Η Πλαστική των πεταχτών αυτιών σε ποικιλία καταστάσεων
Η διαμόρφωση του πτερυγίου του ωτός γίνεται κατά την διάρκεια της ενδομήτριας ζωής του παιδιού.Αρχίζει να προβάλλει από το πρόσωπο γύρω στο 3ο-4ο μήνα της κυήσεως.Σ’αυτό το χρονικό διάστημα αρχίζουν και σχηματίζονται τα ανατομικά στοιχεία του αυτιού (αύλακες-έλικες), τα οποία δεν είναι τίποτα άλλο παρά ο πτερυγιαίος χόνδρος .Η διαμόρφωση του χόνδρου δίνει τη γνωστή εμφάνιση στο αυτί.
Η Πλαστική των πεταχτών αυτιών σε ποικιλία καταστάσεων
Η διαμόρφωση του πτερυγίου του ωτός γίνεται κατά την διάρκεια της ενδομήτριας ζωής του παιδιού.Αρχίζει να προβάλλει από το πρόσωπο γύρω στο 3ο-4ο μήνα της κυήσεως.Σ’αυτό το χρονικό διάστημα αρχίζουν και σχηματίζονται τα ανατομικά στοιχεία του αυτιού (αύλακες-έλικες), τα οποία δεν είναι τίποτα άλλο παρά ο πτερυγιαίος χόνδρος .Η διαμόρφωση του χόνδρου δίνει τη γνωστή εμφάνιση στο αυτί.
Από όσο μπορώ να θυμούμαι, πάντα μου άρεσαν οι αριθμοί και όλες εκείνες οι έννοιες που μπορούν να εκφράζονται και να παριστάνονται με αυτούς. Αλλά και όλες οι μαθηματικές αλλά και οι απλές αριθμητικές πράξεις και υπολογισμοί, απλοί και περίπλοκοι: Κάποτε, όταν ακόμα φοιτούσα στο Γυμνάσιο πολλά χρόνια πριν από την εποχή των ηλεκτρονικών υπολογιστών είχα αγοράσει ένα «λογιστικό κανόνα» (slide rule), ο οποίος είχε πράγματι δεινοπαθήσει στα χέρια μου.
Από όσο μπορώ να θυμούμαι, πάντα μου άρεσαν οι αριθμοί και όλες εκείνες οι έννοιες που μπορούν να εκφράζονται και να παριστάνονται με αυτούς. Αλλά και όλες οι μαθηματικές αλλά και οι απλές αριθμητικές πράξεις και υπολογισμοί, απλοί και περίπλοκοι: Κάποτε, όταν ακόμα φοιτούσα στο Γυμνάσιο πολλά χρόνια πριν από την εποχή των ηλεκτρονικών υπολογιστών είχα αγοράσει ένα «λογιστικό κανόνα» (slide rule), ο οποίος είχε πράγματι δεινοπαθήσει στα χέρια μου.
Πολύς λόγος γίνεται τελευταία για τα τριγλυκερίδια , τόσο γι αυτά που περιέχονται στην τροφή μας όσο και γι αυτά που υπάρχουν στο σώμα μας. Το θέμα έχει συνδεθεί με το καθημερινό μας διαιτολόγιο, με τη χοληστερόλη και, γενικότερα, με τα λιπίδια του αίματος, με τη γενική κατάσταση της υγείας και ειδικότερα με τον κίνδυνο για καρδιαγγειακή νόσο ή αγγειοεγκεφαλικό επεισόδιο, με την παχυσαρκία, με τις διάφορες δίαιτες απίσχνανσης, με τη σωματική μας διάπλαση, με τα καλλιστεία της πασαρέλας και της πλάζ, κλπ. Γι αυτό και εδώ θα προσπαθήσουμε να ξεκαθαρίσουμε τα πράγματα, με όσο γίνεται απλά λόγια, δίνοντας απαντήσεις σε μερικά εύλογα ερωτήματα που διατυπώνονται από διάφορες πλευρές:
Πολύς λόγος γίνεται τελευταία για τα τριγλυκερίδια , τόσο γι αυτά που περιέχονται στην τροφή μας όσο και γι αυτά που υπάρχουν στο σώμα μας. Το θέμα έχει συνδεθεί με το καθημερινό μας διαιτολόγιο, με τη χοληστερόλη και, γενικότερα, με τα λιπίδια του αίματος, με τη γενική κατάσταση της υγείας και ειδικότερα με τον κίνδυνο για καρδιαγγειακή νόσο ή αγγειοεγκεφαλικό επεισόδιο, με την παχυσαρκία, με τις διάφορες δίαιτες απίσχνανσης, με τη σωματική μας διάπλαση, με τα καλλιστεία της πασαρέλας και της πλάζ, κλπ. Γι αυτό και εδώ θα προσπαθήσουμε να ξεκαθαρίσουμε τα πράγματα, με όσο γίνεται απλά λόγια, δίνοντας απαντήσεις σε μερικά εύλογα ερωτήματα που διατυπώνονται από διάφορες πλευρές:
Ο καπνιστής και το τσιγάρο του δεν έχουν βέβαια άμεση σχέση με τη ΔΙΑΤΡΟΦΗ, έχουν όμως, και πολλή μάλιστα, με την ΥΓΕΙΑ, τόσο του ίδιου του καπνιστή, όσο και των γύρω του. Αλλά συγχρόνως έχουν σχέση και με ολόκληρη την προϊστορία, την ιστορία και το μέλλον του ανθρώπου πάνω στη Γη, και, κατά πως φαίνεται, και οπουδήποτε αλλού στο Σύμπαν! Πράγματι ο καπνός – ο οποιοσδήποτε καπνός, ο άσπρος, ο μαύρος ή ο έγχρωμος, αρωματικός ή μη – έχει διαδραματίσει έναν απίστευτα ουσιαστικό και θεμελιώδη ρόλο στη διαμόρφωση της ψυχής του ανθρώπου, των φαντασιώσεων, των προσδοκιών και των μεταφυσικών του αναζητήσεων.
Ο καπνιστής και το τσιγάρο του δεν έχουν βέβαια άμεση σχέση με τη ΔΙΑΤΡΟΦΗ, έχουν όμως, και πολλή μάλιστα, με την ΥΓΕΙΑ, τόσο του ίδιου του καπνιστή, όσο και των γύρω του. Αλλά συγχρόνως έχουν σχέση και με ολόκληρη την προϊστορία, την ιστορία και το μέλλον του ανθρώπου πάνω στη Γη, και, κατά πως φαίνεται, και οπουδήποτε αλλού στο Σύμπαν! Πράγματι ο καπνός – ο οποιοσδήποτε καπνός, ο άσπρος, ο μαύρος ή ο έγχρωμος, αρωματικός ή μη – έχει διαδραματίσει έναν απίστευτα ουσιαστικό και θεμελιώδη ρόλο στη διαμόρφωση της ψυχής του ανθρώπου, των φαντασιώσεων, των προσδοκιών και των μεταφυσικών του αναζητήσεων.
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Καθηγήτρια ΤΕΙ Κρήτης
Η Ανδρουλάκη Καλλιόπη είναι πτυχιούχος Διατροφολόγος Διαιτολόγος της σχολής Επαγγελμάτων Υγείας και Πρόνοιας του Τεχνολογικού Επαγγελματικού Ιδρύματος Κρήτης.
Καθ΄ όλη τη διάρκεια των σπουδών αλλά και μετά τη λήψη του πτυχίου μετείχε ως σύνεδρος σε ελληνικά και διεθνή συνέδρια μεταξύ των οποίων “Διατροφή και Οστεοπόρωση”, “Παιδί και Διατροφή στη Νέα Χιλιετία”, “Εφαρμοσμένη Διατροφή Αθλητών”, “Παραδοσιακή Κρητική Διατροφή και Υγεία”.
Έχει ασχοληθεί διεξοδικά με τον σχεδιασμό των διαιτολογικών λογισμικών και τον Ιούλιο του 2006 εισηγήθηκε στο Διεθνές συνέδριο τηλεπικοινωνιών και πολυμέσων με το θέμα « Σύγκριση Ελληνικών Διαιτολογικών Λογισμικών».
Ανήκει στο μητρώο εκπαιδευτών του Κ.Ε.Ε. του Ι.Δ.ΕΚ.Ε. που υπάγεται στο Υπουργείο Εθνικής Παιδείας και Θρησκευμάτων, εκπαιδεύοντας ενήλικες στην Ενότητα “Διατροφή”.
Παράλληλα διδάσκει στο ΤΕΙ Κρήτης τα μαθήματα “Διατροφικές Συνήθειες και Διατροφική Αγωγή” και “Δεοντολογία της Διατροφής”.
Από τον Μάρτιο του 2007 εργάζεται στο προσωπικό της Διατροφολογικό-Διαιτολογικό γραφείο, όπου λαμβάνει ιστορικό, εφαρμόζει λιπομέτρηση και ανθρωπομετρία και σχεδιάζει διαιτολόγια για περιπτώσεις αυξημένου βάρους, δυσθρεψίας, διατροφικών διαταραχών, παθολογικών καταστάσεων, ανάπτυξης παιδιών, αθλητών, εγκυμοσύνης.
