Υλικά για 6 άτομα
Για τη ζύμη
1 νεροπότηρο αλεύρι
2 αβγά
Αλάτι
Για τη γέμιση
350 γρ. κιμά
2 κρεμμυδάκια
μαιντανό
μαύρο πιπέρι
Πάπρικα
Αλάτι
Για τη σάλτσα ντομάτας
1 πιπεριά
1 τομάτα
αλάτι
1 κ.σ.πελτέ ντομάτας
λίγο ζάχαρη
Σος γιαουρτιού
6 σκελίδες σκόρδου
2 φλιτζάνια αγελαδινό γιαούρτι
Υλικά (4 άτομα)
2 κιλά κοτόπουλο
1 φλιτζάνι κριθαράκι χοντρό
2 κρεμμύδια χοντροκομμένα
½ ματσάκι μαϊντανό
½ ματσάκι σέλινο
2 πράσα
5 καρότα κομμένα σε μέτριες ροδέλες
3 πατάτες κομμένες σε κυβάκια
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη
Ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, χυμό 1 λεμονιού
Υλικά (4 άτομα)
1 πακέτο μακαρόνια (1/2 κιλό)
5 κουταλιές φρέσκο βασιλικό
3 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι
4 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα
1 κουταλιά της σούπας πεκορίνο
1 κουταλιά της σούπας καρύδι τριμμένο
1 σκελίδα σκόρδο
6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
½ κουταλάκι αλάτι
Αθήνα, 2 Φεβρουαρίου 2009. Οι γιορτές πέρασαν και, εκτός από υπέροχες αναμνήσεις, πιθανότατα άφησαν πίσω τους και λίγα περιττά κιλά! Όσο, όμως, και αν τον τελευταίο καιρό υποκύψαμε στους πολλούς γευστικούς πειρασμούς, δε χρειάζεται να νιώθουμε απολύτως καμία ενοχή. Η NIKAS είναι εδώ για να μας βοηθήσει όλους να ξαναμπούμε σε σειρά και να… επανορθώσουμε για τις μικρές παρασπονδίες μας. Με τη γαλοπούλα NIKAS Viveur, που έχει μόνο 1% λιπαρά και 30% λιγότερο αλάτι αλλά και όλη την ξεχωριστή γεύση NIKAS, η πιο αγαπημένη εταιρεία αλλαντικών υπόσχεται να μας βοηθήσει να ξανακερδίσουμε τη γραμμή μας, χωρίς να στερηθούμε τίποτα από τις μικρές καθημερινές μας απολαύσεις.
Η σειρά NIKAS Viveur είναι μια πλήρης σειρά που περιλαμβάνει όλες τις κλασικές επιλογές αλλαντικών NIKAS και προσφέρει όλη τη νοστιμιά που αναζητούμε αλλά χωρίς… τύψεις! Τα προϊόντα της σειράς, η οποία περιλαμβάνει γαλοπούλα καπνιστή, γαλοπούλα βραστή, ωμοπλάτη, πάριζα και ζαμπόν, συνδυάζουν τη γνωστή πλούσια γεύση NIKAS με ελάχιστα λιπαρά και λιγότερο αλάτι, αποτελώντας έτσι μια μοναδική διατροφική επιλογή που αξίζει να μας γίνει συνήθεια!
Αν, λοιπόν, «απολαύσατε» λίγο παραπάνω το εορταστικό τραπέζι, δεν έχετε παρά να εντάξετε και εσείς τη γαλοπούλα NIKAS Viveur και τα προϊόντα της σειράς στο καθημερινό διατροφικό σας πρόγραμμα. Στο πλαίσιο, πάντα, μιας ισορροπημένης διατροφής, τα αλλαντικά NIKAS Viveur αποτελούν μία άκρως γευστική αλλά και υγιεινή επιλογή, φυσικά με την εγγύηση της NIKAS! Γιατί… «Βλέπεις NIKAS… είναι καλό»!
Αθήνα, 2 Φεβρουαρίου 2009. Οι γιορτές πέρασαν και, εκτός από υπέροχες αναμνήσεις, πιθανότατα άφησαν πίσω τους και λίγα περιττά κιλά! Όσο, όμως, και αν τον τελευταίο καιρό υποκύψαμε στους πολλούς γευστικούς πειρασμούς, δε χρειάζεται να νιώθουμε απολύτως καμία ενοχή. Η NIKAS είναι εδώ για να μας βοηθήσει όλους να ξαναμπούμε σε σειρά και να… επανορθώσουμε για τις μικρές παρασπονδίες μας. Με τη γαλοπούλα NIKAS Viveur, που έχει μόνο 1% λιπαρά και 30% λιγότερο αλάτι αλλά και όλη την ξεχωριστή γεύση NIKAS, η πιο αγαπημένη εταιρεία αλλαντικών υπόσχεται να μας βοηθήσει να ξανακερδίσουμε τη γραμμή μας, χωρίς να στερηθούμε τίποτα από τις μικρές καθημερινές μας απολαύσεις.
Η σειρά NIKAS Viveur είναι μια πλήρης σειρά που περιλαμβάνει όλες τις κλασικές επιλογές αλλαντικών NIKAS και προσφέρει όλη τη νοστιμιά που αναζητούμε αλλά χωρίς… τύψεις! Τα προϊόντα της σειράς, η οποία περιλαμβάνει γαλοπούλα καπνιστή, γαλοπούλα βραστή, ωμοπλάτη, πάριζα και ζαμπόν, συνδυάζουν τη γνωστή πλούσια γεύση NIKAS με ελάχιστα λιπαρά και λιγότερο αλάτι, αποτελώντας έτσι μια μοναδική διατροφική επιλογή που αξίζει να μας γίνει συνήθεια!
Αν, λοιπόν, «απολαύσατε» λίγο παραπάνω το εορταστικό τραπέζι, δεν έχετε παρά να εντάξετε και εσείς τη γαλοπούλα NIKAS Viveur και τα προϊόντα της σειράς στο καθημερινό διατροφικό σας πρόγραμμα. Στο πλαίσιο, πάντα, μιας ισορροπημένης διατροφής, τα αλλαντικά NIKAS Viveur αποτελούν μία άκρως γευστική αλλά και υγιεινή επιλογή, φυσικά με την εγγύηση της NIKAS! Γιατί… «Βλέπεις NIKAS… είναι καλό»!
Υλικά για 4 άτομα
Υλικά
Για το φύλλο
6 κούπες αλεύρι
1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
λίγο αλάτι
1 φλιτζ λάδι
Για τη γέμιση
1 κιλό τυροβολιά (Ξινοτύρι Μυκόνου. Από αυτό φτιάχνεται και η κοπανιστή άλλοτε ξυνή και άλλοτε αλμυρή ή και γλυκιά.). Μπορείτε να την αντικαταστήσετε με τυρί της αρεσκείας σας παρόμοιας υφής.
2 αβγά
10 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 φλιτζ. άνηθο ψιλοκομμένο
λίγο αλάτι, πιπέρι
1 φλιτζ. λάδι για την τελική πίτα
Υλικά (για 2 μερίδες)
1 κρεμμύδι
½ κιλό φρέσκα μανιτάρια
1 κουτ. μαργαρίνη χωρίς υδρογονωμένα λιπαρά
1 κουτ. κορν φλάουρ
1 φλτζ. άπαχο γάλα
Λίγο μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι
Υλικά
100 γρ ζυμαρικου (πέννες, κοφτό, βίδες)
3-4 κουτ. ανάμεικτα λαχανικά κατεψυγμένα
2-3 κουτ. σούπας γιαούρτι στραγγιστό 2% ή 2 κουταλάκια γλυκού μαγιονέζα έξτρα light
1 κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
ρίγανη
αλάτι
πιπέρι
1 κουταλάκι γλυκού λάδι
1 βραστό αυγό κομμένο σε φέτες ή κύβους
