Ισοδύναμα μη αμυλούχων λαχανικών

Ένα ισοδύναμο περιέχει 25kcal, 5g υδατανθράκων, 2g πρωτεϊνών, και ίχνη λίπους και χοληστερίνης
     
Διατροφικές συμβουλές
1. Τα λαχανικά που συμπεριλαβάνοντια στην παρακάτω λίστα περιέχουν πολύ μικρή ποσότητα Υδατανθράκων και Θερμίδων. Τα λαχανικά περιέχουν σημαντικά διατροφικά στοιχεία. Προσπαθείτε να καταναλώνετε τουλάχιστον 2-3 επιλογές ημερισίως.
2. Σε κάθε φλυτζάνι σαλάτας μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλιά του γλυκού ελαιόλαδο.
3. Τα φρέσκα και τα κατεψυγμένα λαχανικά περιέχουν λιγότερο αλάτι από τα κονσερβοποιημένα λαχανικά.
4. Διαλέξτε σκουροπράσινα και σκουροκίτρινα λαχανικά όπως σπανάκι, μπρόκολο, καρότο και πιπεριές.
5. Το μπρόκολο, τα λαχανάκια Βρυξελλών, το κουνουπίδι, οι πράσινες πιπεριές, το σπανάκι και η ντομάτες αποτελούν καλή πηγή Βιταμίνης C.
6. Τα λαχανικά περιέχουν 1-4 γρ άπεπτων φυτικών ινών ανά μερίδα.
7. Τα αμυλούχα λαχανικά όπως πατάτες, αρακάς και καλαμπόκι περιέχουν μεγαλύτερες ποσότητες Θερμίδων και Υδατανθράκων και συμπεριλαμβάνονται στη λίστα με τα αμυλούχα λαχανικά.

Αγγινάρες 1/2 φλυτζάνι μαγειρεμένο ή 1 φλυτζάνι ωμό
Αγγουράκια 1/2 φλυτζάνι μαγειρεμένο ή 1 φλυτζάνι ωμό
Ζοχοί 1/2 φλυτζάνι μαγειρεμένο ή 1 φλυτζάνι ωμό
Καρότα 1/2 φλυτζάνι μαγειρεμένο ή 1 φλυτζάνι ωμό
Κολοκυθάκια 1/2 φλυτζάνι μαγειρεμένο ή 1 φλυτζάνι ωμό
Κουνουπίδι 1/2 φλυτζάνι μαγειρεμένο ή 1 φλυτζάνι ωμό
Κράμβη 1/2 φλυτζάνι μαγειρεμένο ή 1 φλυτζάνι ωμό
Κρεμμυδάκια 1/2 φλυτζάνι μαγειρεμένο ή 1 φλυτζάνι ωμό
Κρεμμύδια φρέσκα 1/2 φλυτζάνι μαγειρεμένο ή 1 φλυτζάνι ωμό
Λαχανάκια Βρυξελλών 1/2 φλυτζάνι μαγειρεμένο ή 1 φλυτζάνι ωμό
Λαχανίδα 1/2 φλυτζάνι μαγειρεμένο ή 1 φλυτζάνι ωμό
Λάχανο 1/2 φλυτζάνι μαγειρεμένο ή 1 φλυτζάνι ωμό
Μανιτάρια 1/2 φλυτζάνι μαγειρεμένο ή 1 φλυτζάνι ωμό
Μελιτζάνες 1/2 φλυτζάνι μαγειρεμένο ή 1 φλυτζάνι ωμό
Μουστάρδα φυτό 1/2 φλυτζάνι μαγειρεμένο ή 1 φλυτζάνι ωμό
Μπάμιες 1/2 φλυτζάνι μαγειρεμένο ή 1 φλυτζάνι ωμό
Μπρόκολο 1/2 φλυτζάνι μαγειρεμένο ή 1 φλυτζάνι ωμό
Νεροκάρδαμο 1/2 φλυτζάνι μαγειρεμένο ή 1 φλυτζάνι ωμό
Ντομάτα πουρές (κονκασέ) 1/2 φλυτζάνι μαγειρεμένο ή 1 φλυτζάνι ωμό
Ντομάτες 1/2 φλυτζάνι μαγειρεμένο ή 1 φλυτζάνι ωμό
Ντοματοχυμός 1/2 φλυτζάνι μαγειρεμένο ή 1 φλυτζάνι ωμό
Πατζάρια 1/2 φλυτζάνι μαγειρεμένο ή 1 φλυτζάνι ωμό
Πίκλες 1/2 φλυτζάνι μαγειρεμένο ή 1 φλυτζάνι ωμό
Πιπέρι Τζαμάικας 1/2 φλυτζάνι μαγειρεμένο ή 1 φλυτζάνι ωμό
Πιπεριά πράσινη 1/2 φλυτζάνι μαγειρεμένο ή 1 φλυτζάνι ωμό
Πράσσα 1/2 φλυτζάνι μαγειρεμένο ή 1 φλυτζάνι ωμό
Ραδίκια 1/2 φλυτζάνι μαγειρεμένο ή 1 φλυτζάνι ωμό
Σέλινο 1/2 φλυτζάνι μαγειρεμένο ή 1 φλυτζάνι ωμό
Σπανάκι 1/2 φλυτζάνι μαγειρεμένο ή 1 φλυτζάνι ωμό
Σπαράγγια 1/2 φλυτζάνι μαγειρεμένο ή 1 φλυτζάνι ωμό
Τεύτλα 1/2 φλυτζάνι μαγειρεμένο ή 1 φλυτζάνι ωμό
Τσικόρια 1/2 φλυτζάνι μαγειρεμένο ή 1 φλυτζάνι ωμό
Φασολάκια 1/2 φλυτζάνι μαγειρεμένο ή 1 φλυτζάνι ωμό
Χυμός Λαχανικών 1/2 φλυτζάνι μαγειρεμένο ή 1 φλυτζάνι ωμό
   
Λαχανικά που περιέχουν αμελητέα ποσότητα υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λίπους
Αντίδια Ελεύθερα
Κινέζικο Λάχανο Ελεύθερα
Μαρούλι Ελεύθερα
Ραπανάκι Ελεύθερα