Υλικά

    Γάλα 1 1/2 λίτρο    
    Άνθος ορύζης 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Νερό 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Ζάχαρη 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Φυστίκια Αιγίνης 1 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Ροδόνερο 3 κουταλιές της σούπας    
    Κανέλα 1 κουτάλι της σούπας    

Υλικά

    Φαρίνα 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Ζάχαρη 1 φλυτζάνι    
    Κακάο 3 κουταλιές της σούπας    
    Αυγά 3 τεμ.    
    Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Πράσινα μήλα 3 τεμ. καθαρισμένα και τριμμένα    
    Αμύγδαλα 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Κακάο επιπλέον 2 1/2 κουταλάκια του γλυκού    
    Άχνη ζάχαρη 2 1/2 κουτάλιες της σούπας    
    Αλάτι μια πρέζα    

Υλικά

    Κακάο 120 γρ.    
    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 80 γρ.    
    Αμύγδαλα ή καρύδια 120 γρ. ψιλοκομμένα    
    Ζάχαρη 500 γρ.    
    Κουβερτούρα 300 γρ. σε κομμάτια    
    Βούτυρο 300 γρ. λιωμένο    
    Βανίλια άρωμα 3 κουταλάκια του γλυκού    
    Αυγά 5 τεμ.    
    Κακάο για πασπάλισμα    

Υλικά

    Ροδάκινα 4 τεμ.    
    Ζάχαρη 4 κουταλάκια του γλυκού    
    Μαργαρίνη 200 γρ.    
    Άχνη ζάχαρη 200 γρ.    
    Μπέικιν πάουντερ 2 κουταλάκια του γλυκού    
    Φαρίνα 200 γρ.    
    Αυγά 4 τεμ. ελαφρώς χτυπημένα    
    Γάλα 6 κουταλιές του γλυκού    
    Βανίλια 2 τεμ.σε σκόνη    

Υλικά

    Πορτοκάλια 6 τεμ χυμός περίπου 2 1/2 φλυτζάνια    
    Ζάχαρη 1/2 φλυτζάνι    
    Grand Marnier 2 κουταλιές σούπας    
    Ζελατίνη σκόνη 2 κουταλιές σούπας γεμάτες    
    Νερό λίγο για να διαλύσουμε την ζελατίνη χλιαρό    
    Νερό 1 φλυτζάνι    
    Ελαιόλαδο λίγο για να αλείψουμε την φόρμα  

Υλικά

    Κουβερτούρα 400 γρ.    
    Λευκή σοκολάτα 150 γρ.    
    Σοκολάτα γάλακτος 150 γρ.    
    Βούτυρο 150 γρ.    
    Καστανή ζάχαρη 150 γρ.    
    Αυγά 4 τεμ.    
    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ.    
    Κακάο 50 γρ.    
    Ξύσμα πορτοκαλιού 3 κουταλιές του γλυκού 

Υλικά

    Σταφύλια άσπρα 2 ποτήρια του νερού    
    Νερό 5 ποτήρια του νερού    
    Ζάχαρη 1 ποτήρι του νερού    
    Κανέλα ξυλάκι 1    
    Γαρύφαλλα 2 – 3 τεμ    

Υλικά

    Κεράσια 1 κιλό    
    Ζάχαρη 700 γρ.    
    Νερό 1/2 λίτρο
    Χυμό λεμονιού από 1 λεμόνι    
    Αρμπαρόριζα 2 κλωνάρια    

Υλικά

    Αυγά 5 χωριστά οι κρόκοι    
    Βούτυρο 70 γρ    
    Φαρίνα 2 κουταλιές σούπας γεμάτες    
    Ξύσμα πορτοκαλιού 3 κουταλιές σούπας    
    Ζάχαρη 1/4 φλιτζάνι    
    Γκραν μαρνιέ 1/2 φλιτζάνι    
    Κρέμα γάλακτος 1/4 φλιτζάνι    
    Γάλα 1/2 φλιτζάνι