Υλικά

Για την ζύμη

    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλό και 300 γρ (για τσουρέκι)    
    Νωπή μαγιά 80 γρ
    Αυγά 7 τεμ σε θερμοκρασία δωματίου    
    Φυτικό βούτυρο 250 γρ λιωμένο χλιαρό    
    Αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού    
    Ζάχαρη 400 γρ    
    Ξύσμα πορτοκαλιού από ένα πορτοκάλι    
    Μαστίχα 1/2 κουταλάκι του γλυκού    
    Μαχλέπι 1 κουταλάκι του γλυκού    
    Γάλα χλιαρό 3 φλιτζάνια του τσαγιού    
    Νερό χλιαρό 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού

Υλικά

Για το παντεσπάνι

    Αυγά 4    
    Ζάχαρη 1 ποτήρι    
    Φαρίνα 1 1/2 ποτήρι κοσκινισμένη    
    Κακάο 3 κουταλιές σούπας    
    Βανίλια 1    
    Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι γλυκού    
    Νερό 1 φλιτζάνι του καφέ    

Υλικά

Για τα μπισκότα

    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κιλό    
    Βούτυρο 250 γρ σε θερμοκρασία δωματίου    
    Αυγά 2    
    Ζάχαρη 1 φλιτζάνι τσαγιού    
    Μπέικιν πάουντερ 1 φακελάκι    
    Ξύσμα πορτοκαλιού από 1 πορτοκάλι    

Υλικά

    Αμύγδαλα 120 γρ ωμά    
    Μπισκότα σοκολάτας oreo 10 τεμ
    Μπισκότα Μιράντα 30 τεμ    
    Μπανάνα 1    
    Λικέρ μπανάνας 1 κουταλιά σούπας    
    Κουβερτούρα 125 γρ    
    Μέλι 1 κουταλιά σούπας    

Υλικά για 8 μερίδες

Για τη βάση
• 250 γρ. μπισκότα Digestive (θρυμματισμένα)
• 90 γρ. μαργαρίνη light λιωμένη

Για την κρέμα
• 200 γρ γιαούρτι άπαχο(2%)
• 3κ.σ (60γρ) μέλι
• 250γρ ανθότυρο
• 2 φύλλα ζελατίνης (10γρ)
• 200 γρ. φρέσκα φρούτα κομμένα σε κομματάκια (φράουλες, βερίκοκα, κεράσια κλπ)

Υλικά

    Ζάχαρη 1 φλιτζάνι του τσαγιού    
    Ελαιόλαδο 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού    
    Κόκκινο κρασί 1 φλιτζάνι του τσαγιού    
    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλό περίπου κοσκινισμένο    
    Μπέικιν πάουντερ 1 κουτάλι της σούπας    
    Αλάτι 1 πρέζα    
    Κανέλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού    
    Γαρύφαλλο 1/2 κουταλάκι του γλυκού    
    Τζίντζερ σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού    
    Σουσάμι 3 κουταλιές της σούπας    
    Πορτοκάλι μόνο το ξύσμα τριμμένο    

Υλικά

Για την κρέμα

    Αυγά 5 σε θερμοκρασία δωματίου    
    Ζάχαρη 1 ποτήρι    
    Βούτυρο 250 γρ λιωμένο    
    Κακάο 1 κουτί    
    Λικέρ μπανάνα 3 κουταλιές σούπας    
    Μπανάνα 1 ψιλοκομμένη    

Υλικά

Για την κρέμα

    Πορτοκάλια 500 γρ από τον χυμό τους    
    Ζάχαρη 80 γρ    
    Κορν φλαουρ 50 γρ    
    Πορτοκάλι 1 μόνο το ξύσμα τριμμένο    
    Χρώμα ζαχαροπλαστικής 2-3 σταγόνες κίτρινο    

Υλικά

    Σφολιάτα φεγετέ 1 φύλλο    
    Άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα  

Υλικά

    Κουμ κουάτ 1 κιλό    
    Ζάχαρη 750 γρ    
    Ούζο 500 ml    
    Κανέλα ξυλάκι 1 μικρό τεμ    
    Νερό 1 φλιτζάνι του τσαγιού