Υλικά
1 κιλό αρνί (ψαχνό από μπούτι) σε μεγάλους κύβους
5 κ.σ. ελαιόλαδο
Λίγο αλάτι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
½ κουταλιά γλυκού τζίντζερ τριμμένο
1 κουταλιά γλυκού κόλιαντρο τριμμένο
½ κουταλιά γλυκού σαφράν
1 ξυλάκι κανέλλας
450 γρ. δαμάσκηνα ξερά χωρίς κουκούτσι
5 κουταλιές σούπας μέλι
1 κουταλιά σούπας σουσάμι καβουρντισμένο
250 γρ. Γιαούρτι στραγγιστό Total
Â
Υλικά
510γρ γιαούρτι στραγγιστό Total Ο%
2 φύλλα ζελατίνης μουσκεμένα σε κρύο νερό
2 σφηνάκια λικέρ μαστίχα
ΓIA TH ΣΑΛΤΣΑ
12 δαμάσκηνα ώριμα
1 ποτήρι κρασιού Vinsanto
4 κουταλιές σούπας μέλι
Λίγα φυλλαράκια αρμπαρόριζα
Υλικά για 4 άτομα
4 μεγάλα πράσινα μήλα
½ ποτήρι ξερά δαμάσκηνα ψιλοκομμένα
½ ποτήρι ξερά βερίκοκα ψιλοκομμένα
½ ποτήρι καρύδια χοντροκομμένα
ξύσμα ενός λεμονιού ή λάιμ
½ φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη
2/3 ποτηριού νερό
2 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη βιτάμ
κανέλα, μοσχοκάρυδο, ξυλάκια κανέλας, ζάχαρη άχνη (για στόλισμα)
Yλικά
1 γαλοπούλα περίπου 5 κιλά (χωρίς τα εντόσθια)
χυμό 1 μέτριου λεμονιού
χυμό 1 μεγάλου πορτοκαλιού
½ φλιτζανιού λιωμένη μαργαρίνη
Αλάτι, πιπέρι
Τα δαμάσκηνα είναι ένα από τα φρούτα που αξίζουν να έχουν μια θέση στο καθημερινό μας διαιτολόγιο γιατί έχουν κάποιες ιδιότητες που τα καθιστούν πολύ σημαντικά για την υγεία μας.
Τα δαμάσκηνα είναι ένα από τα φρούτα που αξίζουν να έχουν μια θέση στο καθημερινό μας διαιτολόγιο γιατί έχουν κάποιες ιδιότητες που τα καθιστούν πολύ σημαντικά για την υγεία μας.
Υλικά (Μερίδες Συνταγής 6)
250 γρ. ξηρά δαμάσκηνα
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλιά σούπας βύνη
1 αυγό
3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 βανίλια
Λίγο αλάτι
