Διαιτολόγος - dietup.gr

Υλικά για 2 Μερίδες

2 μέτριες τσιπούρες

1 μάτσο σέλινο

4 κτ.σ ελαιόλαδο

λίγο πιπέρι (προτιμότερο το λευκό)

χυμός ενός λεμονιού

Υλικά για 2 μερίδες

2 φιλέτα γλώσσας

3 κ.τ.σ. ελαιόλαδο

2 κουταλιές σούπας τρίμμα φρυγανιάς

1 κτ.γ πιπέρι

2 κ.τ.σ μουστάρδα

Υλικά για 2 μερίδες (350 kcals/ Μερίδα)

1 στήθος κοτόπουλο

1 ποτήρι γάλα 0%

τρίμμα φρυγανιάς

αλάτι, πιπέρι

Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Πτυχιούχος Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Τ.Ε.Ι Θεσσαλονίκης

– ΣΠΟΥΔΕΣ – ΠΤΥΧΙΑ:

· Απόφοιτος Πολυκλαδικού Λυκείου Αιγάλεω (1994) με βαθμό απολυτηρίου (20).

· Πτυχιούχος Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Τ.Ε.Ι Θεσσαλονίκης από τον Ιούνιο του 2000.

– ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ

· Η Λειτουργική επίδραση των αντιοξειδωτικών βιταμινών(A,C,E)στο ανοσοποιητικό σύστημα του ανθρώπου(Μικρομοριακή Βιολογία).

Η πτυχιακή εργασία βαθμολογήθηκε με βαθμό 10 (Άριστα).

– ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ

· 6μηνη πρακτική άσκηση στα ΝΕW DAY στο Σύνταγμα (Ιανουάριος 1999-Ιούνιος 1999)

· Υπεύθυνη διαιτολόγικού τμήματος στα LIGHT Περιστερίου(Οκτώβριος 1999-Ιούλιος 2000)

· Υπεύθυνη διαιτολογικού τμήματος στα NEW DAY Αιγάλεω(Αύγουστος 2000-Σεπτέμβρης 2003)

· Ιδιοκτήτρια διαιτολογικού γραφείου στο Χαιδάρι(Σεπτέμβρης 2003-Σήμερα).

– ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΕΙ ΣΤΑ ΠΕΡΙΟΔΙΚΑ (ΠΑΙΔΙ ΚΑΙ ΝΕΟΙ ΓΟΝΕΙΣ-FORMA-ΒΙΒLOS OF COOKING)

– ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΣΗ

· Σχεδιασμός Διαιτολογίου για φυσιολογικές καταστάσεις

· Σχεδιασμός Διαιτολογίου για παθολογικές καταστάσεις

· Σχεδιασμός Διαιτολογίου για έγκυες και θηλάζουσες

· Σχεδιασμός Διαιτολογίου για Αθλητές

· Σχεδιασμός Διαιτολογίου για παιδιά(φυσιολογικές και παθολογικές καταστάσεις)

– ΣΥΛΛΟΓΟΙ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΜΕΛΟΣ:

· Πανελλήνιο σύλλογο Διαιτολόγων -Διατροφολόγων.

– ΞΕΝΕΣ ΓΛΩΣΣΕΣ:

· Αγγλικά (Lower)

· Γαλλικά (Certificat)

– ΣΥΝΕΔΡΙΑ ΠΟΥ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ:

· 2ο Πανελλήνιο συνέδριο παχυσαρκίας

· 2η Επιστημονική διημερίδα(Θεραπευτική Αντιμετώπιση της Παχυσαρκίας-Οφέλη απο την Απώλεια Βάρους)

· Πανελλήνιο συνέδριο βασικών αρχών ενδοκρινολογίας-διαβήτη και Μεταβολισμού από 19-23 Ιανουαρίου 2004.

· Διημερίδα με θέμα ¨Διαταραχές διατροφής σε παιδιά και εφήβους(17-18 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2008)

– ΓΝΩΣΕΙΣ Η/Υ

· MS Office (word, excel), προγραμματισμός σε qbasic.

Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου

Κέας 69 και Γαρυττού, Χαλάνδρι 15234 (1ος όροφος) – δίπλα στο μετρό Χαλάνδρι

Τ: 210 63 98 905

Κ: 693 80 95 550

email: info@clinicaldietitian.gr

site: www.clinicaldietitian.gr

ΣΠΟΥΔΕΣ

2006-σήμερα: Υποψήφια Διδάκτωρ Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
2004-2006: Μεταπτυχιακό πρόγραμμα Εφαρμοσμένης Διαιτολογίας-Διατροφής Χαροκοπείου Πανεπιστημίου με κατεύθυνση Κλινική Διαιτολογία
Βαθμός πτυχίου 8.6 «ΆΡΙΣΤΑ»
Υπότροφος Χαροκοπείου Ιδρύματος
2000-2004: Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
Βαθμός πτυχίου 8.7 «ΆΡΙΣΤΑ»
1993-1999: Βαρβάκειος Πρότυπος σχολή, αριστούχος σε όλες τις τάξεις Γυμνασίου-Λυκείου (Γενικός βαθμός απολυτηρίου 19.5 «ΑΡΙΣΤΑ»)

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΠΕΙΡΑ

2008-σήμερα: Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος στο κέντρο παχυσαρκίας του Καθηγητού και Γενικού Χειρουργού Δημητρίου Λινού
2005-σήμερα: 1. Υπεύθυνη Διαιτολογικού Τμήματος του Συμβουλευτικού Κέντρου Προληπτικής Ιατρικής του Δήμου Χαλανδρίου

2. Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος στο Αντικαρκινικό-Ογκολογικό Νοσοκομείο Αθηνών «Ο ‘Αγιος Σάββας»

ΠΡΑΚΤΙΚΗ

ΠΓΝΑ ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΟ, Πρακτική MSc
ΕΡΥΘΡΟΣ ΣΤΑΥΡΟΣ, Πρακτική BSc
ΓΕΝΙΚΟ ΚΡΑΤΙΚΟ, Πρακτική BSc
ΠΑΙΔΩΝ «Αγλαΐα Κυριακού», Πρακτική BSc
ΓΝΑ «Λαϊκό». Εθελοντική πρακτική άσκηση στο τμήμα Διατροφής
Ε.Κ.Ε.Φ.Ε. «ΔΗΜΟΚΡΙΤΟΣ». Παρακολούθηση τεχνικών και πρακτικών εφαρμογών εργαστηρίου Βιοχημείας-Παθοφυσιολογίας
ΣΙΣΜΑΝΟΓΛΕΙΟ Γ.Π.Ν.Α. Εθελοντική παρακολούθηση των εργασιών του τμήματος Διαιτολογίας-Διατροφής

ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗ

Δημοσιεύσεις σε επιστημονικά περιοδικά σε θέματα διατροφής
Ανακοινώσεις και ομιλίες σε ημερίδες και συνέδρια
Μέλος οργανωτικών και επιστημονικών επιτροπών συνεδρίων
Παρακολουθήσεις ημερίδων, συνεδρίων και σεμιναρίων
Επιστημονικός συνεργάτης σε ερευνητικά προγράμματα του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου και του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου

ΜΕΛΟΣ ΣΥΛΛΟΓΩΝ

Μέλος του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων-Διατροφολόγων
Μέλος της Ελληνικής Εταιρείας Αθηροσκλήρωσης
Μέλος της Ελληνικής Αντικαρκινικής Εταιρείας

ΣΥΓΓΡΑΦΗ

2008: Συγγραφέας του βιβλίου με τίτλο: «Nutritional management after bariatric surgery»,
ISBN 978-0-615-24857-8, έτος έκδοσης 2008
2007: Συγγραφέας του 5ου κεφ. «Θεωρία Δικαιολογημένης Δράσης» στο εγχειρίδιο του Επικ. Καθηγητή Γιάννη Μανιού: «Διατροφική Αγωγή: Θεωρίες και Μοντέλα Αγωγής & Προαγωγής της Υγείας», Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, Ιατρικές Εκδόσεις Π.Χ. Πασχαλίδης, ISBN: 978-960-399-580-7, έτος έκδοσης 2007: Συμμετοχή στο 3ο Κεφ. με τίτλο «Bacteria» στο βιβλίο «Adipocyte Viability and LDH» του συγγραφέα Δημήτρη Βλαχάκη, Ερευνητή Δ’ «Ε.Κ.Ε.Φ.Ε. ΔΗΜΟΚΡΙΤΟΣ», ISBN 978-0-6151-5238-7, έτος έκδοσης 2007

ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ ΣΕ ΕΦΗΜΕΡΙΔΕΣ-ΠΕΡΙΟΔΙΚΑ

Δημοσιεύσεις στις εφημερίδες Ελευθεροτυπία και metro σε θέματα διατροφής, όπως:

«Διατροφικές Συμβουλές σε ασθενείς με καρκίνο. Πόσο μεγάλο ή μικρό ρόλο μπορεί να παίξει η διατροφή;» Ελευθεροτυπία, Ε Ιατρικά, Υγεία & Διατροφή, 8 Ιουλίου 2008

«Και μετά την επέμβαση θα τρώω;» Ελευθεροτυπία, Ε Ιατρικά, Υγεία & Διατροφή, 19 Φεβρουαρίου 2008

«Χειρουργική θεραπεία της νοσογόνου παχυσαρκίας: πότε ωφελεί;», Ιατρικός Τύπος, αρ. φύλλου 297, Τεύχος Οκτωβρίου 2006, 12

«Παχυσαρκία: Υπάρχουν λύσεις, ασφαλείς και ανώδυνες», Οι γιατροί της γειτονιάς μας, Μάρτιος 2007, τεύχος 28

«Διατροφικές επιλογές για το κυριακάτικο πρωινό», Μetro family, Ειδική οικογενειακή έκδοση, Άνοιξη 2007

«Οδηγός επιβίωσης για τις εξετάσεις», Μetro Student Guide, Ειδική Φοιτητική Έκδοση, Μάιος 2007

«Διατροφή στις διακοπές», Μetro Summer, Καλοκαίρι 2007

«Μαμά, πεινάω…», Μetro family, Ειδική οικογενειακή έκδοση, Ιούνιος 2007

«Η ομορφιά περνάει από το… πιάτο», Μetro Student Guide, Ειδική Φοιτητική Έκδοση, «Στο τραπέζι ψάρια και θαλασσινά», Μetro family, Ειδική οικογενειακή έκδοση, Ιούλιος 2007

«Παιδική Παχυσαρκία: το φαγητό δεν είναι έκφραση αγάπης…», Μetro family, Ειδική οικογενειακή έκδοση, Ιούλιος 2007

«Αποτοξίνωση από τις διακοπές», Μetro family, Ειδική οικογενειακή έκδοση, Σεπτέμβριος 2007

«Διατροφικές Συμβουλές για καλύτερη επίδοση στο σχολείο», Μetro family, Ειδική οικογενειακή έκδοση, Οκτώβριος 2007

«Διατροφική αξία οσπρίων», Μetro family, Δεκέμβριος 2007

ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΙΚΕΣ ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ ΚΑΙ ΙΚΑΝΟΤΗΤΕΣ

Συμμετοχή σε τηλεοπτικές εκπομπές – συνεντεύξεις σε θέματα διατροφής
Εθελόντρια-χορεύτρια σύγχρονων χορών στο καλλιτεχνικό πρόγραμμα της Τελετής Έναρξης των ΧΙ Μεσογειακών Αγώνων, Ο.Α.Κ.Α., Εθελόντρια-χορεύτρια παραδοσιακών χορών στους Ολυμπιακούς Αγώνες 2004 στο καλλιτεχνικό πρόγραμμα της Τελετής Λήξης, Ο.Α.Κ.Α.

Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Καθηγήτρια ΤΕΙ Κρήτης

Η Ανδρουλάκη Καλλιόπη είναι πτυχιούχος Διατροφολόγος Διαιτολόγος της σχολής Επαγγελμάτων Υγείας και Πρόνοιας του Τεχνολογικού Επαγγελματικού Ιδρύματος Κρήτης.

Καθ΄ όλη τη διάρκεια των σπουδών αλλά και μετά τη λήψη του πτυχίου μετείχε ως σύνεδρος σε ελληνικά και διεθνή συνέδρια μεταξύ των οποίων “Διατροφή και Οστεοπόρωση”, “Παιδί και Διατροφή στη Νέα Χιλιετία”, “Εφαρμοσμένη Διατροφή Αθλητών”, “Παραδοσιακή Κρητική Διατροφή και Υγεία”.

Έχει ασχοληθεί διεξοδικά με τον σχεδιασμό των διαιτολογικών λογισμικών και τον Ιούλιο του 2006 εισηγήθηκε στο Διεθνές συνέδριο τηλεπικοινωνιών και πολυμέσων με το θέμα « Σύγκριση Ελληνικών Διαιτολογικών Λογισμικών».

Ανήκει στο μητρώο εκπαιδευτών του Κ.Ε.Ε. του Ι.Δ.ΕΚ.Ε. που υπάγεται στο Υπουργείο Εθνικής Παιδείας και Θρησκευμάτων, εκπαιδεύοντας ενήλικες στην Ενότητα “Διατροφή”.

Παράλληλα διδάσκει στο ΤΕΙ Κρήτης τα μαθήματα “Διατροφικές Συνήθειες και Διατροφική Αγωγή” και “Δεοντολογία της Διατροφής”.

Από τον Μάρτιο του 2007 εργάζεται στο προσωπικό της Διατροφολογικό-Διαιτολογικό γραφείο, όπου λαμβάνει ιστορικό, εφαρμόζει λιπομέτρηση και ανθρωπομετρία και σχεδιάζει διαιτολόγια για περιπτώσεις αυξημένου βάρους, δυσθρεψίας, διατροφικών διαταραχών, παθολογικών καταστάσεων, ανάπτυξης παιδιών, αθλητών, εγκυμοσύνης.

Το dietup.gr συνεργάζεται με επιστήμονες από το χώρο της διαιτολογίας-διατροφολογίας, της ιατρικής, της ψυχολογίας, της κτηνιατρικής, της φυσικής αγωγής κ.α. οι οποίοι είναι υπεύθυνοι ΜΟΝΟ για τα άρθρα τα οποία φέρουν την υπογραφή τους και όχι για τα παρεχόμενα διαιτολόγια.

Διαιτολόγοι – Διατροφολόγοι

Αγγελοπούλου Δώρα MSc, Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Αδαμίδου Ιωάννα, MS, RD, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος & Βιολόγος

Αλεξιάδου Εύη, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Ανδρουλάκη Καλλιόπη, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Καθηγήτρια ΤΕΙ Κρήτης

Βαραγιάννης Α. Παναγιώτης, M.Med.sc., Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος,

Βλαχάκη Χρυσάνθη, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Βουλγαράκη Νίκη, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

Γεωργιουδάκη Νατάσα, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

Γιαννιτσοπούλου Θ. Κάλλια, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc, MBA, SRD

Γκέσου Μ. Βασιλική, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

Γκιουζελίδου Σταυρούλα, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος