Υλικά

    Αμύγδαλα ασπρισμένα 2 φλυτζάνια του τσαγιού    
    Ινδική καρύδα 2 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού    
    Φρυγανιά τριμμένη 2 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού    
    Τριμμένη ινδική καρύδα για διακόσμηση    

Υλικά

Για το σιρόπι

    Ζάχαρη 3 ποτήρια νερού    
    Νερό 3 ποτήρια νερού    
    Λεμόνι 1/2 μόνο τον χυμό του    
    Λικέρ Cointreau 2 κουταλιές της σούπας    

Υλικά

Υλικά για 30-40 cookies:
250 γραμ. (2 φλιτζ. τσαγιού) Αλεύρι για Όλες Τις Χρήσεις
250 γραμ. Μαργαρίνη (μαλακωμένη)
200 γραμ. (3 φλιτζ. τσαγιού) Νιφάδες Βρώμης
150 γραμ. (1 φλιτζ. τσαγιού) Μαύρη Ζάχαρη
20 γραμ. (4 κουτ. σούπας) Κονιάκ
12γραμ. (3 κουτ. γλυκού) Μπέικιν Πάουντερ
Ξύσμα μισού Πορτοκαλιού
1 γραμ. Καννέλα
Λίγη Βανίλια

Υλικά

• 20γρ. (3 κοφτές κουτ. σούπας ) Κακάο

• 5γρ. (10 κοφτά κουτ. γλυκού) Επιτραπέζιο Γλυκαντικό φυσικής προέλευσης από το φυτό STEVIA σε σκόνη

• 125γρ. ( 5 κουτ. σούπας) Φυτική Μαργαρίνη

• 150γρ. Μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη

• 40γρ. (4 κοφτές κουτ. σούπας) Καρυδόψιχα τριμμένη

• 3 κουτ. σούπας Κονιακ • Προαιρετικά (4 κοφτές κουτ. σούπας) Σπασμένα καρύδια

Υλικά

Για το σιρόπι

    Νερό 6 ποτήρια    
    Ζάχαρη 1.600 γρ    
    Λεμόνι 1/2 μόνο τον χυμό του    
    Λικερ Cointreau 2 κουταλιές της σούπας    

    Καταϊφι 800 γρ καλά ξεφτισμένο    
    Βούτυρο 500 γρ λιωμένο    
    Κάστανα μαρόν γλασέ 600 γρ τριμμένα στο χέρι    

Υλικά

    Φαρίνα 250 γρ    
    Ζάχαρη 3/4 ποτήρι νερού    
    Αυγά 2 τεμ    
    Γάλα 1/2 ποτήρι νερού χλιαρό    
    Βούτυρο 125 γρ λιωμένο χλιαρό    
    Πορτοκάλι 1 ξύσμα και χυμό    
    Μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι γλυκού    
    Τρούφα σοκολάτας 1/2 ποτήρι νερού    

Υλικά

Για την ζύμη

    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 1/2 φλυτζάνι τσαγιού    
    Ξύδι 4 κουταλιές σούπας    
    Νισεστέ 1 φλυτζάνι τσαγιού    
    Ελαιόλαδο 4 κουταλιές σούπας    
    Αλάτι 1 κουταλάκι γλυκού κοφτό    
    Νερό 1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού χλιαρό    

Υλικά

    Γάλα 1 λίτρο    
    Νερό 1 ποτήρι    
    Ζάχαρη 2 ποτήρια    
    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 12 κουταλιές σούπας    
    Κορν φλαουρ 4 κουταλιές σούπας    
    Βούτυρο 250 γρ    
    Λικέρ κουμκουάτ 1 φλυτζανάκι του καφέ    
    Κουμκουάτ 12 τεμ για στολισμό    

Υλικά

    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 10 φλuτζάνια του τσαγιού κοσκινισμένο    
    Γάλα 2 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού    
    Βούτυρο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Νωπή μαγιά 40 γρ
    Αυγά 5 τεμ.    
    Ζάχαρη 1 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Αλάτι 1 πρέζα    
    Νερό χλιαρό 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού    

Υλικά

    Για το σιρόπι .    
    Ζάχαρη 1 κιλό    
    Νερό 5 ποτήρια    
    Λεμόνι 2 κουταλιές σούπας