Υλικά
Για το παντεσπάνι:
1 κούπα τσαγιού ζάχαρη
4 αβγά
1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη βιτάμ σοφτ
1 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 κουταλιά της σούπας χυμός λεμονιού
Για τη γέμιση:
2/3 φλιτζανιού ζάχαρη
150γρ μαργαρίνη βιτάμ σοφτ
200ml κρέμα γάλακτος
1 κουταλιά της σούπας κακάο σε σκόνη
200γρ σοκολάτα κουβερτούρα (λιωμένη σε μπεν μαρί μαζί με 1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη βιτάμ σοφτ)
Υλικά για 4 άτομα
300γρ. μακρύκοκκο ρύζι
1 κουταλιά της σούπας κρεμμύδι
6 κουταλιές της σούπας λευκό κρασί
800ml ζωμό λαχανικών
200γρ. ροκφόρ
180ml κρέμα γάλακτος
7 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα
200γρ. τυρί κρέμα
μαργαρίνη
Για την μπεσαμέλ
30γρ. μαργαρίνη
40γρ. αλεύρι
½ λίτρο γάλα
αλάτι, πιπέρι
1 κιλό καρέ από χοιρινό (κόντρα χωρίς κόκαλο)
3 κουταλιές μαργαρίνη βιτάμ
φρέσκο γάλα
αλάτι, πιπέρι
Για τη γαρνιτούρα
1 κιλό καταψυγμένο σπανάκι (άκοπο)
τριμμένη παρμεζάνα
μαργαρίνη
αλάτι, πιπέρι
H οικογένεια Βιτάμ μεγαλώνει με το νέο Βιτάμ Soft Bio, μια νέα μαργαρίνη βιολογικής γεωργίας. Για εσάς που επιλέγετε γεύση και σωστή τροφή με βιολογική φροντίδα.
Το Βιτάμ Soft Bio είναι ένα Πιστοποιημένο Βιολογικό προϊόν από τη ΒΙΟ HELLAS – Οργανισμό Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων (ΕL-03-BIO).
Το Βιτάμ Soft Bio είναι μια νέα πρόταση, με υπέροχη γεύση, που προσφέρει τα οφέλη των βιολογικών προϊόντων, και φυσικά, με πολύτιμα πολυακόρεστα λιπαρά που είναι απαραίτητα για τη σωστή ανάπτυξη όλης της οικογένειας.
Ιδανική πηγή βιταμινών Α, D και Ε, το Βιτάμ Soft Bio είναι μια γευστική πρόταση για το πρωινό αλλά και εγγύηση επιτυχίας για αφράτα κέικ, τραγανές τάρτες, λαχταριστές πίτες και τόσα άλλα υπέροχα πιάτα που μπορείτε να δημιουργήσετε.
200 γρ. Βιτάμ Soft
300 γρ. ζάχαρη
4 μέτρια αυγά, χτυπημένα
2 κουταλάκια κανέλα τριμμένη
½ κουταλάκι γαρύφαλλο τριμμένο
250 γρ. καρότα τριμμένα
Χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι
350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 ½ κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
Για γαρνιτούρα:
Ζάχαρη άχνη, καραμελωμένη φλούδα πορτοκαλιού σε λωρίδες, καρύδια ή φουντούκια ψιλοκομμένα.
Για 15 τεμάχια
Για το χυλό
2 ½ φλιτζάνια νερό χλιαρό
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο Άλτις
½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Χυμό 2 λεμονιών
2 κουταλιές μαγιά σε σκόνη
Μια πρέζα αλάτι
Βιτάμ soft ή Βιτάμ Culinesse για τηγάνισμα
Για τη γαρνιτούρα:
Διάφορα φρέσκα φρούτα, μέλι, ξηρούς καρπούς, Βιτάμ αρωματισμένο με πουρέ φρούτων
Για 10-12 φέτες
130 γρ. Βιτάμ Soft
180 γρ. σκούρα καστανή ζάχαρη
350 γρ. λιωμένες ώριμες μπανάνες
2 αυγά
1 φακελάκι βανίλια ή 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
1 κουταλάκι τριμμένη κανέλα
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
¾ κουταλάκι μαγειρική σόδα
3 κουταλιές ζεστό γάλα
Τι έχουμε:
Για τη ζύμη:
1 κιλό αλεύρι
750 γραμ. Βιτάμ Κλασικό
2 αβγά
2 φακελάκια μαγιά
1 κουταλάκι μπέικιν-πάουντερ
1/2 φλιτζ. κρύο νερό
1 κουταλάκι αλάτι
Τι έχουμε
4 φλιτζ. αλεύρι για κέικ
1 πακετάκι Βιτάμ Κλασικό
2 φλιτζ. ζάχαρη
6 αβγά
1 1/3 φλιτζ. γάλα
2 βανίλιες
2 κουταλιές μπέικιν πάουντερ
100 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα, λιωμένη
3 λαδόκολλες
2 σακούλες ζαχαροπλαστικής
2 κουταλιές Βιτάμ Soft για τις φόρμες
2 2/3 φλιτζ. αλεύρι
1 φλιτζ. Βιτάμ Κλασικό
1 φλιτζ. μαύρη ζάχαρη
1/2 φλιτζ. κρυσταλλική ζάχαρη
2/3 φλιτζ. κρέμα γάλακτος
2 αβγά
1 1/2 φλιτζ. σοκολάτα σε κομματάκια
3 κουταλιές κακάο
2 βανίλιες
1 κουταλάκι σόδα
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
1/2 κουταλάκι αλάτι
2 κουταλιές Βιτάμ Soft για το ταψί
1 λαδόκολλα
