Όταν το χαλί λερωθεί από λάδι ή από σάλτσες, αφαιρέσετε τον λεκέ ως εξής: Απορροφήστε αρχικά τον λεκέ με χαρτί κουζίνας. Έπειτα βάλτε σε ένα σφουγγαράκι υγρό πιάτων, δημιουργήστε αφρό και καθαρίστε τον λεκέ. Αφαιρέστε το απορρυπαντικό με ένα υγρό πανί.
Βάλτε στο μπάνιο σας ένα μικρό γυάλινο βαζάκι με αρωματικά ποτ πουρί από ξερά λουλούδια και καρπούς. Για να μυρίσει το μπάνιο σας φρεσκάδα χρησιμοποιήστε το ειδικό σκεύος με ρεσώ και στάξτε μέσα στο νερό λίγες σταγόνες από αιθέριο έλαιο περγαμόντο! Αν δεν έχετε το ειδικό σκεύος και είναι περίοδος που ανάβετε καλοριφέρ βάλτε πάνω στο καλοριφέρ ένα ποτηράκι με λίγο νερό και σταγόνες αιθέριου ελαίου.
Σε τρεις κούπες νερού προσθέστε δυο κουταλιές της σούπας λιωμένο σκόρδο, μισή κούπα μαϊντανό και βράστε το μίγμα μέχρις να μείνουν περίπου 2 κούπες νερού. Στραγγίστε και αφήστε το υγρό να κρυώσει. Βάλτε το μίγμα σε βαποριζατέρ και ψεκάστε με αυτό τα δένδρα, τα φυτά και τα λαχανικά σας: είναι αποτελεσματικό για ένα μεγάλο αριθμό εντόμων, είναι φθηνό και προ πάντων αβλαβές.
Μήπως ξυπνώντας το πρωί παρατηρήσατε να έχουν εξαφανιστεί ως δια μαγείας οι κορυφές των αγαπημένων σας τρυφερών φυτών; Μήπως παρατηρήσατε χαρακτηριστικές γυαλιστές γραμμές στον κήπο σας, πάνω στο χώμα ή ακόμα και στο πάτωμα, τοίχους κ.τ.λ.; Αν ναι, έχετε γυμνοσάλιαγκες στον κήπο σας: Ανακατέψτε μπύρα και νερό (μισό-μισό) και βάλτε το μίγμα σε ένα βαθύ πιάτο. Η μυρωδιά θα τα προσελκύσει και το υγρό θα τα πνίξει…
Πόσες φορές έχει τύχει να κοιτάξεις τα συστατικά ενός προϊόντος που αγόρασες από το σούπερ μάρκετ και έπεσες πάνω σε πολλά …Ε; Σίγουρα πολλές! Είναι αλήθεια ότι οι ρυθμοί της ζωής σήμερα δεν αφήνουν πολλά περιθώρια για πολύ υγιεινή διατροφή. Είναι πολύ πιο εύκολο, και φυσικά πιο γρήγορο, να ανοίξει κανείς ένα βαζάκι ή μια κονσέρβα με μια έτοιμη σάλτσα από το να την ετοιμάσει μόνος του…Αλλά αν έχεις έστω και λίγο χρόνο να αφιερώσεις, δες τις παρακάτω συνταγές ώστε να φτιάξεις μόνος σου, με αγνά υλικά και χωρίς συντηρητικά, αγαπημένες σπιτικές γεύσεις!
(Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα χημικά πρόσθετα Ε και την επικινδυνότητά τους δες εδώ).
Η κλασσική συνταγή ταμπουλέ περιλαμβάνει ως βασικά συστατικά το μαϊδανό και την ντομάτα, μικρή ποσότητα από φρέσκο και ξερό κρεμμύδι, δυόσμο και μόλις ένα πασπάλισμα πληγούρι (η ποσότητα διαφέρει από οικογένεια σε οικογένεια, ή από περιοχή σε περιοχή, πάντα όμως είναι ελάχιστη σε σχέση με τα υπόλοιπα μυρωδικά και λαχανικά). Στην παρακάτω συνταγή το πληγούρι είναι πολύ περισσότερο από οτι συνήθως, κάτι που κάνει το πιάτο αυτό πλήρες γεύμα. Η σάλτσα για τη σαλάτα είναι απλή, με χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Για να γίνει ακόμη πιο πικάντικη πολλοί προσθέτουν ένα μείγμα από διαφορετικά Λιβανέζικα μπαχαρικά ακόμη και κανέλα. Μερικοί προσθέτουν επιπλέον και λίγη ξερή καυτερή κόκκινη πιπεριά.
Υλικά για 4 άτομα
1 κουνουπίδι (περίπου 1 κιλό) 200 γραμ.
πρόβειο γιαούρτι ή γιαούρτι σόγιας
2 καρότα 1 ξερό κρεμμύδι
500ml ζωμό κοτόπουλου ή γαλοπούλας
½ κουταλάκι τζίντζερ σε σκόνη
4 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Λατρεύω τα γλυκά που δεν μας προσφέρουν μόνο «κενές» θερμίδες. Ιδού ένα παράδειγμα υγιεινού γλυκού, με «καλά» λιπαρά από το ελαιόλαδο και το καρύδι, και όλα τα ευεργετικά συστατικά του καρότου. Η συγκεκριμένη συνταγή μπορεί να αποτελέσει και μία εξαιρετική εναλλακτική βασιλόπιτα. Απλά φτιάξτε τη σε μεγάλο στρογγυλό ταψί.
