800γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σε κομμάτια
800γρ. κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές της σούπας μέλι
1 πακέτο cookies βανίλιας με κομμάτια σοκολάτας
1 πακέτο cookies σοκολάτα
ξύσμα ενός πορτοκαλιού
λίγο λικέρ αμυγδάλου (amaretto)
Για το στόλισμα
1 μπάρα λευκή σοκολάτα
1 μπάρα σοκολάτα γάλακτος
1 μπάρα σοκολάτα πικρή
1 φλιτζάνι φουντούκια χοντροκομμένα