογική κλινική & Μονάδα Εντατικής θεραπέιας & Μονάδα Εγκαυμάτων
- Σισμανόγλειο Γενικό Νοσοκομείο- Πνευμονολογική Κλινική και Μονάδα Εντατικής Θεραπέιας
- Ψυχιατρικό Νοσοκομείο Αττικής. Σίτιση Μαζικής εστίασης με Catering
- Γ.Ν. Πειραιά «Τζάνειο». Α’, Β’ & Γ΄ Παθολογική Κλινική (αντιμετώπιση περιστατικών Σακχαρώδη Διαβήτη)
- Νοσοκομείο «Γ. Γεννηματάς». Γαστρεντερολογική & Νεφρολογική Κλινική
Επιπλέον, το ενδιαφέρον της για τον αθλητισμό φαίνεται και από το γεγονός ότι αποτέλεσε μέλος της Εθνικής ομάδας καταδύσεων από το 1996 έως το 2000 με πολλές επιτυχίες σε Πανελλήνια και διεθνή πρωταθλήματα. Τέλος, εργάστηκε εθελοντικά στους Ολυμπιακούς Αγώνες «ΑΘΗΝΑ 2004» στον τομέα των καταδύσεων και σήμερα παρέχει ενημέρωση για την προσφορά της διατροφής στην αθλητική απόδοση σε νεαρούς αθλητές καταδύσεων και ενόργανης- ρυθμικής γυμναστικής.