Υλικά

5-6 αχλάδια ώριμα
2/3 φλιτζανιού ζάχαρη κρυσταλλική
2-3 ξυλάκια κανέλα
1 λεμόνι

Για την κρέμα:

½ φλιτζάνι ζάχαρη
½ φλιτζάνι μαργαρίνη που έχετε αφήσει σε θερμοκρασία δωματίου να μαλακώσει
1 φλιτζάνι αμύγδαλα χωρίς φλούδα τριμμένα στο μπλέντερ
¾ φλιτζανιού αμύγδαλα χωρίς φλούδα ολόκληρα
½ φλιτζάνι φιστίκια Αιγίνης χοντροκομμένα στο μπλέντερ
1 αυγό

Υλικά
 
½ κιλό αλεύρι
1 ¼ φλιτζάνι (250γρ) ζάχαρη
1 κεσεδάκι (250γρ) μαργαρίνη
1 κουταλάκι του γλυκού μαγιά
3 βανίλιες
3 αυγά
1 πρέζα αλάτι
2 φλιτζάνια φιστίκια Αιγίνης χοντροκομμένα