Γλυκές - dietup.gr - Page 4

images_992017_2_gluka-mpastounia-gemista-chefoulis.gr_.jpg

Υλικά

Για τη ζύμη

    Ρετσίνα 1 ποτήρι του νερού    
    Ελαιόλαδο 1 ποτήρι του νερού    
    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλό    
    Νωπή μαγιά 40 γρ. ή 1 1/2 φακελάκι ξηρή μαγιά στιγμής Γιώτης  

images_892017_2_krouasan-sokolata-dixroma-chefoulis.jpg

Υλικά

    Νωπή μαγιά 50 γρ    
    Γάλα 1 ποτήρι χλιαρό    
    Ζάχαρη 3 κουταλιές σούπας    
    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γρ    
    Βούτυρο 125 γρ λιωμένο    
    Αλάτι 1 κουταλάκι γλυκού κοφτό    
    Αυγό 1 τον κρόκο    
    Ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι γλυκού
    Κουβερτούρα 125 γρ  

images_892017_2_amigdalopita-siropiasti-chefoulis.gr_.jpg

Υλικά

    Φύλλο κρούστας 1 πακέτο    
    Αμύγδαλα 2 φλιτζάνια του τσαγιού    
    Φρυγανιά τριμμένη 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού    
    Μπέικιν πάουντερ 1 κουτάλι της σούπας    
    Κανέλα 1 κουτάλι της σούπας    
    Ζάχαρη 1 φλιτζάνι του τσαγιού    
    Κονιάκ 1 ποτήρι του λικέρ    
    Αλάτι 1 πρέζα    
    Αυγά 5 -6 τεμ (μέτρια) χωριστά τους κρόκους από τα ασπράδια    
    Κουβερτούρα σε σταγόνες 1 φλιτζάνι του τσαγιού    
    Μαργαρίνη 1 φλιτζάνι του τσαγιού λιωμένη    
    Λεμόνι 1 τον χυμό και το ξύσμα    

images_892017_2_pitsa-sokolata-mpanana-chefoulis.gr_.jpg

Υλικά

Για την ζύμη

    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κιλό    
    Νωπή μαγιά 1 κυβάκι (35 γρ)    
    Ζάχαρη 1 κουταλάκι γλυκού    
    Αλάτι 1/2 κουταλάκι γλυκού    
    Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του καφέ    
    Νερό όσο πάρει    

images_792017_4_vomva-sokolatas-chefoulis.gr_.jpg

Υλικά

Για το παντεσπάνι

    Αυγά 4 τεμ σε θερμοκρασία δωματίου    
    Ζάχαρη 1 ποτήρι νερού    
    Φαρίνα 1 1/2 ποτήρι νερού    
    Βανίλιες 2 τεμ    
    Νερό 1 φλυτζανάκι του καφέ περίπου    
    Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι γλυκού    

images_792017_4_xalvas-tipou-farsalon-chefoulis.gr_.jpg

Υλικά

    Νισεστέ 1 1/2 φλυζάνι του τσαγιού    
    Νερό 3 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού    
    Ζάχαρη 2 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού    
    Μαργαρίνη ή βούτυρο φυτικό 1 φλυτζάνι του τσαγιού λιωμένο    
    Λεμόνι 1 τεμ τον χυμό του    
    Αμύγδαλα απρισμένα 1 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Κανέλα ή κρυσταλλική ζάχαρη για το πασπάλισμα