Διατροφή στις μαθητικές εξετάσεις

images_aexams.jpg

Μια ισορροπημένη διατροφή βοηθά το μαθητή να είναι πιο συγκεντρωμένος και αποδοτικός στο διάβασμα, όπως και να έχει καλύτερη διάθεση. Σε καμία περίπτωση δεν ενδείκνυται σε περίοδο εξετάσεων ο μαθητής να ακλουθεί μία αυστηρή υποθερμιδική δίαιτα.

Σημαντικά στοιχεία της διατροφής του μαθητή είναι:
Ένα καλό πρωινό το οποίο μπορεί να περιλαμβάνει

    1 ποτήρι γάλα με δημητριακά ολικής άλεσης
    1 ποτήρι γάλα και 1-2 φέτες ψωμί με μέλι/μαρμελάδα
    1 ποτήρι χυμό και τοστ με 2 φέτες τυρί

Ενδιάμεσα μίκρο-γεύματα τα οποία θα παρέχουν στον μαθητή την απαραίτητη ενέργεια για την σωστή λειτουργία του εκγεφάλου του όπως

    1-2 φρούτα
    1 ποτήρι χυμό και 2 φρυγανιές με μέλι
    1 ποτήρι γάλα και 1 φέτα κέικ ή 2-3 κουλουράκια ή 1 κομμάτι μηλόπιτα (προτιμήστε σπιτικά γλυκά)
    1 κεσεδάκι γιαούρτι με μέλι και φρούτα ή λίγους ξηρούς καρπούς
    1 μπολ ρυζόγαλο

Ισορροπημένα μεσημεριανά γεύματα τα οποία σε εβδομαδιαία βάση μπορεί να είναι

    1 φορά κόκκινο κρέας όπως μπιφτέκια με σαλάτα και ρύζι βραστό ή πατάτες ψητές, μοσχάρι κοκκινιστό με ζυμαρικά και σαλάτα
    1-2 φορές την εβδομάδα όσπρια
    1 φορά λαδερό φαγητό (π.χ. φασολάκια ή σπανακόρυζο ή μπάμιες) με τυρί και ψωμί
    2 φορές την εβδομάδα ψάρι με σαλάτα ή λαχανικά βραστά και ψωμί
    1 φορά την εβδομάδα κοτόπουλο ή γαλοπούλα με σαλάτα και πατάτες ή ψωμί ή ρύζι

Θρεπτικό βραδινό γεύμα το οποίο μπορεί να είναι παρόμοιο με το μεσημεριανό σε μικρότερη ποσότητα ή κάτι πιο ελαφρύ όπως

    Γάλα με δημητριακά
    Γιαούρτι με μέλι και φρούτα
    Παξιμάδι με ντομάτα και τυρί
    Τοστ και 1 ποτήρι γάλα

Ποικιλία σε φρούτα και λαχανικά, κατά προτίμηση εποχής
Άφθονο νερό
Μέχρι 2 καφέδες την ημέρα

Πηγή : http://fitdiet.gr/