Η παγκόσμια εξάπλωση των υπέρβαρων και παχύσαρκων ατόμων καθώς και των ατόμων με διαβήτη τύπου 2 συνδέεται συχνά με την κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών.

Όταν αποφασίζει κάποιος να αλλάξει τις διατροφικές του συνήθειες, το πρώτο πράγμα που θα πρέπει να περιορίσει είναι το φαγητό έξω από το σπίτι και τα προπαρασκευασμένα φαγητά του super market.

Καταναλώνοντας τρεις φέτες μπέικον την ημέρα μπορεί να αυξάνουμε τον κίνδυνο θανάτου από καρδιακή νόσο κατά σχεδόν ένα τέταρτο, προειδοποιεί μια νέα μελέτη επί του θέματος.

Για τους περισσότερους ανθρώπους η έννοια της δίαιτας είναι συνυφασμένη με την στέρηση, ίσως ακόμα και με την απαγόρευση, και για αυτούς οι λέξεις «αγαπημένα φαγητά» και «δίαιτα» δεν χωρούν καν στην ίδια πρόταση. Όμως η αλήθεια δεν είναι αυτή.

Σίγουρα ξέρεις τη συνταγή για ένα υγιεινό τρόπο ζωής, κι αυτή δεν είναι άλλη από την ισορροπημένη διατροφή σε συνδυασμό με την τακτική άσκηση.

Αλήθεια, αναρωτηθήκατε ποτέ γιατί τα περισσότερα περιοδικά και site διαφημίζουν καινούριες και μοναδικές δίαιτες που υπόσχονται μεγάλη απώλεια βάρους;

Πόσες φορές έχετε χτυπήσει την πόρτα του διαιτολόγου με τρόμο ότι θα σας κόψει την αγαπημένη σας καθημερινή συνήθεια, τον καφέ;

Πόσες φορές δεν μας έχει τύχει να τελειώνουμε τα ψώνια μας, να μπαίνουμε στο αυτοκίνητό μας, να ακουμπάμε κάποιες από τις σακούλες στο κάθισμα του συνοδηγού και μέχρι να φτάσουμε στο σπίτι μας να έχουμε καταναλώσει τα μισά από τα μπισκοτάκια που αγοράσαμε και αφήσαμε στο πάνω μέρος της σακούλας;

Μιλάμε για το dragon fruit ή αλλιώς πιτάγια. Αυτό είναι ένα ζουμερό φρούτο που θυμίζει ακτινίδιο εσωτερικά ενώ εξωτερικά η φλούδα του μοιάζει με το δέρμα του δράκου. Από εκεί προήλθε και το όνομά του.

Οι άνθρωποι που αποφεύγουν τη γλουτένη, μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, ενώ η κατανάλωση περισσότερης γλουτένης μειώνει αυτό τον κίνδυνο, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα. Η γλουτένη είναι μια πρωτεΐνη που υπάρχει στο σιτάρι, στο κριθάρι και στη σίκαλη, προσδίνοντας στο ψωμί και σε άλλα προϊόντα της αρτοποιίας ελαστικότητα κατά το ψήσιμο, καθώς και καλύτερη γευστική υφή.