Υλικά
Για τη μαρέγκα:
100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
100 γρ. ζάχαρη άχνη
100 γρ. ασπράδια αυγών (περίπου 3 αυγά)
Για τη γέμιση:
250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό Total
100 ml κρέμα γάλακτος, χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή
50 ml μέλι
1 λοβός βανίλιας, τους σπόρους
Για τη σος φράουλας:
200 γρ. φράουλες, περασμένες στο multi
70 γρ. ζάχαρη άχνη
Για το γαρνίρισμα:
Φρούτα εποχής, ψιλοκομμένα
Ζάχαρη άχνη
http://www.youtube.com/watch?v=aRSpb0Ccun0
Το να χρησιμοποιούμε το #ΣανΚορίτσι ως προσβολή, είναι ένα δυνατό χτύπημα για κάθε έφηβη.
Και επειδή η εφηβεία δεν είναι κάτι εύκολο, μπορούμε να καταλάβουμε την τεράστια επίπτωση που έχει στην αυτοπεποίθηση ενός κοριτσιού.
Κάνουμε μια αρχή δείχνοντάς τους ότι το να κάνεις πράγματα #ΣανΚορίτσι είναι τέλειο.
“Στη δουλειά μου ως ερευνήτρια, έχω αντικρίσει από πρώτο χέρι την κρίση αυτοπεποίθησης μεταξύ κοριτσιών και την αρνητική επίπτωση των στερεοτύπων,” είπε η Lauren Greenfield, σκηνοθέτης και υπεύθυνη του #LikeAGirl project. “Όταν η φράση “σαν κορίτσι” έχουμε μάθει να δηλώνει κάτι αρνητικό, είναι βαθιά αποκαρδιωτικό. Είμαι περήφανη που μαζί με την Always ρίχνουμε φως στο πώς αυτή η απλή φράση μπορεί να έχει σημαντικό και μακροπρόθεσμο αντίκτυπο στα κορίτσια και στις γυναίκες. Είμαι ενθουσιασμένη που συμμετέχω σε αυτή την ενέργεια επαναπροσδιορισμού της φράσης “σαν κορίτσι” σε κάτι θετικό.”
Οπότε πες μας… τι κάνεις ΕΣΥ #ΣανΚορίτσι;
ΥΛΙΚΑ
4 φέτες ψωμί Χωριανό ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ Ολικής Άλεσης με Σίκαλη
1 κρεμμύδι
1 πρέζα φρέσκο θυμάρι
1 κ.γ. αλεύρι
60 ml νερό
2 κ.σ. γλυκό κρασί ή 1 κ.σ. ξίδι βαλσάμικο
150 γρ. κασέρι ή γραβιέρα
Βούτυρο αγελαδινό
Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Υλικά για 8 μερίδες
4 ζελέ με γεύση φράουλας με υποκατάστατο ζάχαρης
2 γιαούρτια με 2% λιπαρά
2 φλιτζάνια φρέσκος πολτός φράουλας
ΕΤΟΙΜΟ ΣΕ 30′-45′
Υλικά
1 κιλό χοιρινό ψαρονέφρι
1 ψιλοκομμένο μέτριο κρεμμύδι
50 γρ. κουκουνάρι καβουρδισμένο στο φούρνο
2 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε λεπτές λωρίδες
2 τριμμένες σκελίδες σκόρδου
1 κ. σ. γλυκιά πάπρικα
1½ κ. σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
¾ φλ. ζωμό κότας
200 γρ. ντομάτα στον τρίφτη
¾ φλ. γιαούρτι Total 2%
5 ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου βασιλικού
1 πακέτο πένες
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Υλικά
1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 καρότα κομμένα σε ροδέλες
1 φλυτζάνι του καφέ ελαιόλαδο
2 μήλα golden ή ξινόμηλα κομμένα σε φέτες με την φλούδα
100 γρ κρέμα γάλακτος
1 μπολ ψιλοκομμένος μαϊντανός
Αλάτι – πιπέρι
Ξύσμα 1 λεμονιού
2 λεμόνια μόνο τον χυμό τους
50 γρ βούτυρο
Υλικά
1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού μαρμελάδα φράουλα
200 γρ κουβερτούρα
200 γρ κρέμα γάλακτος
Για το παντεσπάνι
1 ποτήρι του νερού ζάχαρη
1 1/2 ποτήρι του νερού αλεύρι
5 αυγά
1 βανίλια
1 κουταλιά της σούπας κοφτή baking powder
1 ποτήρι νερό (όχι πολύ γεμάτο)
Υλικά
Όλοι οι διαιτολόγοι συμφωνούν πλέον ότι τα ζυμαρικά μπορούν να αποτελέσουν μέρος ενός ισορροπημένου προγράμματος διατροφής, ακόμη κι ενός προγράμματος για χάσιμο βάρους! Κι αυτό είναι πολύ ευχάριστο, εφόσον τα ζυμαρικά είναι αγαπημένη, αλλά και πολύ οικονομική τροφή, εύκολη στην παρασκευή της και με άπειρες δυνατότητες συνδυασμών! Αυτό που πρέπει να προσέχει κανείς όταν καταναλώνει μια λαχταριστή μακαρονάδα ώστε να μην επιβαρυνθεί με περιττές θερμίδες είναι, εκτός από την υπερβολική ποσότητα και τις λιπαρές σάλτσες, τα λιπαρά τυριά που συνήθως συνοδεύουν τα ζυμαρικά. Πώς θα σας φαινόταν λοιπόν αν μπορούσατε να ευχαριστηθείτε την μακαρονάδα σας με ένα νόστιμο αλλά και σούπερ διαιτητικό τυρί; Δοκιμάστε σήμερα την εκπληκτική Τριμμένη Ζυμήθρα Ήπειρος, με μόλις 1% λιπαρά, και διώξτε τις τύψεις των περιττών θερμίδων από το αγαπημένο σας πιάτο! Δείτε παρακάτω μερικές πολύ νόστιμες προτάσεις!
Προετοιμάζεστε για τις αγορές και τα υλικά που θα χρειαστείτε για το πασχαλινό (και όχι μόνο) τραπέζι; Δείτε τις παρακάτω συνταγές, γιατί σίγουρα θα θέλετε να προετοιμάσετε κάποιες από αυτές! Κλασικές αλλά και πρωτότυπες μαγειρίτσες, συνταγές για τσουρέκια, για κουλούρια, για κρητικά λυχναράκια και λαμπριάτικες κουλούρες αλλά και γεμιστό κατσικάκι και λευκαδίτικα φρυγαδέλια!
