Υλικά για 4 άτομα
4 φιλέτα ψαριού της αρέσκειας σας (πχ σολομού)
αλάτι, πιπέρι
λίγο ελαιόλαδο για τηγάνισμα
Για τη σάλτσα σκόρδου
1 ματσάκι φρέσκα σκόρδα πολύ ψιλοκομμένα
½ φλιτζάνι λευκό κρασί
½ φλιτζάνι λευκό ξύδι
½ φλιτζάνι νερό
2 κουταλιές της σούπας κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος χτυπημένη
Υλικά για 4 άτομα
4 μπριζόλες Τ- bone
Για τη σάλτσα μουστάρδας
6 κουταλιές της σούπας μουστάρδα απαλή
6 κουταλιές της σούπας ξύδι λευκό
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ή μέλι
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
λίγες σταγόνες ταμπάκο (προαιρετικά)
λίγες σταγόνες worcestshire σος
αλάτι, πιπέρι
Παρουσιάζονται τα αποτελέσματα πρόσφατης έρευνας που πραγματοποιήθηκε από τον τομέα Υγείας του ΙΕΚ ΔΟΜΗ
Ταυτότητα της έρευνας
Βασικός σκοπός της έρευνας είναι να παρακολουθήσει τις μεταβολές στις διατροφικές συνήθειες των εφήβων και να εξετάσει τις διατροφικές τους συνήθειες.
Υλικά για 6 άτομα
1 μεγάλο κουνουπίδι (γύρω στο 1 ½ κιλό)
2 κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη
1 φλιζ. ελαιόλαδο
2 κουτ. σούπας πελτέ
χυμό 1 λεμόνιού
½ κουτ. γλυκού κανέλα
αλάτι, πιπέρι
Γεννήθηκε στις 02/04/60 στον Πολιχνίτο Λέσβου. Απόφοιτος του 2ου τότε εξαταξίου Γυμνασίου Μυτιλήνης το 1977, με βαθμό 19,2. Πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής Πατρών με βαθμό “Λίαν Καλώς” το 1983.
Υπότροφος στα έξι χρόνια του πανεπιστημίου, κατόπιν εξετάσεων, από το κληροδότημα “Βοστάνη”.
Στρατιωτικό, αγροτικό Ιατρείο, ελεύθερο επάγγελμα ως γενικός γιατρός του ΙΚΑ, μέχρι τον Απρίλιο του 1988.
Ειδικότητα γενικής χειρουργικής στο 1ο Νοσοκομείο του ΙΚΑ για δυο χρόνια και αγγειοχειρουργικής για ένα χρόνο στο ίδιο νοσοκομείο.
Συνεργασία με πλαστικούς χειρουργούς της ιδιωτικής ιατρικής για τον υπόλοιπο χρόνο μέχρι τον Απρίλιο του 1992.
Ειδικότητα Πλαστικής χειρουργικής στην ανάλογη κλινική του ΚΑΤ μέχρι το Μάιο του 1996. Εκπαίδευση στη μικροχειρουργική από το Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων και το εργαστήρι μικροχειρουργικής του ΚΑΤ.
Ανακοινώσεις (28) σε συνέδρια πλαστικής χειρουργικής και μικροχειρουργικής με προσωπικά περιστατικά.
Οκτώ δημοσιεύσεις σε επιστημονικά περιοδικά. Διατριβή στην Ιατρική Σχολή Αθηνών για την Υποδόρια Μαστεκτομή το Μάρτιο του 1995.
Διπλωματούχος της European Board of Plastic Surgery από το Νοέμβριο του 1996, κατόπιν γραπτών και προφορικών εξετάσεων στο Ανόβερο της Γερμανίας.
Από το Σεπτέμβριο του 1996 συνεργάτης του «ΙΑΤΡΙΚΟΥ ΚΕΝΤΡΟΥ ΑΘΗΝΩΝ». Από το Μάρτιο του 1999 συνεργάτης της «ΕΥΡΩΚΛΙΝΙΚΗΣ ΑΘΗΝΩΝ».
Από τον Ιούνη του 2000 υπεύθυνος κλινικής Αισθητικής και Επανορθωτικής Μικροχειρουργικής «ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΚΛΙΝΙΚΗΣ ΑΘΗΝΩΝ» μέχρι το Νοέμβριο του 2003 και στη συνέχεια του «ΙΑΤΡΙΚΟΥ ΑΘΗΝΩΝ ΚΛΙΝΙΚΗΣ ΨΥΧΙΚΟΥ».
Κάτοχος διπλώματος ευρεσυτεχνίας ιατρικού βοηθήματος πλέγματος για την ανόρθωση γλουτών και μαστών.
Υπεύθυνος Πλαστικός Χειρουργός για την αισθητική αποκατάσταση των παχύσαρκων ασθενών στα Ιατρικά Κέντρα Παχυσαρκίας.
Σε μια ένταση μεταξύ δυο ατόμων, αυτά εμπλέκουν ένα τρίτο για την μείωση της. Για παράδειγμα ένα ζευγάρι είναι πιθανό να καυγαδίζει για τα παιδιά, ενώ στην πραγματικότητα μπορεί να έχει διαφορές στην δική του σχέση. Στην θεραπευτική διαδικασία ο θεραπευτής προσπαθεί να απελευθερώσει το τρίτο άτομο από αυτή την εμπλοκή και να ενδυναμώσει τα όρια μεταξύ των δυο.