Υλικά
Μπανάνες 500 γρ (2 τεμ περίπου όχι πολύ ώριμες)
Γάλα 1/2 λίτρο
Ζάχαρη 350 γρ
Σαλέπι 1 κουταλάκι γλυκού κοφτό
Ξινό 1 κουταλάκι γλυκού
Υλικά
Μπανάνες 500 γρ (2 τεμ περίπου όχι πολύ ώριμες)
Γάλα 1/2 λίτρο
Ζάχαρη 350 γρ
Σαλέπι 1 κουταλάκι γλυκού κοφτό
Ξινό 1 κουταλάκι γλυκού
Υλικά
Φράουλες 500 γρ
Ζάχαρη 5 κοφτές κουταλιές σούπας
Γάλα 5 φλιτζάνια τσαγιού παγωμένο
Παγάκια 10-15
Υλικά
Σφολιάτα 1 πακέτο
Μαύρη ζάχαρη 2 φλιτζάνια τσαγιού
Κανέλα 3 κουταλιές σούπας κοφτές
Βούτυρο 4 κουταλιές σούπας λιωμένο
Υλικά
Γάλα 1/2 λίτρο
Νερό 1/2 λίτρο
Λεμόνι 1 μεγάλο ολόκληρο
Ζάχαρη 400 γρ
Σαλέπι 1 κουταλάκι γλυκού κοφτό
Λεμόνια 4 τον χυμό τους ή 1 κουταλάκι γλυκού ξινό
Υλικά
Σφολιάτα 1 φύλλο κομμένο λωρίδες
Αυγό 1 μόνο τον κρόκο χτυπημένο
Κουβερτούρα 125 γρ λιωμένη
Άχνη ζάχαρη για πασπάλισμα προαιρετικά
Υλικά
Φαρίνα 250 γρ κοσκινισμένο
Αυγά 3 τεμ
Ζάχαρη 3/4 ποτήρι νερού
Βούτυρο 125 γρ ελαφρώς λιωμένο
Γάλα 1/2 ποτήρι νερού χλιαρό
Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι γλυκού
Βανίλια 1 τεμ σε σκόνη
Φυστίκια Αιγίνης 150 γρ χονδοκομμένα
Υλικά
Γάλα 1 ποτήρι νερού χλιαρό
Νωπή μαγιά 50 γρ
Ζάχαρη 3 κουταλιές σούπας
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γρ
Αλάτι 1 κουταλάκι κοφτό
Βούτυρο 125 γρ λιωμένο
Αυγό 1 τεμ τον κρόκο
Μαρμελάδα φράουλα 150 -200 γρ
Φουντούκια 150 γρ τριμμένα
Άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα
Υλικά
Για το γλάσο
Αυγό 1 μόνο το ασπράδι
Άχνη ζάχαρη 150 – 200 γρ
Λεμόνι 1 κουταλιά σούπας από τον χυμό
Υλικά
Λευκή σοκολάτα 500 γρ
Κρέμα γάλακτος 700 γρ
Γάλα 12 κουταλιές σούπας (ζεστό)
Φύλλα ζελατίνης 3
Φράουλες 1/2 κιλό
Υλικά
Μπισκότα πτι- μπερ 2 πακέτα κομματιασμένα
Κρέμα γάλακτος 330 ml
Κουβερτούρα 300 γρ σε κομμάτια
Βερίκοκα 7 τεμ ψιλοκομμένα (προαιρετικά)
Δαμάσκηνα 7 τεμ ψιλοκομμένα (προαιρετικά)
Κερασάκια ζαχαρόπηκτα 7 τεμ ψιλοκομμένα (προαιρετικά)
Τρούφα σοκολάτας για πασπάλισμα (προαιρετικά)
Άχνη ζάχαρη για πασπάλισμα (προαιρετικά)
Μεμβράνη διάφανη