Το σπαράγγι ήταν γνωστό από τους αρχαίους χρόνους ως ένα σπάνιο και από τα πιο ακριβά χορταρικά που μπορούσαν να γευθούν υψηλές κοινωνικές τάξεις με πλούσιο βαλάντιο. Η κατανάλωση του αυξήθηκε στη συνέχεια με την άνοδο του βιοτικού επιπέδου πράγμα που επέβαλε τη συστηματική καλλιέργεια του. Η επεξεργασία του νωπού σπαραγγιού χωρίζεται σε δυο μέρη, στην επεξεργασία στο σπίτι και στην επεξεργασία του στο συσκευαστήριο από όπου φεύγει για αγορές εξωτερικού.
Το σπαράγγι ήταν γνωστό από τους αρχαίους χρόνους ως ένα σπάνιο και από τα πιο ακριβά χορταρικά που μπορούσαν να γευθούν υψηλές κοινωνικές τάξεις με πλούσιο βαλάντιο. Η κατανάλωση του αυξήθηκε στη συνέχεια με την άνοδο του βιοτικού επιπέδου πράγμα που επέβαλε τη συστηματική καλλιέργεια του. Η επεξεργασία του νωπού σπαραγγιού χωρίζεται σε δυο μέρη, στην επεξεργασία στο σπίτι και στην επεξεργασία του στο συσκευαστήριο από όπου φεύγει για αγορές εξωτερικού.
H περιοχή γύρω από τα μάτια επηρεάζεται ιδιαίτερα από το πέρασμα του χρόνου, επειδή δεν έχει σχεδόν καθόλου προστατευτικό λιπαρό ιστό. Στο σημείο αυτό, οι μικροσκοπικές ρυτίδες έκφρασης γίνονται έντονες, καθώς το δέρμα αφυδατώνεται. Σε συνδυασμό με τους μαύρους κύκλους και τις σακούλες που δημιουργούνται από το στρες, την αϋπνία και την κακή διατροφή, το βλέμμα χάνει τη λάμψη του, δείχνει κουρασμένο, άτονο και προδίδει την ηλικία. H ειδική φροντίδα είναι απαραίτητη και μάλιστα από νεαρή ηλικία. Πέραν των γνωστών δραστικών συστατικών κατά της γήρανσης, όπως οι βιταμίνες C και E, οι κρέμες για τα μάτια περιέχουν συστατικά που καταπολεμούν τις σακούλες, όπως καφεΐνη, κισσό, μεταλλικά στοιχεία, εκχύλισμα ελιάς, ρετινόλη.
Οκτώβριος 2009
Καλοκαίρι, η καλύτερη περίοδος για …βουτιές,
Φθινόπωρο, η καλύτερη περίοδος για … Να Αρχίσετε Διατροφή!
Μακεδονικό Ταχίνι με Πορτοκάλι:
Νέα, πρωτότυπη και δροσερή πρόταση για κάθε στιγμή της ημέρας,
από την Αφοί Χαΐτογλου!
Οκτώβριος 2009
Καλοκαίρι, η καλύτερη περίοδος για …βουτιές,
Φθινόπωρο, η καλύτερη περίοδος για … Να Αρχίσετε Διατροφή!
Μακεδονικό Ταχίνι με Πορτοκάλι:
Νέα, πρωτότυπη και δροσερή πρόταση για κάθε στιγμή της ημέρας,
από την Αφοί Χαΐτογλου!
Το κουνουπίδι έχει γλυκιά, γαλατώδη γεύση. Η διαφορά του με τα υπόλοιπα κραμβοειδή (πχ μπρόκολο, λάχανο) είναι η απουσία χλωροφύλλης και αυτός είναι ο λόγος που το κουνουπίδι έχει λευκό αντί για πράσινο χρώμα.
Το κουνουπίδι έχει γλυκιά, γαλατώδη γεύση. Η διαφορά του με τα υπόλοιπα κραμβοειδή (πχ μπρόκολο, λάχανο) είναι η απουσία χλωροφύλλης και αυτός είναι ο λόγος που το κουνουπίδι έχει λευκό αντί για πράσινο χρώμα.
Με την πάροδο των ετών στη ζωή ενός ανθρώπου παρατηρείται συνήθως μείωση στην πρόσληψη τροφής και ενέργειας. Το γεγονός αυτό οφείλεται κυρίως στη μείωση της σωματικής δραστηριότητας καθώς και στη μείωση της μυϊκής μάζας (μείωση βασικού μεταβολικού ρυθμού), αλλά και σε προβλήματα μάσησης και κατάποσης.
Με την πάροδο των ετών στη ζωή ενός ανθρώπου παρατηρείται συνήθως μείωση στην πρόσληψη τροφής και ενέργειας. Το γεγονός αυτό οφείλεται κυρίως στη μείωση της σωματικής δραστηριότητας καθώς και στη μείωση της μυϊκής μάζας (μείωση βασικού μεταβολικού ρυθμού), αλλά και σε προβλήματα μάσησης και κατάποσης.
Τα ραπανάκια είναι ένα από τα πιο θρεπτικά λαχανικά, αφού περιέχουν πληθώρα διαφορετικών συστατικών. Η κατανάλωσή τους έχει συσχετισθεί με την προστασία από διάφορα νοσήματα.
