Υλικά
1 κιλό πιπεριές κέρατα
1 μεγάλη μελιτζάνα φλάσκα, κομμένη σε λεπτές ροδέλες
3 ώριμες ντομάτες, πολτοποιημένες, ανακατεμένες με 1 κουτ. γλυκού πελτέ ντομάτας
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό Total
2 – 3 λουκάνικα χωριάτικα, της αρεσκείας μας
Eλαιόλαδο για το τηγάνισμα
Υλικά
500 γρ. πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κομματάκια
25 γρ. βούτυρο
½ κ. γ. φρέσκο θυμάρι ή ρίγανη ψιλοκομμένα
150 γρ. γιαούρτι Total
2 αβγά
100 γρ. τριμμένη γραβιέρα
Ελαιόλαδο ή άλλο λάδι για τηγάνισμα
100 γρ. αμύγδαλα, ελαφρώς τριμμένα στο μπλέντερ
2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Αλάτι, πιπέρι
Τι προκαλεί τη βαρυστομαχιά; Τι μπορείς να κάνεις για να την ανακουφίσεις; Υπάρχει τρόπος να την προλάβεις; Η παθολόγος Αναστασία Μοσχοβάκη σου δίνει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες.
Για να δείτε αν ένα ψάρι είναι ψημένο κάνετε μια εγκάρσια τομή στο σώμα του ψαριού κατά μήκος (προσοχή, μην κάνετε την τομή πολύ νωρίς γιατί θα χάσει το ψάρι τα υγρά του και θα στεγνώσει).
Αναρωτιόμαστε συχνά γιατί τα σημερινά παιδιά πριν από τα τριάντα δεν έχουν φύγει ακόμα από το σπίτι τους. Ακούμε στις ειδήσεις για το οικονομικό αδιέξοδο που βρίσκονται, για τη γενιά των 500 ευρώ, για το βόλεμα που έχουν με το έτοιμο φαγητό της μητέρας τους, με τα πλυμένα ρούχα, με την ασφάλεια της πατρικής εστίας. Τα κατηγορούμε κιόλας, ότι είναι ανίκανα να πάρουν ευθύνες… Δεν έχουμε όμως ποτέ αναλογιστεί μήπως είναι ήδη επωμισμένα με ευθύνες. Μήπως ήδη εδώ και χρόνια έχουν αναλάβει την ευθύνη να φροντίζουν τους γονείς τους και να ξεπληρώνουν το φαγητό που τρώνε, δίνοντας συναισθηματική τροφή σε γονείς που από καιρό δεν «ταΐζουν» ο ένας τον άλλο. Μήπως αυτά τα παιδιά κάνοντας στην άκρη τις δικές τους ανάγκες και το δικό τους μεγάλωμα, μεγαλώνουν και συχνά κρατούν ζωντανούς τους γονείς τους;
Οι μέρες των γιορτών είναι συνδεδεμένες με διασκέδαση, ποτό και φυσικά καλό φαγητό! Όλες οι νοικοκυρές βάζουν τα δυνατά τους ώστε να ευχαριστήσουν τους συγγενείς και τους φίλους που θα τους τιμήσουν στο γιορτινό τραπέζι! Ως γνωστόν, όμως, πρώτα χορταίνει το μάτι και μετά το στομάχι! Ένα εντυπωσιακά στολισμένο τραπέζι δημιουργεί σε όλους μια πολύ ευχάριστη και γιορτινή διάθεση, και βοηθά να “παραγραφούν” οι μικρές αστοχίες στις συνταγές… Δείτε παρακάτω συμβουλές και μυστικά για τη διακόσμηση του Χριστουγεννιάτικου ή Πρωτοχρονιάτικου τραπεζιού, χωρίς να ξοδέψετε πολλά χρήματα!
Υλικά για 6 μερίδες
Τι προκαλεί τη βαρυστομαχιά; Τι μπορείς να κάνεις για να την ανακουφίσεις; Υπάρχει τρόπος να την προλάβεις; Η παθολόγος Αναστασία Μοσχοβάκη σου δίνει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες.
Φήμες λένε ότι το ζεστό νερό αντενδείκνυται για λεκέ από κρασί, οπότε προτιμήστε το κρύο για την αντιμετώπισή του. Η ταχύτητα αντιμετώπισης του λεκέ παίζει κι εδώ σημαντικό ρόλο! Βήμα 1ο: Καλύψτε το λεκέ με αλάτι (ώστε να τραβήξει την υγρασία). Βήμα 2ο: Αφαιρέστε το αλάτι και αφήστε το ύφασμα να μουλιάσει για μισή ώρα σε κρύο νερό. Στο τέλος πλένετε το με τον κλασικό τρόπο. Άλλο ένα μυστικό για να εξαφανίσεις λεκέ από κρασί είναι το ούζο! Ένα απορροφητικό χαρτί ή πανί κάτω από τον λεκέ και λίγες σταγόνες ούζο πάνω στον λεκέ και ο λεκές σας… θα εξαφανιστεί!
Κερί που έσταξε σε κηροπήγιο ή άλλο αντικείμενο, βγαίνει πολύ εύκολα, αν το τοποθετήσετε στην κατάψυξη για μερικές ώρες.
