ενώ - dietup.gr - Page 24

zymarika_home.jpg
Ιδανικό φαγητό για φοιτητές, εργένηδες και αθλητές. Σύνηθες και απαραίτητο συνοδευτικό των πρωτεϊνούχων γευμάτων, τα μακαρόνια φαίνεται να διατηρούν διαχρονικά σταθερή την υψηλή θέση τους στις διατροφικές προτιμήσεις των Ελλήνων, και όχι μόνο. Είναι ένα αγνό και φυσικό προϊόν, ενώ θεωρείται βασικό κομμάτι της Μεσογειακής Διατροφής.

arrow_next

zymarika_home.jpg
Ιδανικό φαγητό για φοιτητές, εργένηδες και αθλητές. Σύνηθες και απαραίτητο συνοδευτικό των πρωτεϊνούχων γευμάτων, τα μακαρόνια φαίνεται να διατηρούν διαχρονικά σταθερή την υψηλή θέση τους στις διατροφικές προτιμήσεις των Ελλήνων, και όχι μόνο. Είναι ένα αγνό και φυσικό προϊόν, ενώ θεωρείται βασικό κομμάτι της Μεσογειακής Διατροφής.

arrow_next

cvphoto_diatrofi_Mixail.jpg

Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Λ. ΣΑΛΑΜΙΝΑΣ 226, ΣΑΛΑΜΙΝΑ , ΤΗΛ. 210 4644324

Mε εξειδίκευση στις διατροφικές διαταραχές (ανορεξία – βουλιμία – αδηφαγία) από το Ελληνικό Κέντρο Διατροφικών διαταραχών

Πτυχιούχος του Τμήματος Διατροφής – Διαιτολογίας του Α.Τ.Ε.Ι. Σητείας (2006).

Διετέλεσα Αντιπρόεδρος του Φοιτητικού Συλλόγου του Α.Τ.Ε.Ι. Σητείας, το σπουδ. έτος 2003 – 2004.

Ολοκλήρωσα την πρακτική μου εξάσκηση στο Αντικαρκινικό Νοσοκομείο Πειραιά «ΜΕΤΑΞΑ» (2005 – 2006).

Εκπόνησα Πτυχιακή εργασία σε ερευνητικό επίπεδο, με θέμα:
“Καταγραφή και αξιολόγηση της παροχής διαιτητικής υποστήριξης-θεραπείας, στα Ελληνικά Νοσοκομεία”, η οποία και έλαβε βαθμό “΄Αριστα”.

Είμαι μέλος των Επιστημονικών συλλόγων:

· Πανελλήνιος Σύλλογος Διατολόγων – Τεχνολόγων Διατροφής

· Επιστημονική Ομάδα «Διατροφή»

· Ελληνική Εταιρία Αθηροσκλήρωσης

· Ελληνική Εταιρεία Διατροφογενωμικής και Διατροφογενετικής

· Πάρεδρο μέλος της Ελληνικής Ιατρικής Εταιρείας Παχυσαρκίας

· Πάρεδρο μέλος του Ελληνικού Ιδρύματος Γαστρεντερολογίας και Διατροφής

· Και επιστημονικός συνεργάτης του δικτυακού τόπου www.iatronet.gr

Έχω παρακολουθήσει πολλά Επιστημονικά Συνέδρια και Σεμινάρια, σχετικά με τον ευρύτερο τομέα του επαγγελματικού μου αντικειμένου, ενώ από τον Ιανουάριο του 2007, παρακολουθώ Σεμινάρια στο Ελληνικό Κέντρο Διατροφικών Διαταραχών, που αφορούν την παιδική παχυσαρκία και τις διατροφικές διαταραχές που οδηγούν στη χορήγηση Διπλώματος Επαγγελματικής Εξειδίκευσης.

Αρθρογραφώ σε εφημερίδες και περιοδικά, ενώ παράλληλα κάνω ενημερωτικές ομιλίες σε συγκεκριμμένες ομάδες ενδιαφερομένων, με θέματα σχετικά με τη διατροφή.

Ασκώ το επάγγελμα της Διαιτολόγου ως ελεύθερη επαγγελματίας, στο ιδιωτικό μου γραφείο, στη Σαλαμίνα.

new28_549350a_blog.jpg
Πράσινο, μαύρο, κόκκινο (ναι, υπάρχει και κόκκινο!), του βουνού, εξ Ανατολής, με άρωμα φρούτων ή χωρίς… Μεγάλη ποικιλία! Και δικαιολογημένα, εφόσον πρόκειται για το πιο αγαπημένο ρόφημα παγκοσμίως και οι καλλιέργειες συνεχώς αυξάνονταν στο πέρασμα του χρόνου! Πόσο ωφέλιμο είναι, όμως, το τσάι για τον οργανισμό μας; Σε τι ποσότητα; Με γάλα ή χωρίς;
new28_549350a_blog.jpg
Πράσινο, μαύρο, κόκκινο (ναι, υπάρχει και κόκκινο!), του βουνού, εξ Ανατολής, με άρωμα φρούτων ή χωρίς… Μεγάλη ποικιλία! Και δικαιολογημένα, εφόσον πρόκειται για το πιο αγαπημένο ρόφημα παγκοσμίως και οι καλλιέργειες συνεχώς αυξάνονταν στο πέρασμα του χρόνου! Πόσο ωφέλιμο είναι, όμως, το τσάι για τον οργανισμό μας; Σε τι ποσότητα; Με γάλα ή χωρίς;
new28_2903432_blog.jpg
Ο πιο αγαπημένος γευστικός πειρασμός, η σοκολάτα, μπορεί να αποτελέσει μέρος ενός ισορροπημένου διατροφολογικού προγράμματος (βλ. άρθρο «Σοκολάτα: Αθώα μέχρι αποδείξεως του αντίθετου!»). Ποιο είδος σοκολάτας, όμως, είναι το καταλληλότερο; Η λευκή σοκολάτα έχει τα ίδια θρεπτικά συστατικά με τις σκούρες σοκολάτες; Μια σοκολάτα με ξηρούς καρπούς έχει περισσότερες θερμίδες από μια απλή; Παρακάτω θα προσπαθήσουμε να δώσουμε απαντήσεις σε αυτά αλλά και σε άλλα ερωτήματα, κάνοντας ένα crash test!
new28_9187914_s.jpg
Η μπύρα είναι ίσως από τα πιο παρεξηγημένα ποτά όσον αφορά τη θερμιδική της αξία. Τελικά η μπύρα παχαίνει; Μύθος ή πραγματικότητα; Μύθος!

Οι θερμίδες της μπύρας οφείλονται κυρίως στο αλκοόλ που περιέχει, το οποίο είναι λιγότερο από τα περισσότερα αλκοολούχα ποτά.

new28_9187914_s.jpg
Η μπύρα είναι ίσως από τα πιο παρεξηγημένα ποτά όσον αφορά τη θερμιδική της αξία. Τελικά η μπύρα παχαίνει; Μύθος ή πραγματικότητα; Μύθος!

Οι θερμίδες της μπύρας οφείλονται κυρίως στο αλκοόλ που περιέχει, το οποίο είναι λιγότερο από τα περισσότερα αλκοολούχα ποτά.

new28_2903432_blog.jpg
Ο πιο αγαπημένος γευστικός πειρασμός, η σοκολάτα, μπορεί να αποτελέσει μέρος ενός ισορροπημένου διατροφολογικού προγράμματος (βλ. άρθρο «Σοκολάτα: Αθώα μέχρι αποδείξεως του αντίθετου!»). Ποιο είδος σοκολάτας, όμως, είναι το καταλληλότερο; Η λευκή σοκολάτα έχει τα ίδια θρεπτικά συστατικά με τις σκούρες σοκολάτες; Μια σοκολάτα με ξηρούς καρπούς έχει περισσότερες θερμίδες από μια απλή; Παρακάτω θα προσπαθήσουμε να δώσουμε απαντήσεις σε αυτά αλλά και σε άλλα ερωτήματα, κάνοντας ένα crash test!
new28_6626843a_s.jpg
Πόσες φορές έχουμε αναρωτηθεί ενώ κάνουμε δίαιτα: «Μα αφού δεν τρώω κάτι παραπάνω, γιατί δεν χάνω;»…Έχετε σκεφτεί ποτέ ότι μπορεί να μην οφείλεται σε αυτά που τρώτε, αλλά σε αυτά που πίνετε; Οι θερμίδες που κρύβονται στο ποτήρι σας είναι κάποιες φορές τόσες πολλές όσες και στο μεσημεριανό σας πιάτο!!!