Ο καινούργιος χρόνος είναι πλέον εδώ. Οι γιορτές πέρασαν και ίσως σας άφησαν με μερικά κιλά παραπάνω, τα οποία και θέλετε να ξεφορτωθείτε. Ορίστε μερικές απλές συμβουλές για να σας βοηθήσουν να το πετύχετε:
γεύμα - dietup.gr - Page 6
Η αλήθεια είναι ότι οι περισσότεροι όταν φέρνουν στο μυαλό τους τις γιορτινές μέρες των Χριστουγέννων, ασυναίσθητα μαζί με το χριστουγεννιάτικο δέντρο και τις διακοπές από τη δουλειά φέρνουν στο μυαλό τους στιγμές με τους αγαπημένους τους ανθρώπους που σχετίζονται και με το φαγητό. Είναι αλήθεια ότι όλοι θα παραβρεθείτε σε τουλάχιστον 2 γιορτινά τραπέζια αυτές τις ημέρες, γεγονός το οποίο κάποιους από εσάς σας γεμίζει με φόβο ότι μπορεί να αυξήσετε το βάρος σας έχοντας “παρεκτραπεί διατροφικά”. Ακόμα και οι επιστημονικές μελέτες δείχνουν μικρή αύξηση βάρους μετά τις γιορτές της τάξεως των 1,5-3 κιλών. Ειναι όμως πραγματικά “άγραφος νόμος” η αύξηση βάρους ή πολλές φορές υπάρχει το άλλοθι ότι “όλοι παχαίνουν μετά τις γιορτές” που κάνει πολλούς από εσάς συνειδητά να τρώτε περισσότερο;
Αυτό είναι κάτι που προβληματίζει κατά καιρούς πολλές θηλάζουσες μητέρες. Δεν υπάρχουν γενικευμένοι απαράβατοι κανόνες, αλλά μόνο οι εξής γενικές αρχές:
1. Σαν γενική αρχή, να προσπαθώ να δίνω στο μωρό μου και τα δύο στήθη σε κάθε γεύμα.
Αυτό είναι καλό να συμβαίνει όποτε η μητέρα προσπαθεί να αυξήσει την παραγωγή της σε γάλα, δηλαδή:
Παρουσιάζονται τα αποτελέσματα, μιας μεγάλης έρευνας που πραγματοποιήθηκε από τον τομέα Υγείας του ΙΕΚ ΔΟΜΗ
Ταυτότητα της έρευνας
Βασικός σκοπός της έρευνας είναι να παρακολουθήσει τις μεταβολές στις διατροφικές συνήθειες των εφήβων και να εξετάσει τις διατροφικές τους συνήθειες.
Η έρευνα υλοποιήθηκε κατά τους μήνες Απρίλιο – Ιούνιο του 2009, από τους σπουδαστές του τμήματος Διαιτητικής του ΙΕΚ ΔΟΜΗ, με την επιστημονική συνδρομή του ΚΕ.Μ.Α.Κ. του ΙΕΚ ΔΟΜΗ (Κέντρο Μελετών, Ανάπτυξης και Καινοτομίας) και τη συμμετοχή των σπουδαστών των τμημάτων Πληροφορικής και Marketing.
Η έρευνα πραγματοποιήθηκε σε 951 μαθητές γυμνασίων και λυκείων της Αθήνας.
Η μεθοδολογία που ακολουθήθηκε ήταν αυτή των προσωπικών συνεντεύξεων μέσω δομημένου ερωτηματολογίου.
.jpg)
Τα Δημητριακά Πρωινού FITNESS της NESTLÉ γιορτάζουν την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής και εκπαιδεύουν το κοινό για την αξία του πρωινού γεύματος!
Τα FITNESS, μέσα από τη διανομή προϊόντων και εκπαιδευτικών φυλλαδίων, ενημερώνουν χιλιάδες νοικοκυριά σχετικά με τη σημασία του πρωινού, στα πλαίσια μιας σωστής και ισορροπημένης διατροφής. Παράλληλα, μέσα από την επιστημονική έκδοση “Ευεξία” που θα διανεμηθεί πανελλαδικά, τα FITNESS παρέχουν χρήσιμες πληροφορίες και συμβουλές για τη υιοθέτηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής που συνδυάζει άσκηση και σωστή διατροφή, καθώς και μικρά μυστικά που συντελούν στην απόκτηση ενός καλύτερου επιπέδου ζωής και υγείας.
Η νέα σχολική χρονιά ξεκίνησε και ένα από τα θέματα που απασχολεί τους γονείς είναι η διατροφή των παιδιών τους στο σχολείο. Οι περισσότερες μελέτες, έως σήμερα, δείχνουν ότι τα τρόφιμα που επιλέγουν τα παιδιά από το κυλικείο του σχολείου, τις περισσότερες φορές, είναι κακής ποιότητας και χαμηλής θρεπτικής αξίας. Το γεγονός αυτό δεν θα πρέπει να περνά απαρατήρητο από τους γονείς, καθώς η πνευματική απόδοση των παιδιών τους εξαρτάται άμεσα από την ποιότητα και την ποσότητα της διατροφής τους. Δηλαδή, ένα κακής ποιότητας και μεγάλο γεύμα μπορεί να ευθύνεται για την αδυναμία συγκέντρωσης κατά την διάρκεια του μαθήματος, την κούραση και την υπνηλία που πολλές φορές μπορεί να νιώθουν τα παιδιά, και, κατ’ επέκταση για την μειωμένη επίδοση στα μαθήματα.
ΜΥΘΟΣ 1ος: Ορισμένοι συνδυασμοί τροφών και η αποφυγή κάποιων άλλων συνδυασμών θα με βοηθήσουν να αδυνατίσω γρηγορότερα.
ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ: Παρότι τα τελευταία χρόνια έχει γίνει πολύς λόγος για τον συνδυασμό αμύλου και πρωτεΐνης και το γεγονός ότι οδηγεί σε αύξηση βάρους και καλό θα ήταν να αποφεύγεται, οι νεώτερες μελέτες στη διαιτολογία αποδεικνύουν ότι κάτι τέτοιο δεν ευσταθεί. Στην πραγματικότητα, για να είναι ένα γεύμα πλήρες, χρειάζεται να συνδυαστούν τροφές από όλες τις κατηγορίες θρεπτικών συστατικών (υδατάνθρακες, πρωτεΐνη και λιπαρά) προκειμένου ο οργανισμός να μπορέσει να ανταπεξέλθει σωστά στις ενεργειακές του ανάγκες. Το κλειδί βρίσκεται στην σωστή αναλογία των θρεπτικών συστατικών. Αν για παράδειγμα ένα γεύμα είναι πολύ πλούσιο σε λιπαρά και υδατάνθρακες και πολύ φτωχό σε πρωτεΐνη τότε θα έχει υψηλή ενεργειακή αξία και δεν θα είναι κατάλληλο για όσους επιθυμούν να χάσουν βάρος. Αν όμως οι αναλογίες των θρεπτικών συστατικών είναι κατάλληλες τότε το γεύμα μπορεί να έχει τη διατροφική του πληρότητα και παράλληλα να είναι κατάλληλο για απώλεια βάρους. Φυσικά δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι όχι μόνο σε ένα μεμονωμένο γεύμα αλλά και στο σύνολο των γευμάτων της ημέρας θα πρέπει να λαμβάνουμε υπόψη τη διατροφική τους πληρότητα.
Αίσθημα διαρκούς κόπωσης, μειωμένη διάθεση, άτονη επιδερμίδα… Είναι γεγονός πως η κακή διατροφή, το στρες, ο άστατος ύπνος, και η αποχή από κάθε δραστηριότητα που αφορά την εκγύμναση του σώματος, κουράζουν τον οργανισμό και ταλαιπωρούν το ανοσοποιητικό μας σύστημα.
Αίσθημα διαρκούς κόπωσης, μειωμένη διάθεση, άτονη επιδερμίδα… Είναι γεγονός πως η κακή διατροφή, το στρες, ο άστατος ύπνος, και η αποχή από κάθε δραστηριότητα που αφορά την εκγύμναση του σώματος, κουράζουν τον οργανισμό και ταλαιπωρούν το ανοσοποιητικό μας σύστημα.
Η κατανάλωση γεύματος πριν από την προπόνηση, σε αντίθεση με την προπόνηση σε κατάσταση νηστείας, έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει την απόδοση. Το γεύμα ή το σνακ πριν από μια έντονη προπόνηση θα πρέπει να ικανοποιεί δύο συνθήκες. Αφενός, ο αθλούμενος κατά τη διάρκεια της άσκησης δε θα πρέπει να πεινάει και να εμφανίσει έλλειψη ενέργειας, αφετέρου είναι επιθυμητό να μην υπάρχει άπεπτη τροφή στο στομάχι του. Οι γενικές οδηγίες που θα πρέπει να ακολουθούνται για γεύματα και για σνακ είναι οι παρακάτω: