Για τα παιδιά, τα φρούτα και περισσότερο τα λαχανικά δεν τους είναι και πρώτη επιλογή. Είναι όμως τροφές με συστατικά απαραίτητα για την ανάπτυξη (βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, φυτοχυμικά κτλ) αλλά και αποτελούν μέρος ενός ποικίλου και πλήρους διαιτολογίου. Επίσης, επειδή γενικά οι καλές και οι κακές συνήθειες ”διαωνίζονται” και στην ενήλικη ζωή, αν συνηθίσουν από μικρά κάποια τρόφιμα, τα εντάσουν και ως ενήλικες.

Τί μπορείτε να κάνετε ,λοιπόν, για να αυξήσει το παιδί σας τα καροτάκια, τα μπροκολάκια και τα λοιπά ζαρζαβατικά;

    1.Να τρώτε και οι εσείς οι ίδιοι! Ο γονέας στην παιδική ηλικία είναι από τα σημαντικότερα πρότυπα.
    2.Να μην το πιέζετε! Η πίεση θα φέρει αντίδραση και τελικά θα οδηγήσει σε άρνηση.
    3.Συμπληρώνετε κάθε γεύμα με μια μερίδα λαχανικών ωστε να υπάρχει κάθε φορά τουλάχισοτν οπτική επαφή με το λαχανικό
    4.Σερβίρετε με όμορφη εμφάνιση πχ φτιάξτε όμορφα σχέδια με διάφορα λαχανικά αλλά και μαγειρέψτε τα με τρόπο τέτοιο που να αρέσει στο παιδί σας πχ βράστε τα πολύ ωστέ να μην είναι σκληρά αλλά και να γλυκάνουν
    5.Επιβραβεύστε αν δεχτεί να δοκιμάσει, ένας καλός λόγος δεν έβλαψε εξάλλου κανένα!

Πηγή : http://www.nutrinews.gr/