Υλικά για 4 άτομα
4 μοσχαρίσια φιλετάκια (περίπου 200 γρ. το καθένα ωμά)
Για τις ροδέλες αρωματικών:
4 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη (που θα έχετε αφήσει σε θερμοκρασία δωματίου)
1 κουταλάκι ξύσμα λάιμ ή λεμονιού
1 κουταλιά της σούπας πολύ ψιλοκομμένο άνηθο
1 κουταλιά της σούπας πολύ ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 κουταλιά της σούπας πολύ ψιλοκομμένο βασιλικό
½ κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
αλάτι, πιπέρι
Υλικά (Μερίδες Συνταγής 16)
200 γρ. μαρμελάδα βατόμουρου
2/3 κούπας θριμματισμένη ψίχα καρυδιού
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
¾ κούπας καστανή ζάχαρη
¾ κούπας βιτάμ light
1 αυγό
Υλικά για 4-8 άτομα
3 φλιτζάνια κρεμμύδια, σε κύβους
2 πιπεριές (μία κίτρινη και μία κόκκινη, σε μέτριες λωρίδες)
1 κουταλιά της σούπας λιωμένο σκόρδο
1 κουταλάκι του γλυκού γλυκάνισο, στο γουδί
1 κουτί ψιλοκομμένη ντομάτα
2 κουταλιές της σούπας ντοματοπολτέ
1 ½ – 2 κιλά μελιτζάνες, σε φέτες πάχους περίπου 1 εκ.
μια καλή πρέζα σαφράν
1 ½ φλιτζάνι μυζήθρα τριμμένη
3 αβγά
1 φλιτζάνι καπνιστό ρεγκάτο τριμμένο
1 φλιτζάνι και 2 κουταλιές της σούπας γάλα, ή μίγμα γιαουρτιού και κρέμας γάλακτος
½ φλιτζάνι φύλλα βασιλικού, χονδροκομμένα
Αλάτι, πιπέρι (λευκό κατά προτίμηση)
Υλικά
1 κιλό αλεύρι δυνατό
100γρ μαγιά νωπή ή 3 κουταλιές ξερή
½ φλιτζάνι νερό χλιαρό (40 βαθμών Κελσίου)
1 2/3 φλιτζανιού ζάχαρη
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλιά της σούπας σπορέλαιο
½ κουταλιά της σούπας αλεσμένο μαχλέπι
½ φλιτζάνι καυτό γάλα
5 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
1 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο, ζεστό
Σίγουρα η μυρωδιά του ψαριού δεν είναι από τις πιο ευχάριστες μυρωδιές για το σπίτι σας! Κι όμως, τα ψάρια είναι μια θαυμάσια τροφή που δεν πρέπει να λείπει από το διαιτολόγιό μας! Αν λοιπόν η μυρωδιά σας έκανε μέχρι σήμερα να …ξεχνάτε την κατανάλωση ψαριών, το dietup.gr έψαξε και σας βρήκε τη λύση για την «ψαρίλα»!
1 κοτόπουλο
4 σκελίδες σκόρδο
2 κουταλιές ψιλοκομμένο δυόσμο
200 ml χυμό ντομάτας
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά κίτρινη
1 πιπεριά πράσινη
1 πράσο
περίπου 300 ml ζωμό λαχανικών
300γρ στραγγιστό γιαούρτι
1 κουταλάκι πάπρικα
λάδι, αλάτι, πιπέρι
