Οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν μια λανθασμένη αντίληψη σχετικά με την ένταση της φυσικής δραστηριότητας που καταβάλλουν μέσα στην ημέρα, ιδιαίτερα στη σύγχρονη εποχή που ο ρυθμός της ζωής έχει γίνει πιο γρήγορος και απαιτητικός.

Αρκετά συχνά θα έχετε ακούσει έναν άνθρωπο που ασχολείται με αγροτικές εργασίες να αναφέρει την καθημερινή κόπωση που νιώθει μετά από μια πολύωρη εργασία στο κτήμα του ή έναν πωλητή σε ένα κατάστημα ο οποίος βρίσκεται αρκετές ώρες όρθιος ή σε κίνηση να προβάλλει μια παρόμοια εικόνα για την ένταση της δραστηριότητας που κάνει. Είναι σίγουρο, πως και στις δυο περιπτώσεις ανεξάρτητα από το είδος της εργασίας, τα άτομα καταβάλλουν προσπάθεια για να ολοκληρώσουν την εργασία τους.

Οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν μια λανθασμένη αντίληψη σχετικά με την ένταση της φυσικής δραστηριότητας που καταβάλλουν μέσα στην ημέρα, ιδιαίτερα στη σύγχρονη εποχή που ο ρυθμός της ζωής έχει γίνει πιο γρήγορος και απαιτητικός.

Αρκετά συχνά θα έχετε ακούσει έναν άνθρωπο που ασχολείται με αγροτικές εργασίες να αναφέρει την καθημερινή κόπωση που νιώθει μετά από μια πολύωρη εργασία στο κτήμα του ή έναν πωλητή σε ένα κατάστημα ο οποίος βρίσκεται αρκετές ώρες όρθιος ή σε κίνηση να προβάλλει μια παρόμοια εικόνα για την ένταση της δραστηριότητας που κάνει. Είναι σίγουρο, πως και στις δυο περιπτώσεις ανεξάρτητα από το είδος της εργασίας, τα άτομα καταβάλλουν προσπάθεια για να ολοκληρώσουν την εργασία τους.

Το σπανάκι ανήκει στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, μία κατηγορία λαχανικών με τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά αναλογικά με τις θερμίδες που περιέχουν. Αν και το σπανάκι είναι διαθέσιμο στην αγορά όλο το χρόνο, οι περίοδοι στις οποίες έχει καλύτερη σύσταση και γεύση είναι από το Μάρτιο έως το Μάιο και από το Σεπτέμβριο έως τον Οκτώβριο, κατά τις οποίες είναι και πιο φρέσκο. 

Το σπανάκι ανήκει στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, μία κατηγορία λαχανικών με τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά αναλογικά με τις θερμίδες που περιέχουν. Αν και το σπανάκι είναι διαθέσιμο στην αγορά όλο το χρόνο, οι περίοδοι στις οποίες έχει καλύτερη σύσταση και γεύση είναι από το Μάρτιο έως το Μάιο και από το Σεπτέμβριο έως τον Οκτώβριο, κατά τις οποίες είναι και πιο φρέσκο. 

Εχοντας φθάσει στην Ευρώπη τον 16^ο αιώνα από τη Νότια Αμερική, η καλλιέργειά τους διαδόθηκε στη γηραιά ήπειρο τον 18^ο αιώνα φτάνοντας στο απόγειό της τον 19ο αιώνα. Οι πατάτες καταναλώνονται ευρύτατα από το κοινό σε ποικίλες χώρες. Η κατανάλωσή τους οφείλει να τις τοποθετεί στο καθημερινό πιάτο σαν συνοδευτική τροφή και όχι ως κύριο γεύμα. Μια πρόσφατη ανασκόπηση των επιστημονικών δεδομένων σχετικά με την ικανότητα κορεσμού των τροφίμων ανέδειξε πως τρόφιμα με χαμηλή ενεργειακή πυκνότητα, όπως οι πατάτες, εμφανίζουν αυξημένη ικανότητα κορεσμού σε σχέση με τρόφιμα αυξημένης ενεργειακής πυκνότητας, όπως ένα γλυκό. Επιπρόσθετα, αν οι πατάτες καταναλωθούν σε συνδυασμό με μια λογική ποσότητα πρωτεΐνης, η οποία διαθέτει την υψηλότερη ικανότητα κορεσμού, τότε το αποτέλεσμα μεγιστοποιείται.

Εχοντας φθάσει στην Ευρώπη τον 16^ο αιώνα από τη Νότια Αμερική, η καλλιέργειά τους διαδόθηκε στη γηραιά ήπειρο τον 18^ο αιώνα φτάνοντας στο απόγειό της τον 19ο αιώνα. Οι πατάτες καταναλώνονται ευρύτατα από το κοινό σε ποικίλες χώρες. Η κατανάλωσή τους οφείλει να τις τοποθετεί στο καθημερινό πιάτο σαν συνοδευτική τροφή και όχι ως κύριο γεύμα. Μια πρόσφατη ανασκόπηση των επιστημονικών δεδομένων σχετικά με την ικανότητα κορεσμού των τροφίμων ανέδειξε πως τρόφιμα με χαμηλή ενεργειακή πυκνότητα, όπως οι πατάτες, εμφανίζουν αυξημένη ικανότητα κορεσμού σε σχέση με τρόφιμα αυξημένης ενεργειακής πυκνότητας, όπως ένα γλυκό. Επιπρόσθετα, αν οι πατάτες καταναλωθούν σε συνδυασμό με μια λογική ποσότητα πρωτεΐνης, η οποία διαθέτει την υψηλότερη ικανότητα κορεσμού, τότε το αποτέλεσμα μεγιστοποιείται.

Το ελαιόλαδο είναι κυρίως μίγμα τριγλυκεριδίων (τριεστέρων της γλυκερόλης με ανώτερα λιπαρά οξέα). Επίσης, περιέχει και άλλα συστατικά που προέρχονται είτε από το ελαιόκαρπο είτε κατά την διάρκεια της παραλαβής του. Τέτοια συστατικά είναι τα εξής: