Μία υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή είναι πραγματικά σημαντική στη διάρκεια της εγκυμοσύνης αφού ό,τι τρώτε επηρεάζει τόσο εσάς όσο και το αναπτυσσόμενο μωρό σας.

Κατά τη νηστεία, τη χορτοφαγία καθώς και σε καταστάσεις έλλειψης σιδήρου, όπως η σιδηροπενική αναιμία, η καθημερινή κάλυψη των αναγκών μας στο ιχνοστοιχείο αυτό αποκτά ιδιαίτερη σημασία. Ποιοι είναι, όμως, οι παράγοντες που βοηθούν στη μεγαλύτερη και αποτελεσματικότερη απορρόφησή του και τι μπορούμε να προσέξουμε στη διατροφή μας για να την επιτύχουμε;

Η νηστεία της σαρακοστής χαρακτηρίζεται από την αποχή κατανάλωσης τροφίμων ζωικής προέλευσης και από την αυξημένη κατανάλωση φυτικών τροφίμων, αλλά και νηστίσιμων θαλασσινών, όπως τα οστρακοειδή και τα μαλάκια.

Διανύουμε την περίοδο της Σαρακοστής πριν το Πάσχα και μπορεί κι εσείς να σκέφτεστε ή να έχετε ήδη ξεκινήσει τη διατροφική νηστεία των ημερών, είτε για θρησκευτικούς λόγους ή και για προσωπικούς, σκεπτόμενοι πως η συγκεκριμένη περίοδος είναι και μία καλή ευκαιρία για εσάς, ώστε να αποτοξινωθείτε ή να ξεκινήσετε μία υγιεινή διατροφή στο πλαίσιο της νηστείας.

Ένα από τα τρόφιμα που λαμβάνει πρωταγωνιστικό ρόλο στη διατροφή μας την περίοδο της νηστείας είναι το ταχίνι και ο χαλβάς. Παράγεται με ειδική επεξεργασία από τους σπόρους σουσαμιού και η διατροφική του αξία είναι βαρυσήμαντη.

Όλοι μας γνωρίζουμε την αξία της κατανάλωσης λαχανικών, αφού η συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων αποτελεί ασπίδα προστασίας για τον οργανισμό μας.

Μπορεί να το έχουμε παρακάνει με το φαγητό, αλλά τις περισσότερες φορές δε θα πούμε όχι και σε ένα γλυκάκι που μας προσφέρεται ή το προσφέρουμε στον εαυτό μας.

Διανύουμε την περίοδο της Σαρακοστής πριν το Πάσχα και μπορεί κι εσείς να σκέφτεστε ή να έχετε ήδη ξεκινήσει τη διατροφική νηστεία των ημερών, είτε για θρησκευτικούς λόγους ή και για προσωπικούς, σκεπτόμενοι πως η συγκεκριμένη περίοδος είναι και μία καλή ευκαιρία για εσάς, ώστε να αποτοξινωθείτε ή να ξεκινήσετε μία υγιεινή διατροφή στο πλαίσιο της νηστείας.

Όλοι μας γνωρίζουμε την αξία της κατανάλωσης λαχανικών, αφού η συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων αποτελεί ασπίδα προστασίας για τον οργανισμό μας.

Μπορεί ο καφές και το τσάι σαν ροφήματα να περιέχουν ελάχιστες θερμίδες ωστόσο, δυο στους τρεις καταναλωτές τους φαίνεται να επιβαρύνουν τα ροφήματά τους με θερμίδες, οι οποίες προέρχονται από τη ζάχαρη, τις γλυκαντικές ουσίες, το γάλα, τη σαντιγί, διαφόρων ειδών σιρόπια και το μέλι, σύμφωνα με μία νέα Αμερικανική μελέτη.