Η κακή θρέψη μπορεί να οριστεί ως η κατάσταση εκείνη κατά την οποία παρατηρείται πλεόνασμα ή έλλειψη πρόσληψης ενέργειας ,πρωτεϊνης ή άλλου διατροφικού στοιχείου , η οποία προκαλεί αλλαγή στη σωματική λειτουργία και παρουσιάζεται με ελάττωση της καθαρής σωματικής μάζας σε σχέση με το φύλο, την ηλικία , το ύψος και τη δραστηριότητα του ατόμου .Συχνά αναπτύσσεται αργά κατά τη διάρκεια μακρών περιόδων ασιτίας ή συστηματικής φλεγμονώδους κατάστασης.