Στο προηγούμενο μέρος είδαμε κάποια υλικά που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε για να παρασκευάσουμε υγιεινά φαγητά και γλυκά. Παρακάτω θα βρείτε περισσότερα συστατικά που έχουν θετική επίδραση στην υγεία μας για να συμπεριλάβετε στις συνταγές σας.
όπως - dietup.gr - Page 32
Πριν μερικά χρόνια η υγιεινή διατροφή ήταν συνυφασμένη με άγευστες τροφές. Σήμερα χάρη στην εξέλιξη της επιστήμης της τεχνολογίας των τροφίμων, στην προσπάθεια των βιομηχανιών τροφίμων για πιο υγιεινές επιλογές και στην ενασχόληση περισσότερων από εμάς με την παρασκευή υγιεινών αλλά και γευστικών συνταγών ευτυχώς αυτό έχει αλλάξει και μπορούμε να γευτούμε νόστιμα και υγιεινά φαγητά.
Γνωρίζουμε ότι η διατροφή παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην εμφάνιση και στην εξέλιξη πολλών ασθενειών όπως των καρδιαγγειακών νοσημάτων, του σακχαρώδη διαβήτη, πολλών μορφών καρκίνου, της αρτηριακής πίεσης, της κατάθλιψης και πολλών άλλων. Υιοθετώντας υγιεινές διατροφικές συνήθειες μπορούμε να βελτιώσουμε σημαντικά την ποιότητα και να αυξήσουμε το προσδόκιμο της ζωής μας.
Ας δούμε λοιπόν με ποιο τρόπο μπορούμε να μετατρέψουμε τις αγαπημένες μας συνταγές σε υγιεινές. Παρακάτω θα βρείτε συστατικά με ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία.
Όλοι μας ευχόμαστε να έχουμε υγιές και όμορφο δέρμα γι΄αυτό εξάλλου ξοδεύουμε πολλά χρήματα για την περιποίησή του. Εκτός όμως από τις κρέμες και τις θεραπείες που εφαρμόζονται εξωτερικά μπορούμε να βοηθήσουμε το δέρμα μας να δείχνει υγιές και …”από μέσα”.
Παρακάτω θα βρείτε συμβουλές σχετικά με τη διατροφή και τον τρόπο ζωής για πιο λαμπερό δέρμα.
Τι προκαλεί γήρανση στο δέρμα;
Τα γονίδιά μας επηρεάζουν μόνο σε ένα μικρό ποσοστό τη γήρανση στο δέρμα μας, 80-90% εξαρτάται από τον τρόπο που ζούμε. Συγκεκριμένα, το κάπνισμα, η εκτεταμένη έκθεση στον ήλιο, η υπερκατανάλωση αλκοόλ, η φτωχή διατροφή, το στρες και η έλλειψη ύπνου μπορεί να συμβάλλουν στη δημιουργία ρυτίδων και στην αφυδάτωση του δέρματος.
Σε όλους μας τυχαίνει κάποιες ημέρες να αισθανόμαστε καλά και κάποιες ημέρες όχι και τόσο καλά. Για όλους μας υπάρχουν φαγητά που μας αρέσουν και φαγητά που δεν μας αρέσουν ιδιαίτερα. Υπάρχει όμως κάποια σχέση ανάμεσα στα φαγητά που τρώμε και στο πως αισθανόμαστε; Μπορούμε να ακολουθήσουμε μία διατροφή ή οποία να βελτιώσει την διάθεσή μας;
Παρακάτω θα βρείτε πληροφορίες σχετικά με το πώς κάποιες τροφές μπορεί να επηρεάσουν την διάθεσή σας.
Το πιο πιθανό είναι να έχετε ακούσει ότι “λίγο αλκοόλ κάνει καλό στην υγεία”. Αλλά γνωρίζετε όλα τα δεδομένα σχετικά με το αλκοόλ; Πόσο είναι πάρα πολύ;
Ανακαλύψτε διαβάζοντας το παρακάτω άρθρο εάν θέτετε τη υγεία σας σε κίνδυνο πίνοντας πολύ από το αγαπημένο σας ποτό.
Πόσο είναι ασφαλές να πίνουμε;
Οι ειδικοί συμβουλεύουν τις γυναίκες να πίνουν μέχρι 2-3 μονάδες αλκοόλ την ημέρα και τους άντρες 3-4 μονάδες την ημέρα, ανεξάρτητα από το σωματικό βάρος. Είναι καλύτερο μερικές ημέρες την εβδομάδα να μην πίνουμε καθόλου αλκοόλ, χωρίς όμως να προσθέτουμε σε άλλες ημέρες τις μονάδες που δεν καταναλώσαμε αυτές τις ημέρες.
Η εκμάθηση ενός υγιεινού τρόπου διατροφής στα παιδιά πολλές φορές αποτελεί πρόκληση. Ενώ πολλοί γονείς προσπαθούν να συμπεριλάβουν στη διατροφή του παιδιού τους ποικιλία από φρούτα και λαχανικά από την αρχή της ζωής του, πολλά παιδιά αρνούνται να τα δοκιμάσουν. Εάν και εσάς το παιδί σας αρνείται να δοκιμάσει νέα φρούτα και λαχανικά ή άλλα τρόφιμα, μπορεί να βιώνει την τροφική νεοφοβία.
Γιατί είναι σημαντικό το φολλικό οξύ στην εγκυμοσύνη;
Το φολικό οξύ μαζί με την βιταμίνη Β12προλαμβάνει την μακροκυτταρική αναιμία και συμβάλλει στη σωστή λειτουργία των νευρών. Είναι απαραίτητο για τη δημιουργία του γενετικού υλικού (DNA) σε όλα τα κύτταρα του σώματος επιτρέποντας τη σωστή αντιγραφή των κυττάρων και επομένως διαδραματίζει σημαντικό ρόλο σε καταστάσεις όπως η εγκυμοσύνη όπου τα κύτταρα πολλαπλασιάζονται γρήγορα.
Κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης οι αποθήκες της μητέρας σε διάφορα θρεπτικά συστατικά μπορεί να εξαντληθούν. Εάν ακολουθήσετε μία διατροφή βασισμένη στις 5 ομάδες τροφίμων θα βοηθήσετε το σώμα σας να αναπληρώσει αυτές τις αποθήκες.
Οι 5 ομάδες τροφίμων
1. Ψωμί, ρύζι, πατάτες, ζυμαρικά και άλλα αμυλούχα τρόφιμα
Τρώτε αμυλούχα τρόφιμα (κατά προτίμηση ολικής άλεσης) με κάθε γεύμα και μερικά αμυλούχα σνακ όπως παξιμαδάκια, σταφιδόψωμο κ.α.
Τα παιδιά χρειάζονται μία ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία προκειμένου να καλύψουν τις ανάγκες του οργανισμού τους για ανάπτυξη και υγεία.
Όταν τα παιδιά αρχίζουν το σχολείο αναπτύσσονται απότομα και συνήθως αυξάνουν την φυσική τους δραστηριότητα. Αυτό συνεπάγεται αύξηση τόσο των ενεργειακών τους αναγκών, όσο και τις απαιτήσεις του οργανισμού τους σε μικρό-θρεπτικά συστατικά όπως είναι το ασβέστιο, ο σίδηρος κ.α.
Παρακάτω θα βρείτε πληροφορίες σχετικά με τα στοιχεία που είναι καλό να προσέχουμε στην διατροφή των παιδιών.
Η εμμηνόπαυση είναι μία περίοδος μεγάλων αλλαγών για τις γυναίκες. Συνήθως συμβαίνει ανάμεσα στην ηλικία των 45-55 ετών, και σηματοδοτεί το τέλος των γόνιμων χρόνων.
Τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης οφείλονται κυρίως σε μειωμένα επίπεδα οιστρογόνων, και μπορεί να διαρκούν από μόλις λίγους μήνες ή να παραταθούν για αρκετά χρόνια. Τα συμπτώματα, που διαφέρουν από γυναίκα σε γυναίκα, μπορεί να αφορούν αύξηση του βάρους, εξάψεις, νυχτερινή εφίδρωση, οξυθυμία, έλλειψη συγκέντρωσης, πιο συχνούς πονοκεφάλους και πόνους στις αρθρώσεις και μειωμένη σεξουαλική διάθεση.